比市場還乾淨的《真源味鵝鴨肉專賣店》，是中壢平鎮一帶蠻多人會來買的鵝肉跟鴨肉切盤，除了份量價格有多種選擇外，還有鹹水和煙燻兩種不同口味的鴨肉及鵝肉，來《真源味鵝鴨肉專賣店》買肉還送免費高湯，回家煮湯也是很方便，《真源味鵝鴨肉專賣店》在網路上評價超高的，竟然有4.9顆星的分數，幾乎是買過的人都會再來買。

 

｜桃園中壢平鎮美食真源味鵝鴨肉專賣店

《真源味鵝鴨肉專賣店》就位於中壢後火車站附近，旁邊就是平鎮區公所和平鎮國中，其實算是平鎮區，《真源味鵝鴨肉專賣店》只有外帶，所以來買的人就是門口暫停，買了就走還蠻方便的，《真源味鵝鴨肉專賣店》營業時間從早上10點到晚上7點，每天備的量就是那些，如果提早賣完就沒有了。

 

《真源味鵝鴨肉專賣店》雖然是外帶店，但店裡面的環境用得很乾淨，比起在菜市場去買的鵝跟鴨環境還來得乾淨，讓人買起來也是很安心，年節要拜拜用的鵝鴨，在《真源味鵝鴨肉專賣店》這邊也買得到，當天過了中餐時間去買，才發現店裡面已經賣得差不多，生意真的還不錯。

 

｜真源味鵝鴨肉專賣店菜單價格

真源味鵝鴨肉專賣店菜單上面看得出來主要就是賣鵝肉跟鴨肉，大部份就是買切盤的比較多，分成鹹水跟煙燻兩種口味，另外還有分大鵝大鴨跟一般鴨跟一般鵝，當然價格就會不太一樣，最便宜的鵝肉半隻也才賣550元，價格也是很便宜，那天跟朋友兩個人買了1/4大鹹水鴨，吃起來份量也很足夠，另外也有單賣內臟類，頭跟腳的部位。

 

｜真源味鵝鴨肉專賣店推薦必點鴨肉跟鵝肉切盤

鹹水鴨肉（1/4）

首先不得不誇獎一下《真源味鵝鴨肉專賣店》的包裝，雖然用透明盒子裝起來，但還有再封一層保鮮膜，就是怕在外帶過程中裡面的肉汁跑了出來，可是你在拆保鮮膜的時候也要注意一下，因為有些肉汁就會流到保鮮膜上面，如果你是要長時間之後再吃，店裡面也有提供真空包裝，除了鴨肉之外還有會給你醬包跟薑絲，包裝也是用得好好的，高湯也是免費索取的。

 

個人是比較喜歡吃鹹水鵝跟煙燻鴨兩個口味啦！這次買的鹹水鴨老實說也不錯，鴨肉本身口感比較紮實，算是有嚼勁但不會太老柴，還是很嫩，自帶一點鹹度，所以單吃也不會覺得很無味，沾醬本身會提鮮，讓鴨肉吃起來更為鮮甜，老實說家裡面吃飯時有一盤就覺得蠻方便的。

 

鹹水鵝肉（1/4）

切鵝肉一樣有大鵝跟小鵝，小鵝的1/4只要280元，價格不算太貴，切半隻也才550元，然後會問你要不要高湯，如果有拿高湯記得那是高濃縮高湯，一定要稀釋之後才不會太鹹，一樣都會附醬料包跟薑絲，有問說要幾包醬料包，要兩包也沒有額外收費，還蠻不錯的。

 

鹹水鵝肉吃起來就比鴨肉更軟嫩，肉質真的很迷人，帶皮一起吃口感真的是有夠讚，本身的鮮鹹度也是很夠，真的是超好吃的，沾醬一起吃的話，味道會更鮮一些，買一盤回去家裡面加菜，每一個人都覺得不錯，還一直問說在那邊買的。

 

鵝翅

鵝翅還蠻大一隻的，而且還幫你處理好了，切成四塊，會問你說要不要加蒜頭進去，有加蒜吃起來還蠻爽的，而且肉很多，然後鵝皮也是很Q，整個拿來啃真的是有夠爽。

 

買過一次《真源味鵝鴨肉專賣店》之後還蠻喜歡的，主要是味道處理的很好，然後幫裝也是很仔細，然後份量上的選擇也是很多，還有賣一些腿跟內臟類的部位，老實說真的還不錯，比起之前買的台灣鵝選擇更多一些，而且《真源味鵝鴨肉專賣店》更靠近市區一些，來買也更方便許多。

 

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