東羅超好吃海南雞飯

還有不一樣的肉骨湯

文堂吉新加坡雞飯

 

還記得頭兩次來曼谷自由行的時候，都會跑水門去吃水門紅大哥雞飯，當時都覺得驚為天人，但曼谷小吃還有許多好吃的海南雞飯，位於東羅的文堂吉新加坡雞飯就是其中一間，雖然價格貴了一些，但一樣有許多擁護者，另外他們家的肉骨茶也是很特別，讓人回味無窮。

 

文堂吉新加坡雞飯位於BTS Thong Lo 東羅站3號出口，然後沿著Sukhumvi 55巷走，Sukhumvi 55巷也是我們通稱的東羅街，會先經過知名芒果糯米飯Mae Varee，走路約末15~20分鐘，在曼谷日常的炎熱下，要是我一定不會走路，花個20銖坐個摩托計程車很爽快，但我這次是入住不遠處的公寓式飯店Somerset Sukhumvit Thonglor Bangkok，我只要走路就到了文堂吉新加坡雞飯。

 

店門口有著親切的中文招牌寫著「文堂吉新加坡雞飯」，外面就像在台灣常看到的港式燒臘店，掛著燒鴨跟油雞，用餐的地方看起來很像一般的家庭式餐廳，但比起其他曼谷小吃餐廳來說，這邊多了冷氣，舒服許多，餐桌上還有提供調味四寶等等。

 

文堂吉新加坡雞飯以油雞、燒鴨、燒肉等等都有單點為主，當然有名的就是雞飯，雞飯小碗73銖、大碗85銖，比起其它餐廳來說貴了一些，但有冷氣就贏了，另外還有餛飩意麵、燒鴨意麵等等與許多熱炒菜，價格看起來還好大約一百銖左右，湯的部份最有名的肉骨茶一碗也才110銖，因為我們飯店住得近，再加上我們是公寓式酒店有許多餐具，所以我們選擇外帶。

 

肉骨茶，110銖

 

這個肉骨茶跟我在台灣喝過的有很多不一樣，在菜單上面還用了bah ku teh英文發音，裡頭有帶肉的豬骨外，還有香菇、金針菇與油豆腐等等，肉骨吃起來很軟嫩，油豆腐咬下去還會噴汁，重點是在湯頭，喝起來甘甜中帶有胡椒味道，讓人真的是一口接著一口喝下。

 

新加坡雞飯（海南雞飯），73銖(小)

 

新加坡雞飯就是我們所說的海南雞飯，文堂吉新加坡雞飯的飯跟其他地方不太以樣，採用的是Garlic rice，吃起來味道比較重一些，帶有鹹香，雞肉依然很嫩，份量也是給得很足。

 

有提供兩種醬汁可以淋，一個是帶有大蒜薑蔥的醬汁，讓米飯還有雞肉味道更嗆一些，吃起來更為順口；另一個醬料為辣椒醬，我下手太重，把它全淋上了，一入口就會讓人直衝腦門的辣勁，但很過癮，吃起來很爽，但那個辣不會停留太久。

 

另外還會附上清雞湯，文堂吉新加坡雞飯的口味都走的比較重一些，連清雞湯也是有胡椒的風味，我覺得相較水門紅大哥雞飯，文堂吉的雞肉卻實沒有來得軟嫩，但味道相較起來比較豐富也比較重一些。

 

如果有機會真的不要再只去水門吃雞飯了，在曼谷還有許多等著你的小吃，文堂吉新加坡雞飯真的是一試成主顧，雖然價格高一些，但用餐環境有冷氣就贏很多了，再加上他們特有的Garlic rice與兩種不同的醬汁，讓味道更豐富更好吃，下次就來東羅探探吧！

 

文堂吉新加坡雞飯

地址： 440/5 Soi Sukhumvit 55, Krung Thep Maha Nakhon

電話： +66 2 390 2508

營業時間：10:00–22:00

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