超血汗超過30年雙連老店《企鵝文肉羹店》,營業時間從早上6點半一路開到晚上9點半,滿滿15個小時,如果沒有換班應該會很血汗,哈哈哈!但不論是早餐、中餐跟晚餐都能來《企鵝文肉羹店》吃上一頓,重點是不管那個時段《企鵝文肉羹店》總是有客人來用餐,在網路上有超過千則評價,很多當地人的早午餐就是炒麵配上魷魚肉羹。
|三十年雙連美食老店企鵝文肉羹店
《企鵝文肉羹店》真的是雙連在地的老店美食,而且大一早就能看到許多老客戶來用餐,路邊小攤當然環境就還好,有朋友是說不夠髒就不夠好吃,笑死,然後《企鵝文肉羹店》離捷運雙連站只要2分鐘的距離,老實說交通很方便,《企鵝文肉羹店》營業時間真的很血汗,從早上六點半一路賣到晚上九點半,整整15個小時,但應該都有換班啦!笑!
|企鵝文肉羹店菜單價格價錢
企鵝文肉羹店菜單看起來很大一張裡面項目很多,但實際上就是幾樣東西的組合,像是炒麵炒米粉,還有粽合的米粉麵,再來還分成半碗一碗跟大碗,價格從20元、30元跟50元,湯的部份也是一堆組合,一般肉羹、魷魚羹、魚酥羹,接的就看怎麼配,還有更妙的是有豬血湯,你也可以豬血配肉羹,價錢是四十幾元到六十元,差不多就是一般的平價B級小吃美食。
|企鵝文肉羹店推薦必點炒麵、肉羹與乾豬血
綜合羹 NT$70元
綜合羹是肉羹跟魷魚兩種,先講一下《企鵝文肉羹店》的肉羹,是肉塊混合魚漿去打出來塑形的,就是你可以吃得到魚漿也能吃得到肉塊感覺,算是很特別的,但我個人會比計較愛赤肉一些,魷魚就是走Q彈路線,然後湯頭的部份是偏甜一點帶有一點沙茶味道,九層塔的味道並不會太重,跟公館的李記正客家魷魚羹麵味道差不多,但企鵝文肉羹我覺得更清甜一點。
炒麵 NT$35元
炒麵是真的便宜,還有分成半碗25元,雖然說是炒麵但走的是台中那種用蒸維持熱度的炒麵,上桌前就是放上豆芽菜跟淋上油蔥滷,炒麵上的油蔥滷應該是帶有一點油泡,吃起來脆脆的很特別,讓我印象很深刻,醬料的物份有姬了一點辣椒醬,是真的會很爽的生辣椒,不管怎麼樣都要來一點,味道會更豐富啦!
乾豬血 NT$40元
乾豬血也是很妙很特別的,最主要的靈魂就是這個醬料的調味,主要是醬油、蒜蓉與油蔥魯,整個調味很重口味,先鹹香外帶有一點蒜味,整個超好吃的,然後上面有香菜啦!不喜歡香菜的朋友可能要注意啦!但我很喜歡啦!哈哈!
真心覺得《企鵝文肉羹店》真的是很老很舊的老店啦!哈哈!也真的是一家很長營業時間的很寫血汗的老店,肉羹真很清甜,還不錯喝,《企鵝文肉羹店》讓我印象更深刻的是那個油蔥滷,口感真很特別,軟脆軟脆的,調味上也比較重口味,是有對我的胃口啦!如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試。
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2021-05-17 at 06:32:08[…] 總覺得雙連這邊的老店都有一定的默契在,就像是專賣魷魚羹與肉羹的企鵝文跟旁邊的專賣花枝羹與蝦仁羹的雙連文記花枝羹,兩家都賣羹湯,但賣的東西就不太一樣而且不會重覆,然後《三五水餃》跟高記水餃這兩家賣的東西雖然一樣,但他們卻把營業時間錯過,然後共用店面,哥覺得這就是老店可愛的人情味吧!這次吃完《三五水餃》,下次晚上來試試高記水餃,看看兩家有甚麼不同。 […]
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2021-08-18 at 15:30:56那應該滿適合慣老闆去食用 😄
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2022-02-16 at 11:37:02[…] 雙連三十年老店企鵝文肉羹店,營業時間長達15個小時,不論是早餐、中餐跟晚餐都能來這邊吃,但不管什麼時段,企鵝文肉羹店總是有客人來用餐,特別是中午用餐時間真的很滿啦!企鵝文肉羹店主要就是賣炒麵炒米粉跟肉羹,店的招牌也有沒寫上店名,就一個企鵝圖案中間有個文字,企鵝文肉羹店離捷運雙連站只要2分鐘的距離,老實說交通很方便。 […]