日本青森縣八戶市必訪的海鮮市場《八食中心》，整個市場裡面有60間商店、兩個美食街與七厘村炭烤，《八食中心》60間商店包含有現流海鮮、乾貨、蔬果、肉品、青森特產與日本酒等等，最特別的是館內附設七厘村炭烤，可以直接到市場買魚貝類及食材回來烤，真是尚青的選擇，如何從八戶車站到《八食中心》？七厘村消費方式及攻略為何？

 

｜青森縣八戶市八食中心交通

 

八食中心交通、八戶車站到八食中心

《八食中心》位於青森縣八戶市外圍，從八戶車站到八食中心約莫10分鐘車程，八戶市中心過來也差不多是15分鐘車成，你可以自駕前往《八食中心》，搭到八食中心計程車費用約莫2000日圓左右，再來就是搭巴士到八食中心，大概就是這三種方式。

 

八食100日圓巴士與八食200日圓以下巴士的巴士時刻表

搭巴士到八食中心有八食100日圓巴士與八食200日圓巴士兩種方式，八食100日圓巴士是八戶車站到八食中心，搭乘時間為10分鐘，費用就是100圓日幣；八食200日圓巴士則是從八戸中心街到八食中心，搭乘時間為15分鐘，費用就是200圓日幣，都有固定的八食中心巴士時刻表，約莫都是一個小時一班，如果有規劃要前往《八食中心》，一定要注意時間。

 

｜八食中心必買與美食街

《八食中心》其實就是八戶市的海鮮市場，大部份的海鮮都是來自於八戶港，《八食中心》是一個是室內集合市場，即使是下雨天也可以來逛，然後整個市場完全沒有魚腥味，非常的乾淨，逛起來很舒服。

 

《八食中心》的海鮮種類也蠻多的，主要貝類也是相當的多，青森縣扇貝產量位居日本第一，而且貝類整個都是相當肥美，但像我們這種外國遊客很難來這邊買海鮮帶回國，大概就是買個生魚片或者是直接買海鮮到七厘村直接炭烤。

 

青森最有名的是青森蘋果，所以可以在《八食中心》買到蘋果伴手禮，鮮果是帶不回去啦！但你可以買蘋果汁，種類超多還能試喝，我是帶了三瓶不同品種的蘋果汁，蘋果汁絕對是八食中心必買，另外還有蘋果蛋糕跟蘋果和菓子可以買。

 

最有名的八戶伴手禮就是南部煎餅，口味選擇蠻多的，是很不錯吃的小點心。八戶地酒最有名就是陸奧八仙與八鶴，再來豐盃跟如空也是相當不錯，價格跟外面都是一樣的，《八食中心》還有限定版酒款。青森霹靂米也是不錯的伴手禮，只是一個人只能帶一公斤，用青森大蒜跟蘋果做成的燒肉醬也是很值得買的。

 

《八食中心》市場裡有味橫丁和廚藝競技場兩條美食街，但雖然說是美食街，但大概就是各五家左右的餐廳小販，另外還有一些炸物跟烤物的熟食攤販，但大部份都是在地人來吃比較多。

 

｜八食中心攻略七厘村消費方式與菜單價格

遊客來八食中心攻略就是去七厘村，是個蠻有趣的地方，海鮮市場的炭烤中心，跟台灣海鮮市場代料理餐廳感覺很像是，差別在於一個是幫你料理，一個是自己烤，大部份遊客都會來這邊市場買海鮮跟肉品，然後到七厘村去炭烤，接著就來說一下七厘村消費方式以及菜單跟價格。

 

七厘村使用費先付款與七厘村菜單費用

七厘村消費方式就是要先到櫃台付費開爐，是以人頭計費，一個人的費用為500日圓，小學生則是200日圓，然後就會給你烤爐、餐盤與烤具用品，還會給你一個菜籃，讓你去市場買食材，如果有貴重物品可放在附鎖置物櫃裡，是不用額外收費的。

 

《八食中心》七厘村本身就是提供一個能烤肉的場地，所以菜單都是飲品跟酒類，很多清酒都是八戶地酒為主，然後還賣飯、烤飯糰跟湯品，大至上所以要烤的食材都是要到市場買。

 

八食中心購買食材

開好烤爐之後，就拿著七厘村菜籃去市場買食材，很多海鮮攤販都會準備好烤串或整盤食材組合，你要買時候真的蠻好買的，重點也很便宜，巴掌大的扇貝一個才400日圓，等於不到台幣100元，另外還有處理好的鮮魚與一夜干都可以買，除了海鮮之外，還有肉鋪可以買日本和牛，這邊是以青森倉石牛為主。

 

除了烤肉食材之外，還有許多可以即食的生食，像是生魚片、生蠔等等你也可以在《八食中心》買得到，當你等烤肉的時間就能先吃了，我們有生蠔真的蠻爽的。

 

七厘村炭烤海鮮與日本和牛

 

像我們買的這一盤海鮮拼盤不到3000日圓，可以兩個人享用，等於一個人花不到300元，就有超大顆的蚵蠣、跟手臂長的蝦子，還有兩大片魚排，整個超豐富的，吃起來也很爽，重點是蠻意外的光魚排就相當有油脂，整個上去烤就發爐了，吃起來很嫩，蚵蠣跟扇貝也是超肥嫩的，一大顆就能吃的很飽滿。

 

除了海鮮之外當然要來盤日本和牛，青森倉石牛油脂看起來真的很美，但老實說沒有像烤魚排那樣的大火，哈哈，那個魚真的很誇張，牛肉肉質吃起來很嫩，整個很有肉汁感，記得一定要去買一瓶青森大蒜醬，可以讓肉吃起來更鮮甜一些，醬是比較甘口的，還不錯。

 

七厘村烤完整理

《八食中心》七厘村烤完之後要自己整理，每樣垃圾都有做分類，可能要注意一下，如果中間烤的時候沒有炭，也可以免費加炭，可以免費換網1次，之後每換一次網要100日圓。

 

青森縣八戶市海鮮市場《八食中心》真的一定要來一趟，不只八戶伴手禮很好賣，海鮮市場很好逛，七厘村真的太有趣，反正想吃什麼海鮮就買什麼海鮮，整個環境也很乾淨，而且吃到都是新鮮的海鮮，重點很便宜，我們這樣子一個人平均不到一千元，有滿滿海鮮跟日本和牛讓我烤，還吃了生蠔，有夠爽的！