Q1:Offer oh 昨日花卷跨界好食在那？

A1:台中市西區忠誠街91號

台中美食旅行 2023-08-24

昨日花卷｜台中超過3000則評價的無國界創意料理真的是隨便點都好吃

Q: Q1:Offer oh 昨日花卷 跨界好食在那？

A1:台中市西區忠誠街91號

花卷美食,offer oh 昨日花卷跨界好食,昨日花捲訂位,昨日花捲台中菜單,offer oh昨日花卷跨界好食評論,offer oh昨日花卷跨界好食的菜單 @布雷克的出走旅行視界

台中高評價的無菜單創意料理《昨日花卷》就位於台中SOGO商圈，《昨日花卷》不是用餐環境好，帶有工業風的時尚感外，餐點也是很強，很多都是在其它餐廳沒吃過的，像是花卷料理、火烤飯，光是用聽的就很難去想像這個味道跟口感，讓人蠻有興趣的，《昨日花卷》在網路上有4.4顆星的分數，很多吃過的人都會覺得味道是很豐富。

美食優惠與住宿推薦

｜台中厲害創意料理昨日花卷跨界好食

《昨日花卷》是位於台中市西區忠誠路與中美街交叉口，就是SOGO百貨後面，離勤美綠園道與美村路商圈其實也蠻近的，店門口的設計蠻美的，附近有許多停車場，像是勤美誠品停車場、市民大道停車場、忠明公園停車場、華美停車場與廣三SOGO百貨停車場等等，《昨日花卷》雖然沒有特約停車場，但憑停車券可以抵消費。

《昨日花卷》用餐空間很寬敞，帶有一點工業風的設計，有許多四人桌或雙人桌，人多的話還能併桌用餐，桌與桌的距離是有的，所以用起餐來蠻舒服的，來《昨日花卷》聚餐聊天都很輕鬆自在，也很適合約會。當天平日中午來《昨日花卷》，大太有6~7成滿，生意還算不錯，然後餐廳的中間還有洗手台可以洗手，店員也很親切，在說明菜單也是相當的仔細。

｜昨日花卷菜單與訂位

昨日花卷菜單看起來得出來菜色蠻多樣的，而且料理算是中西合併的創意特色料理，像是招牌花卷、燒鍋子、特色灣式麵與火烤飯等等，竟然還有微生酮餐，另外當然還有像是前菜沙拉、湯品、甜點與飲料，人數多的話可以選擇組合套餐，平日中午來還有白領午食團的商業午餐，多款店裡面熱賣的餐點，通通都是260元均一價。昨日花卷完整版菜單

｜昨日花卷跨界好食推薦必點海盜汀奇灣市麵與叫化子雞

在《昨日花卷》用餐只要一入座就會奉上菊花枸杞老紅茶，這可是招牌飲料，是以菊花蜜、枸杞和甘菊入茶，喝起來會很涼爽甘甜，杯子也是很有趣，杯底竟然有鯉魚，因為太好喝了，友人還直接再點一杯大杯的來喝。我們是三人套餐，再加點一些單點的菜色，加價套餐會有前菜、湯品、沙拉飲料與甜點。

冷前菜：鮪魚薄餅卷／私廚湯品

加價可比換套餐，會有前菜跟湯品與飲料，今天的前冷菜是鮪魚薄餅卷，外層的薄餅皮吃起來很軟嫩，裡面又有爽脆的生菜，然後鮪魚是讓鹹香出來，整體來說還蠻開胃的。私廚湯品是不定期會更換，今天是玉米濃湯，但不是那種很穠很稠的濃湯，也不會太清，喝起來很甘甜。

川味口水雞 NT$270元

真的沒想到在《昨日花卷》這種創意料理能吃到這有一點中式的川味口水雞，可是這口水雞一點也不太麻辣，吃起來辣度還忙剛好的，還有一點酸度，雞肉是用雞腿肉的部位，吃起來真的很軟嫩，還有雞皮帶有Q彈口感，有一點像是肉凍的口感，再加上花生下去整個很涮嘴。

日式炸牡蠣 NT$220元

《昨日花卷》日式炸牡蠣是用日式麵包炸衣的方式處理，咬下去外層很酥脆，內裡整個是超飽滿的，會噴汁的肥嫩感，牡蠣很鮮甜沒有腥味，沾塔塔醬吃很柔順。

炒黑麻油松阪豬 NT$320元

炒黑麻油松阪豬整個很香，還沒吃之前就有麻油的香氣，很中式的做法吃起來味道很足，然後重點的是松阪豬口感很脆彈，份量也是很多。

朴人赤雞炸花卷 NT$330元

花卷料理是《昨日花卷》的招牌，都放在店名上面了，來這邊一定是必點的啦！這邊花卷料理不是捲好才上桌的，而是料跟餅皮分開放，你想怎麼吃就怎麼捲，會有不同的主食跟配料讓你去搭，吃起來像是墨西哥捲餅的感覺，另外還有脆片可以增加口感，看每個人喜愛。

將韓式炸雞捲在花卷裡面，你可以加上紫米飯、薯泥跟蔬食等等，要更有味道可以加上味噌醬，你也可以加上燒肉醬汁，餅皮吃起來很Q，然後裡面有許多配料，咬起來整個口感是堆起來的，一下是軟的米飯，一下是酥脆的雞，然後味道上也是很豐富的。

叫化子雞火烤飯 NT$340元

火烤飯還蠻酷的，很少在外面有吃過這樣子的料理，這個火烤飯可是《昨日花卷》的招牌，主要是將炒過的米再用烘焙紙包起來再拿去烤，感覺像是肉粽的處理方式，但配料超西式也超豐富的，有彩椒、紅蘿蔔、花椰菜跟玉米筍等等時蔬，因為還有加，吃起來口感很像西式的燉飯，然後還有加上起司整個很誘人，裡面的雞肉因為火烤燉過，吃起來超軟嫩的。

海盜汀奇灣市麵 NT$540元

海盜汀奇灣市麵一上桌就覺得整個很霸氣，上面直接一隻螃蟹蓋上去，旁邊還有竹笙、小干貝、海瓜子與花枝等等海鮮料，整個用料超實在，整個海鮮料吃起來很鹹香，干貝跟花枝很有口感，螃蟹、竹笙與海瓜子吃起來是有肉的，重點是麵條用的很特別，很像是台灣寬仔麵或者是板條，吃起來很Q很有口感，然後跟海鮮炒下的醬汁一起吃，會非常順口。

鮮魚鴨胸排（生酮） NT$580元+黑蒜油老饕菲力 NT$200元

生酮飲食是以攝取低醣、高脂肪食物為主，算是比較潮流吃法，《昨日花卷》也有推出微生酮排餐，吃起來才會對身體好，但也不會失去其美味。魚排是用鮭魚菲力排，裹上薄粉用半煎炸的方式，吃起來微酥，內裡則是滿滿的鮭魚鮮味，鴨胸應該是用舒肥的方式處理，然後再煎過，所以鴨皮的部位吃起來會帶有微酥感，然後鴨肉整個很軟嫩，淋上醬汁後味道很足。

老饕菲力牛排亦是用舒肥處理後再用油煎，內裡會呈現粉嫩的色澤卻不帶血水，口感上是很柔嫩但又不失口感嚼勁，搭上味道很香的黑蒜油會讓其風味有提升的感覺。

雪藏紅茶／藍猴子奶／菊花枸杞老紅茶

雪藏紅茶其時就是奶蓋紅茶，上面有一層厚厚的奶蓋，喝起來會鹹香的奶味，而且很濃郁，與紅茶搭配的還不錯。藍猴子奶是用藍莓牛奶，有加了藍莓、覆盆子等等野莓跟優格，會有很綿密的口感，帶有微微的酸度跟奶味。菊花枸杞老紅茶是《昨日花卷》裡面的招牌，是用菊花蜜、枸杞和甘菊入茶，喝起來會有一種很涼的甘甜感。

布朗尼／蕉起司蛋糕／花卷手作

因為有三份餐所以選了三種不同甜點，布朗尼上桌時帶有熱度，入口很酥綿的口感並帶有濃濃的巧克力香，是好吃的甜點，蕉起士蛋糕吃起來會甜味跟香蕉的風味，另外還有起司的鹹味，冰淇淋也很細緻，甜度不會太重。

吃完《昨日花卷》之後終於知道為什麼會那麼多人喜歡，主要料理都蠻有創意的，然後創意這種東西有時候會很怕，跟大眾口味不合，但《昨日花卷》卻很穩定，味道上豐富口感上也很有層次，吃起來就是爽快，而且用餐環境不錯，平日商業午餐也才260元，真的很可以，《昨日花卷》有另一家店Offercurries 咖哩厚台灣茶咖哩，是用台灣茶跟咖哩做成的創意料理，也是相當特別。如果你覺得哥介紹的不錯，那也可以推薦你口袋名單給哥吧！