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大膽牛腩麵|一秒到香港的中山國中站港式牛腩麵老闆真的是香港人

大膽牛腩麵菜單,大膽牛腩麵外送,牛腩撈麵,港式雲吞麵台北 @布雷克的出走旅行視界

 

位於台北大學民生校區附近遼寧街上《大膽牛腩麵》,吃過的人都說其就是香港道地的味道,真的是一秒到香港的感覺,原來《大膽牛腩麵》就是一隊香港夫妻開的麵店,在網路上有4.4顆星的評論,還曾被500盤推薦,老實說真的厲害的,很多人都說來《大膽牛腩麵》必點清燉牛腩撈麵與咖哩牛腩麵。

 

|道地香港麵店大膽牛腩麵

大膽牛腩麵》真的很大膽,竟然敢開在興安街美食一條街這邊,其主要位置是在遼寧街上,靠近興安街,然後轉角過去就家鴻燒鵝福德涼麵,這附近吃的真的很多,離《大膽牛腩麵》最近的捷運站應該是南京復興站或中山國中站,走過來大概都要10分鐘左右的距離,老闆跟老闆娘都是道地的香港人,所以這邊吃到的也會是道地香港味,有拿到500盤評價。

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大膽牛腩麵》營業時間從中午11點半到晚上9點,離峰時段也是有營業,基本上用餐時間都是滿滿的內用跟外帶客人,用餐空間有一二樓,我們當天已經是離峰時段來用餐,《大膽牛腩麵》一樓還是滿的,生意真的是不錯,二樓的空間看起來挺乾淨,還有冷氣就給讚了啦!

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大膽牛腩麵菜單價格

老闆本身就是香港人,所以大膽牛腩麵菜單價目表排版用得很有港味,大膽牛腩麵菜單主要就是麵食為主,也是台灣少見的港式牛腩麵,另外還有XO醬的干扮麵等等,價位大概就一百多到兩百左右,麵條有香港生麵、河粉、陽春麵三種選擇,原則上香港生麵就是帶有鹼味的撈麵,怕有些人吃不慣,可以選擇其他麵。

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大膽牛腩麵推薦必點咖哩牛腩麵

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清湯牛腩麵 NT$190元

大膽牛腩麵》清湯牛腩麵看起來超清澈的湯體,喝起來完全體現出去深厚味濃,每一口都是甘甜卻不會太過油膩,滿滿的牛肉鮮味,跟其清淡湯頭成了反比,而且用的是港式撈麵本身就會帶有一點鹼味,但完全不會讓那個鹼味給拉走,整個很順口,再來就是牛腩也是燉到一個極致,軟爛卻仍有口感,好吃。

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咖哩牛腩麵 NT$200元

相對於清湯牛腩麵,我個人更愛咖哩牛腩麵,那個咖哩湯頭濃到像是醬汁一般,吃起來很像是沾麵的感覺,咖哩的濃郁並不是像日式帶有甘甜,而是有一點像是薑黃的刺激辣度,尾韻還有微微的苦香,整個很有層次感,搭配撈麵有夠好吃的,然後,牛腩跟咖哩本來就是很搭了,整個讓牛腩風味升上好幾級,真的很爽,大推啦!

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XO干貝醬雲吞拌麵 NT$160元

鮮蝦雲吞整個看起來很飽滿,都是老闆娘自己包的,而且一次給了五大顆雲吞,份量也是蠻多的,一咬下去整個是紮紮實實的內餡,吃起來相當飽嘴,而且口感很彈,重點是裡面包了一整隻的蝦仁,而且還蠻大一隻的,整個鮮度跟彈性都有加分,最後再加上XO醬跟港式撈麵整個超合拍超搭的, 因為是乾麵最後都會附上一碗例湯。

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喜歡重口味的人應該會喜歡《大膽牛腩麵》,它們的味道真的會比較重一些,也鹹一點,但我覺得不會太過,就像是在香港吃到的風味,我個人很愛咖哩牛腩麵,那個濃香跟撈麵與牛腩真的很搭,雖然網路上有些人會說老闆用粵語講話很大聲,但是這不就是香港的味道嗎?哈哈。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試。

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大膽牛腩麵

地址:台北市中山區遼寧街222號

交通:捷運中山國中站出口步行10分鐘

電話:(02)2518-2699

營業時間:1130~2100(週日公休)

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