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85度C DAY BY DAY台中美村店|酥軟韓式厚煎吐司與網紅舒芙蕾|台中美食

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酥軟韓式厚煎吐司與網紅舒芙蕾

台中甜點新指標好拍好吃咖啡廳

85度C DAY BY DAY 台中美村店

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位於台中美村路與公正路交叉口的 85度C新品牌85度C DAY BY DAY 台中美村店,以全新洗版風格跟大家見面,整家店走的是網美型咖啡廳,店內裝潢不只好拍,餐點飲品超美也好吃,不論是豐富度取勝的韓式厚煎吐司,還是口感綿密的人氣舒芙蕾,或是甜度控制恰當的法式千層蛋糕,都是店內必點招牌餐點,絕對會是台中必吃甜點店,對了還有以芝士奶蓋為主的水果奶奶系列,也是店內主打的招牌飲品。

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|85度C DAY BY DAY 介紹與用餐環境

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85度C DAY BY DAY以全新品牌概念為主打,包括logo也是完全不一樣,大M的下方三個馬卡龍色倒過來看就是DBD的意思;也就是daybyday伴隨著你的每一天的意思。位置在台中美村路與公正路口,旁邊就是知名的真好味烤鴨莊,店門口用了很繽紛的馬卡龍色澤,從道路經過很難不看店門口一眼,來體驗的這天是試營運的第二天,店門口外就有著滿滿的排隊人潮。

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一樓是85度C DAY BY DAY櫃台點餐區,旁邊是半開放式廚房,舒芙蕾跟厚煎吐司都是在這邊處理,新鮮現做,看得到最安心。

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主要用餐區都在二樓,座位區不是傳統那種兩人或四人桌,有長桌、短桌、沙發跟吧台,座位還蠻多,部份座位還有插座可以使用,桌與桌的位置不會太擠,空間感都夠,最有趣的還有一個懶骨頭沙發區,一整個非常悠閒,另外還有一區是戶外沙發區,很適合喝著下午茶曬太陽放懶。

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店內每一個地方都很適合拍照,不管是大理石紋桌、木桌、綠色磁磚牆壁或是水泥裸牆都很有特色,整個風格都很網美,算是時下年青人會到此交關的咖啡廳,果然很快就引領IG洗版風潮。店內營業時間是從早上7點到凌晨24點,不論是早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜都是非常好的選擇。

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|85度C DAY BY DAY 完整菜單

85度C DAY BY DAY 菜單上面主要分成幾個部份,第一個最近很流行的厚煎吐司,使用丹麥吐司再鐵板上微烤後加入新鮮現炒配料,價位從69元到79元不等,等於是一餐的價格算是可以;再來是網美最愛的舒芙蕾,共有五種口味,統一價格130元,跟一般咖啡廳差不多,這裡還不收服務費;接著就是飲品有咖啡、奶茶與茶品,最特別的是以芝士奶蓋飲品為主的水果奶奶系列,一樣有五種口味,都是85元;另外還有新鮮現做的千層蛋糕,價位在80~99元,平價又奢華的甜點;最後還有夾心吐司、塔類甜點與生日蛋糕。

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|85度C DAY BY DAY 韓式厚煎吐司與舒芙蕾

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爆豬燒肉蛋,NT$79元;爆牛燒肉蛋,NT$79元

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85度C DAY BY DAY 引進韓式厚煎吐司,光看包裝就覺得很韓版,但吃起來真的蠻出乎我的意料之外,厚片丹麥吐司只是稍微煎過,帶有一點酥脆,但整塊吐司是很軟綿的,咬起來不會太韌,市面上太多讓人咬起來覺得太乾的豬排吐司,這完全不會,然後還包著爆炒豬肉片、滑蛋、高麗菜絲與起司片,整個很豐富。

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爆炒豬肉片味道上不會太重,但口感很不錯,不會太乾還有淡淡的甜味,滑蛋的蛋香氣比較搶眼一些,吃到後面還有高麗菜絲,有加上一點獨家特製千島醬跟塔塔醬,醬的味道上算是清爽,份量很足夠,味道上也不會太重,還蠻適合小胃的當正餐吃,像我這種大食怪當下午茶點心還不賴。

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栗子舒芙蕾,NT$130元

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栗子舒芙蕾咬下去的第一口有蛋香衝了出來,接著是栗子泥蒙布朗與奶香,吃起來不會太甜,舒芙蕾口感很Q,綿密中帶有空氣感,是很舒服的口感,以一個130元的舒芙蕾來講,這個價位很可以。

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原味舒芙蕾,NT$130元

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原味舒芙蕾竟然走的是草莓與野莓風味,85度C DAY BY DAY店內的舒芙蕾都是走現點現做,要等上20至30分鐘,但好的食物值得等待,吃起來甜度不會太重,帶有一點果酸清爽感,微酸微甜很青春的感覺,一樣帶有空氣感的綿密口感。

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|85度C DAY BY DAY 千層蛋糕與水果奶奶飲品

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盛夏千層,NT$99元;法戀千層,NT$80元;抹法千層,NT$85元;瑰蜜千層,NT$85元

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千層蛋糕真的是一個耗工的甜點,要一層一層上去才能完成,吃起口感要Q不能太硬也不能太軟,內餡的處理如果太甜就會失去整個風味,我覺得85度C DAY BY DAY在千層蛋糕處理很下功夫,餡料不會太甜,吃起來也很綿綿的,盛夏千層的部份,水果的酸甜感很明顯,我個人是一整個抹法千層吃完,不會太甜還帶有微微的茶苦香,蛋皮的味道不會太重,層次感很夠,讓人吃多也不會覺得膩。

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咖啡奶奶,NT$80元;奶奶好莓,NT$85元

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以芝士奶蓋漸層處理的奶奶系列飲品,用透明杯裝,漸層看起來很美,奶奶好莓喝起來一點都不會太甜,味道偏淡一些,我還跟其他人討論,這是無糖風味的嗎?但喝得到果香跟野莓的風味,酸度不是喝起來會揪在一起那種,就是很舒服的果酸味,最後會有微微芝士奶蓋的鹹甜,讓整個味道很滑順;咖啡奶奶是採用阿拉比卡咖啡豆現沖咖啡,但我沒試過,看起來也還不錯,下次有機會再去試試看。

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邁入中年的網胖胖我來到這個超仙的店,真心覺得有一點不太自在,有試著讓自己美一點,但失敗居多,還是認份把食物拍的好看一些,台中新開幕的網美咖啡店85度C DAY BY DAY,主打韓式厚煎吐司,丹麥吐司真的很可以,熱熱吃很酥脆,冷了吃也不會太韌;舒芙蕾真的很彈是店內大推的甜點;千層蛋糕跟奶蓋系列的水果奶奶飲品也是熱銷,絕對是台中必吃甜點。

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85度C DAY BY DAY 台中美村店

地址:台中市西區美村路一段216號

電話:(04)2305-8896

營業時間:0700 – 2400

飲料滿$200元可外送.無服務費.有插座

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