波多美食｜Cantina 32｜終於吃到有名的葡萄牙美食燉章魚

葡萄牙波多必吃美食不外乎就是葡式烤雞、濕搭搭三明治、烤臘腸，還有一道料理也是不能錯過的波多美食，那就是葡式燉章魚 Polvo à Lagareiro，這次有幸在波多著名花街上的這間餐廳Cantina 32吃到這道波多美食葡式燉章魚，波多美食餐廳Cantina 32在網路上評價都還蠻不錯的，除了大推餐點之外店內的裝潢佈置也是一大特色。

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｜波多花街的美食餐廳Cantina 32

波多美食餐廳Cantina 32就位於波多舊城區的花街R. das Flores上，波多花街可以說是波爾圖最熱鬧的地方，一整條徒步區是許多遊客來到波多必逛一條街，餐廳跟伴手禮店林立，Cantina 32就位於花街32號，所以店名才會有32這個數字，從聖本篤車站Sao Bento地鐵站走過來約末4分鐘的距離。

｜好拍又好吃的波多美食Cantina 32

當天我們原本行程是要先去證券交易宮，但證券交易宮有限制進出的場次，我們預約到下午的時間，因此就先來波多花街R. das Flores用餐，差不多下午一點左右，Cantina 32店裡還是滿滿的客人，原本是安排我們做外面的座位，但外面的座位部份菜色是無法點的，我們有請店員協助安排室內座位，大約等了15分鐘後才進到裡面。

波多美食餐廳Cantina 32外面看起來像是小餐館，但走進去才發現裡面很深，而且最後面的用餐區還是挑高設計的空間，餐廳裡面很多小地方都很有fu，拍照都還不錯看，Cantina 32以前是個香水工廠，後來改為餐廳，將一些舊傢俱擺出來，整家店的質感就有了。

Cantina 32 菜色還蠻混搭的，除了葡萄牙菜色之外，還有許多東西方相融的料理，有分成三明治、沙拉、前菜跟主餐等等，主餐還有分成一或兩人可食用的或者是兩人以上份量的，在葡萄牙很多餐廳都會提供麵包，然後以人頭收餐前費，但我在Cantina 32 並沒有被收到，可是菜單上面有一個人是1.8€，可能結帳時留意一下。

｜波多美食餐廳Cantina 32的菜色口味

我們大概點了兩份前菜跟一份主餐，主餐當然就是知名葡國料理烤章魚，然後有再點了一杯可樂跟啤酒，對了可樂價格跟啤酒都是€2，在歐洲真的喝酒比喝飲料來得便宜。

炙燒鮪魚 tataki atun €8.5

這道炙燒鮪魚在台灣還蠻常見的，哈哈，但我們就是看到別桌點，就跟著點，是將鮪魚排拿去炙燒，將鮪魚外層用到一定的熟度，內裡還是生魚片的狀態，會將肉汁鎖起來，吃得到內外有不同的感覺，內裡吃得到軟嫩，外層就是魚肉熟了的戲緻，外面還鋪上一層的芝麻，讓香氣跟口感有更多層次，有附日式醬油，但我覺得味道還好。

馬介休炒蛋 Bacalhau à Brás €9.5

波多美食餐廳Cantina 32這道馬介休炒蛋有中，布雷克我個人真的還蠻喜歡的，他是用馬介休、馬鈴薯與蛋去炒，馬介休就是醃漬的鱈魚，常用於葡萄牙傳統美食小吃裡常見的馬介休球，這道是將馬鈴薯切成絲狀，然後再去炒，吃到的鹹味來自於馬介休，然後還能吃得到馬鈴薯脆脆的口感，很像是長米一般，整個味道很不錯，建議必點。

葡萄牙燉章魚 Polvo com tomate €29.5

這是兩人份的葡式燉章魚，一般的葡式燉章魚名稱叫做 Polvo à Lagareiro，Polvo指的是章魚，而Lagareiro指的是初榨橄欖油，就是用橄欖油去燉煮章魚，在Cantina 32是叫做Polvo à tomates，可能是用蕃茄醬去煮，我也不太清楚，但整盤是給你一整隻的八爪章魚，章魚角的部份尾端是脆脆的，大部份吃起來都是軟Q軟Q的，還蠻特別的口感，我個人還是比較喜歡台灣鹹酥雞攤的炸章魚或魷魚，雖然這道葡式燉章魚味道上都還不錯，但口感真的是太軟了，吃不習慣，反倒旁邊燉煮的地瓜跟蕃茄還滿好吃的，我個人頗愛。

波多美食餐廳Cantina 32消費起來價格不算特別貴也不算特別便宜，就還蠻剛好的價格，兩大一小吃份量上都還不錯，整體的味道來說都能接受，我特別喜歡馬介休炒蛋那一道，另外葡式燉章魚我個人覺得味道也好吃，但就是口感不是不好，就是我們不習慣，下次有機會到葡萄牙，記得來試試這波多美食葡式燉章魚。