2018西葡親子自由行 葡萄牙

[葡萄牙自由行]里斯本 Cervejaria Ramiro海鮮餐廳-人氣超級夯的排隊美食餐廳

人氣超級夯的排隊美食

里斯本尚青的海鮮料理

Cervejaria Ramiro海鮮餐廳

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位於里斯本的Cervejaria Ramiro海鮮餐廳,一到夜裡門口外面幾乎都是人,這家里斯本排隊美食餐廳,不論外國遊客還是當地葡萄牙人都很愛來,以海鮮料理聞名,店內也有許多水族箱裡面都放著活生生的尚青海鮮食材,而且這邊的料理方式也很簡單,只是用橄欖油去焗烤或水煮而已,就是要把海鮮食材的原味給逼出來,來里斯本真的不能錯過的一間餐廳。

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夜裡從無花果廣場我們住的飯店Figueira by The Beautique Hotels出發,經過了28號叮叮車的起始站DOM DUARTE 廣場,沿著通往機場的Av. Almirante Reis路上,大約10多分鐘就到了Cervejaria Ramiro,最近的Martim Moniz地鐵站走到Cervejaria Ramiro也差不多5~6分鐘,晚上九點半,在台灣的生活看來已經是餐廳打烊時間,對於葡萄牙餐廳來說才正要開始帶位第二輪的客人,誰叫這裡的晚餐時間是從八點開始,先抽個號碼牌,這也是整趟葡萄牙之旅裡唯一家餐廳要抽號碼排隊,你就知道這裡有多夯。

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里斯本 Cervejaria Ramiro海鮮餐廳從中午12點開始營業到凌晨12點半,這裡的候位區倒是有趣,提供了提幣式的啤酒拉吧,讓你邊等位邊喝酒,在台灣早已會被念說還沒吃飯就先喝酒,你是想先醉嗎?來到這的餐點當然以海鮮為主,跟台灣海產攤一樣,都是算重量計價,可是不同的是甚麼樣的蝦子一公斤多少錢,上頭可是寫的清清楚楚,這點比台灣某些海產攤好多,但料理的方式就不像台灣那麼多元,大多都是橄欖油去焗烤或水煮而已。

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即使已經晚餐第二輪時間,我們也等了快二十分鐘才能入座,叫號的機器還有分成四國語言,這也太國際化了,餐廳內的佈置也跟中式餐廳很像,因為太熱門餐廳座位間的走道還蠻擠的,大多都市六人的座位,人一多時還會併桌用餐,我們就跟在外面候位時一直逗布小啾玩的女士同桌,到葡萄牙後發現這邊沒有獨立的兒童椅,取而代之的都是這種掛勾在原本椅子上的兒童椅,坐起來還蠻穩的。

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PAO COM MANTEIGA,€2.76

西葡這邊餐廳用餐,大多在餐前都會送上麵包跟麵包的塗醬,這可是要收費的喔!就好像在台灣吃熱炒點白飯的意思,餐廳會依照人數給與份量,但如果你不要就揮揮手請服務生收走就好,整份麵包加上桿欖油兩個人用大約是€2.76,除了吃海鮮外,這真的能吃飽,而且加上橄欖油去烤過,麵包吃起來特別有味道。

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Coca cola,€ 1.25Imperial,€1.25

啤酒的價格通常跟一杯可樂價格差不多,一杯大約台幣45,講真的葡萄牙物價真的可以,葡萄牙南部啤酒品牌SAGRES莎力啤酒喝起來還滿順口,啤酒花苦味沒那麼明顯,但泡沫的綿密度很舒服。

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Gamba Cozida(€38.88,1KG) ,€19.44(500g)

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店員會拿平板讓你點菜,英文菜單會有照片可以做為比較,點菜就不用太擔心,可是大多都是幾公斤的價格,你要吃多少,還是要跟店員說,我本來想說只點個250g的白蝦,可能店員有聽錯,就直接來個半公斤,有時候旅行就是這樣子,既來之則安之。吃過這白蝦之後,我只能說我們點的沒有錯,蝦子真的很鮮甜,簡單的料理保留了食材的原味,不用加任何的調味,單吃就很爽,肉質扎實也超有彈性,Cerejaria Ramiro有提供蛋黃醬來沾,但我良心建議單吃就好。我們旁邊那一桌很誇張,四個大男生就點一大盤的Gamba Cozida跟啤酒,目測應該有2KG,這就這樣吃了起來,看我看起來好爽。

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Gambas a la aguillo,€11.07

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西班牙小點裡面最常見的蒜味油泡蝦,再葡萄牙每間餐廳幾乎都有這道料理,而且每家的作法與味道上差異還滿大的,因為我們已經在三家餐廳點過這道料理,這也是Cerejaria Ramiro必點的菜色之一,我旁邊的女士就點了一盤Gambas a la aguillo再加上麵包與一整瓶酒,這就是她今夜的晚餐。上桌時那個蒜味還蠻明顯的,那個蒜頭爆香的味道讓人口水直流,已經煮到焦糖化的橄欖油一整個超誘人,肉質超有彈性的蝦仁,搭上蒜味與橄欖油,就像合拍的舞蹈在嘴內跳著,吃過幾家的蒜味油泡蝦,這家我最愛。

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Amêijoas à Bulhão Pato,€11.07

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這是葡萄牙風味的白酒炒蛤蜊,以蒜與橄欖油去煮,再加了些許的香芹,香芹的清香讓橄欖油與蛤蜊鮮味帶了出來,蒜味就沒那麼重,蛤蜊吃起來鮮甜帶有鹹味,味道上很濃郁,我跟你們說台灣人一定很愛這道菜,口味上跟我們台灣吃的差不多,很合只是蒜味弱一些,最好吃的方式是拿著麵包去沾湯汁,不唬人,真的不油,還能得到微微的鮮甜,好吃。

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Gamba Tigre Gigante(€67.21,1KG),€15.46(230g)

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這個用橄欖油焗烤過的老虎蝦,好像也是來Cerejaria Ramiro必點的海鮮料理,以重量計費,一公斤的話是€67.21,我們點一隻230g,大約台幣550元左右,你在台灣買生虎蝦,一公斤就要2500元左右,而且一隻也才130g~150g左右而已,Cerejaria Ramiro的虎蝦應該算是我看過最大隻的虎蝦,根本是龍蝦來得。

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虎蝦也只是用橄欖油與鹽去焗烤而已,沒有啥太多點綴的調味,單純就是吃虎蝦的原味,一開始我們還沒點這道海鮮料理,看了隔壁桌點了,覺得驚人,也不想在里斯本留下遺憾,就點上一隻。虎蝦的肉質非常扎實,咬起來很彈,完全沒有那種咬起來粉粉的感覺,用叉子稍微的一撥,蝦肉整個就彈了出來,這一晚真的讓人滿意。

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兩個人總共吃了€63.55,換算成台幣看起來不便宜,但懂海鮮的人應該都知道,這一桌的價值真的很實惠,而且整個海鮮超新鮮的,料理也沒有很花俏,就是單吃食材的新鮮度,如果有來里斯本,可以在排28號叮叮車之前,來這用餐,吃飽喝足後再去排隊,這間真的是里斯本必吃餐廳。

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Cervejaria Ramiro海鮮餐廳

地址:Av. Almirante Reis nº1 – H, 1150-007 Lisboa, 葡萄牙

營業時間:1200–0030(周一休息)

電話:+351 21 885 1024

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裡面很恐怖,千萬不要半夜打開

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