2019曼谷跨年自由行

[旅行]泰國曼谷-文堂吉新加坡雞飯Boon Tong Kiat-東羅超好吃海南雞飯

東羅超好吃海南雞飯

還有不一樣的肉骨湯

文堂吉新加坡雞飯

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還記得頭兩次來曼谷自由行的時候,都會跑水門去吃水門紅大哥雞飯,當時都覺得驚為天人,但曼谷小吃還有許多好吃的海南雞飯,位於東羅的文堂吉新加坡雞飯就是其中一間,雖然價格貴了一些,但一樣有許多擁護者,另外他們家的肉骨茶也是很特別,讓人回味無窮。

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文堂吉新加坡雞飯位於BTS Thong Lo 東羅站3號出口,然後沿著Sukhumvi 55巷走,Sukhumvi 55巷也是我們通稱的東羅街,會先經過知名芒果糯米飯Mae Varee,走路約末15~20分鐘,在曼谷日常的炎熱下,要是我一定不會走路,花個20銖坐個摩托計程車很爽快,但我這次是入住不遠處的公寓式飯店Somerset Sukhumvit Thonglor Bangkok,我只要走路就到了文堂吉新加坡雞飯

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店門口有著親切的中文招牌寫著「文堂吉新加坡雞飯」,外面就像在台灣常看到的港式燒臘店,掛著燒鴨跟油雞,用餐的地方看起來很像一般的家庭式餐廳,但比起其他曼谷小吃餐廳來說,這邊多了冷氣,舒服許多,餐桌上還有提供調味四寶等等。

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文堂吉新加坡雞飯以油雞、燒鴨、燒肉等等都有單點為主,當然有名的就是雞飯,雞飯小碗73銖、大碗85銖,比起其它餐廳來說貴了一些,但有冷氣就贏了,另外還有餛飩意麵、燒鴨意麵等等與許多熱炒菜,價格看起來還好大約一百銖左右,湯的部份最有名的肉骨茶一碗也才110銖,因為我們飯店住得近,再加上我們是公寓式酒店有許多餐具,所以我們選擇外帶。

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肉骨茶,110銖

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這個肉骨茶跟我在台灣喝過的有很多不一樣,在菜單上面還用了bah ku teh英文發音,裡頭有帶肉的豬骨外,還有香菇、金針菇與油豆腐等等,肉骨吃起來很軟嫩,油豆腐咬下去還會噴汁,重點是在湯頭,喝起來甘甜中帶有胡椒味道,讓人真的是一口接著一口喝下。

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新加坡雞飯(海南雞飯),73銖(小)

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新加坡雞飯就是我們所說的海南雞飯,文堂吉新加坡雞飯的飯跟其他地方不太以樣,採用的是Garlic rice,吃起來味道比較重一些,帶有鹹香,雞肉依然很嫩,份量也是給得很足。

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有提供兩種醬汁可以淋,一個是帶有大蒜薑蔥的醬汁,讓米飯還有雞肉味道更嗆一些,吃起來更為順口;另一個醬料為辣椒醬,我下手太重,把它全淋上了,一入口就會讓人直衝腦門的辣勁,但很過癮,吃起來很爽,但那個辣不會停留太久。

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另外還會附上清雞湯,文堂吉新加坡雞飯的口味都走的比較重一些,連清雞湯也是有胡椒的風味,我覺得相較水門紅大哥雞飯,文堂吉的雞肉卻實沒有來得軟嫩,但味道相較起來比較豐富也比較重一些。

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如果有機會真的不要再只去水門吃雞飯了,在曼谷還有許多等著你的小吃,文堂吉新加坡雞飯真的是一試成主顧,雖然價格高一些,但用餐環境有冷氣就贏很多了,再加上他們特有的Garlic rice與兩種不同的醬汁,讓味道更豐富更好吃,下次就來東羅探探吧!

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文堂吉新加坡雞飯

地址: 440/5 Soi Sukhumvit 55, Krung Thep Maha Nakhon

電話: +66 2 390 2508

營業時間:10:00–22:00

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裡面很恐怖,千萬不要半夜打開