位於台北松江南京站評價破千正宗辦桌菜酒家菜《阿美飯店》，可是專賣百年傳統台菜與酒家菜，而且《阿美飯店》跟好記擔仔麵的複合經營，你可以吃到傳統的辦桌小菜跟黑別切，也能吃得到老師的台式酒家手路菜，像是魷魚螺肉蒜與紅蟳米糕這種超經典的台菜，幾乎每一道都很不錯，重點《阿美飯店》價格也不貴，只是晚上很容易人多到要候位啦！
｜台北正宗酒家菜阿美飯店 好記擔仔麵
位於吉林路上的《阿美飯店》，從捷運南京松江站8號出口走過來大約是7分鐘的距離，長春路有特約停車場，開車來也方便，雖然叫做的《阿美飯店》但不是住的飯店是吃飯的飯店，是一家你能在台北就能吃到正宗的傳統辦桌菜或酒家菜，從的《阿美飯店》店門口就能看得到那種如電影般的牌樓，很妙也很有趣。
《阿美飯店》是採複合式經營，《阿美飯店》與好記擔仔麵還有阿美飯店宴會廳，所以你可以從一般的小菜、桌菜吃到辦桌菜，人數少的話就直接去好記擔仔麵用餐，那邊都是四人或六人的方桌在《阿美飯店》這邊大多都是以圓桌為主，然後不得不說雖然看起來很傳統，但有一些懷舊設計是很刻意的，看起來好笑又有趣。
｜阿美飯店菜單與辦桌菜菜單
阿美飯店菜單還蠻有趣的，有分成一般台式小菜也有大菜，通常吃小菜都會在好記擔仔麵那邊，《阿美飯店》的會大多都是桌菜，但也能點得到好記擔仔麵菜單上的小菜，價格都不貴，每道料理大概都在一兩百元左右，當然也能點到像是魷魚螺肉蒜與紅蟳米糕這種經典酒家菜，對了桌菜份也有分成台式桌菜與小菜辦桌菜，一桌最低也才5000元左右，我們八個人來吃，阿姨是建議單點，要點到10,000元的桌菜才配紅蟳米糕，份量上會太多。
｜阿美飯店的辦桌菜與酒家菜
擔仔麵、擔仔米粉、擔仔粿條 NT$50元
北切仔，南擔仔的兩派台菜，在台北賣擔仔麵的大多都是南部上來的，一般來講擔仔麵是將黃麵放入笊籬去川燙，然後再倒扣在碗裡面，所以才會有那種類似筒仔米糕的造型，裡面會淋上蒜泥、烏醋、香菜與肉燥等等，讓湯頭有著不同層次，最後再放上一尾留著蝦尾的火燒蝦跟肉片，真的很是傳統的味道，不吃麵的人，還有米粉跟粿條可以選。
綜合生魚片（2份） NT$700元
單一生魚片或者是小份的綜合生魚片也才兩三百，我們想說八個人一次就點最大份的綜合生魚片， 在阿美飯店用的生魚片是用鮭魚跟紅魽兩種而已，還沒吃光看魚片的厚度跟肥嫩就覺得很好吃 ，然後鮭魚真的很肥嫩還帶有一點油脂感，吃起來頗爽的，紅魽也是很有油脂，整個超好吃的！
阿美牌紅蟳米糕（2份） NT$1580元
來阿美飯店必點的就是這一份阿美牌紅蟳米糕，一份是一隻紅蟳，其實紅蟳真的不便宜，這等於是買紅蟳送米糕，我們是八人個人，直接點了兩份，紅蟳跟小干貝滿滿的擺在米糕上面，紅蟳的肉真的很鮮也很扎實，再來是米糕很Q很香，真的超好吃的，讓人不禁一口接著一口吃下肚。
南部粉腸 NT$100元
是到嘉義與台南一帶常見的黑白切小菜，沒想到在北部也可以吃到，吃起來口感不會覺得軟軟，是帶點QQ，沾上醬料很夠味。
高粱香腸 NT$120元
高梁香腸的油脂很舒服，咬起來還有一點肉汁感，搭蒜片吃也很夠味，是那種會讓人一片接著一片吃的香腸。
粉肝 NT$120元
一開始以為味道會很重，結果吃起來完全沒有腥味，粉肝表現很不錯，切成厚片吃起來口感很不錯，QQ帶有軟軟的，，沾點醬很涮嘴，吃擔仔麵可以配，很搭。
蒜泥鮮蚵 NT$150元
用蒜泥醬油膏調味，整體的味道很鮮鹹，鮮蚵不大但很飽滿鮮甜，外層是裹粉川燙，滑溜滑溜的還不錯。
主廚滷封肉 NT$200元
是好記擔仔麵的必點招牌，整個滷得醬香夠味，色澤也很誘人，肥肉的部位入口即化不油膩，瘦肉有些很嫩又多汁但有些卻很柴，感覺有落差，但整體來說算好吃的。
紅燒肉 NT$180元
紅燒肉也是《阿美飯店》的招牌之一，選用帶有油脂的三層部位，外層有炸過，吃起來很酥脆，肉不會太柴，沾上甜辣醬，還蠻好吃的。
甘蔗煙燻雞 NT$180元
這道甘蔗煙燻雞雞肉的味道並沒有吃太多，就單純在雞皮上有香氣，肉有一點偏乾柴一些，不難吃但也沒有到吃起來讓人覺得很驚豔，比起其他菜色來說比較普一點，但一份才賣180元，好啦！就別強求太多了！
好記招牌豆腐 NT$10元
想說豆腐怎麼會是好記招牌菜呢？結果一吃完，我勒！這真的也太好吃了吧！整個豆腐超嫩的，然後裡面還有滷汁感，你可以列在必點菜色。
五味透抽 NT$150元
透抽一份才150元還不點起來，這個價格很便宜啦！透抽吃起來很Q彈而且很鮮甜，真的是很新鮮的食材，沾的是五味醬吃起來也很傳統味道。
蒸籠高麗菜 NT$180元
蒸籠高麗菜真的是在外面很少有看到這樣處理的，一樣也是用蒸籠去蒸熟，保留高麗菜的水份，然後上面在放上辣椒並淋上肉燥，吃起來帶有一點鹹味，但高麗菜吃起來很清甜爽脆，這道料理真的很可以。
蒸籠絲瓜 NT$350元
這道蒸籠絲瓜也很特別，光是看擺盤就很美，這應該是很手工的料理，絲瓜上面還放了兩種不同的蝦米，吃起來水份很多還有一點脆度，蝦米也很提味，我們一群人整個也很愛。
魷魚螺肉蒜（大） NT$850元
酒家菜名菜魷魚螺肉蒜，主要就是由魷魚、螺肉與蒜苗三種食材組成，過去從日本進口的螺肉罐頭是非常珍貴的，因此將螺肉加入在魷魚蒜鍋裡頭，也將罐頭的湯汁倒進去就成了這一鍋魷魚螺肉蒜，螺肉鹹甜鹹甜的加入在湯汁裡面更為甘甜，然後螺肉很Q還帶有一點鹹度也好吃，另外魷魚帶有嚼勁也很特別，尤其是那個蒜香很棒，整鍋湯被我們吃到都不剩，超誇張。
《阿美飯店》真的是很傳統的辦桌菜，而且是好吃又便宜的辦桌菜，之前八人點了四千元，等於是一個人不到500元就能吃飽又能吃得有特色，雖然現在漲價來，但還是很划算，《阿美飯店》真的是超推薦的台北桌菜餐廳。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。
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