深澳漁港隱藏版在地美食，位於瑞芳番仔寮《阿玉鍋貼》真的低調的有名！位置就在台二線旁邊，外觀看起來就是一間黃色鐵皮屋，完全沒有招牌，但在地人都知道，還有很多貨運司機、釣客一大早就會繞過來買。《阿玉鍋貼》只賣鍋貼跟飲料，簡單到不行，但就是這份專注，讓鍋貼賣到不到上午11點就收攤，第一次來還撲空，真的要早點到才吃得到，《阿玉鍋貼》也有人叫玉記鍋貼。

 

｜深澳漁港早餐阿玉鍋貼

《阿玉鍋貼》有人會叫做玉記鍋貼，也有是稱阿玉鍋貼店，位置在新北市瑞芳區建基路一段68號，就在深澳番仔寮台二線旁，開車或騎車經過很容易錯過。《阿玉鍋貼》外觀看起來就是一間黃色鐵皮屋，沒有任何大招牌，要靠著門牌號碼或是熟門熟路才找得到。很多貨運司機、釣客經過都會特地繞進來買上一份鍋貼配飲料，算是公路旁的隱藏版小吃。

 

 

《阿玉鍋貼》店內環境相當簡單，擺了幾張木桌和紅色塑膠椅，牆上寫著「調料自助區」，餐具、醬料都要自己取用。《阿玉鍋貼》用餐時段人潮滿滿，大家幾乎都是一坐下來就大口吃鍋貼、配冰奶茶，氣氛熱鬧很有在地小吃的親切感，而且老闆娘個性也很大剌剌的，還蠻好玩的，用餐翻桌率相當高，但鍋貼都是當天現包現點現煎，基本上都要等上10分鐘以上，人一多等一個小時都有可能。

 

｜阿玉鍋貼菜單價格

阿玉鍋貼菜單只有三樣，簡單卻夠厲害：鍋貼一粒 NT$7 元，奶茶一杯 NT$25 元，紅茶一杯 NT$20 元。大部分客人都直接點個十粒鍋貼，再配上一杯冰奶茶，這就是最經典的組合，飲料在冰箱自起去拿。雖然選項不多，但新鮮現包現煎的鍋貼加上順口飲料，價格也相當親民，難怪每天不到11點就會完售，你也可以先電話保留，但一定要講說幾點來拿，因為都是現煎的，避免放太久變軟。

 

｜阿玉鍋貼推薦必點當天現包現點現煎鍋貼

 

鍋貼 NT$7元

《阿玉鍋貼》每天都是現包現煎，皮薄餡多，重點是阿姨都是接單後再去煎，完全沒有久放變軟的問題，只是這樣子做很容易就是要等。煎的時候會先加水燜熟再收乾，底部煎到金黃酥脆。

 

咬下去外層卡滋卡滋，裡頭卻是熱呼呼的餡料，真的要小心燙嘴。內餡以高麗菜和豬肉為主，水分很多，吃起來鮮甜不油膩。再加上特製蒜蓉辣醬跟甜辣醬，鹹香微辣，整個超對味。

 

奶茶 NT$25元／紅茶 NT$20元

原則上就是早餐店常見的紅茶跟奶茶，沒有特別厲害，但喝起來不刮胃、也不會太膩口，整個都還可以啦！

 

老實說《阿玉鍋貼》完全就是在地隱藏版！沒有花俏裝潢、沒有複雜菜單，卻憑著手工現包現煎的用心吧，吸引一批批老饕回流。第一次來建議一定要早點到，不然很容易不到11點就撲空收攤。整個來說，《阿玉鍋貼》就是貨運司機跟在地人的私藏名單，也是哥覺得瑞芳漁港必吃的小吃之一。如果覺得哥介紹得不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。