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東橋商店|位於中山站韓國麵包師開的專賣IG爆紅仿真地瓜麵包與馬鈴薯麵包的韓式麵包店

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真的沒想到這個小玩意兒好看又好吃,在IG上爆紅的韓式麵包店《東橋商店》,專賣看起來超可愛超好拍的仿真地瓜麵包與馬鈴薯麵包,一開始想說只是好拍照麵包而已,結果沒想到還蠻真材實料的,《東橋商店》韓國老闆本身是有拿到證書的麵包師,所以出爐的麵包都不會太馬虎,芋頭生乳包跟爆漿黃豆麵包也是超強的,也算是《東橋商店》必買款。

 

|韓國麵包師老闆開的中山站麵包店東橋商店

東橋商店》是由韓國麵包師開的韓式麵包店,就位於捷運中山站附近的巷弄裡頭,從出口步行過來大約是6分鐘左右,其位置就在六條通,店名《東橋商店》看起來有點像是日本的感覺,但實際上店名取名來自首爾弘大商圈地名東橋洞,《東橋商店》店麵看起來不大,但整個很明亮很舒服。

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東橋商店》營業時間是從中午11點一路賣到晚上8,但最熱門的仿真地瓜麵包與馬鈴薯麵包出爐時間為12點30分,有些客人會提前預訂這兩款麵包,提前賣完就會休息,一定要買到就要先預訂,地瓜、馬鈴薯每次預訂是一盒,一盒六個,其他品項單個就沒有限制,《東橋商店》用料相當用心,日本山茶花麵粉、法國鐵塔牌奶油以及德國祿寶佳巧克力等等。

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|東橋商店菜單價格

東橋商店菜單上不只是地瓜麵包與馬鈴薯麵包,還有其他韓系麵包,價格雖然偏高一些些,用料都很實在好吃,絕對對得起價格,而且東橋商店菜單上的價格也是很特別,像是地瓜麵包47元,馬鈴薯麵包49元,想說是不是算過了,沒辦法才這樣子的價格,然後有東橋商店宅配,其實也不算宅配,其實是7-11的賣貨變可以透過網站訂購到家裡附近的7-11取貨,訂購單有保存方式與覆熱方式

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|東橋商店推薦必點地瓜麵包與芋頭生乳包

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地瓜麵包

來《東橋商店》買地瓜麵包與馬鈴薯麵包,可以搭配成綜合禮盒或單一麵包的禮合,拿起來就像是買了一箱的地瓜或者是馬鈴薯,地瓜麵包真的很像是外面賣的紫皮地瓜,一開始真的以為只是網紅麵包,中看不中吃吧!結果我真的錯了,地瓜的外層使用天然紫薯粉,內餡則是採用台灣57號地瓜,只個用料超實在的。

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地瓜麵包的外皮咬起來超鬆軟的帶有一點Q度,很像是口感比較軟一些的麻糬,這麵包皮也太強了吧!地瓜泥還帶有纖維感,然後吃起來真的很甘甜,不是那種用糖的死甜感,是那種食材本身的甜味,而且裡面還有放杏仁粒,偶爾還會有脆脆的口感,讓整個吃起來的相當有層次。

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馬鈴薯麵包

馬鈴薯麵包看起來真的有夠像馬鈴薯,馬鈴薯麵包外層是使用的是黃豆粉,所以不用擔心用啥色素的,完完全全都是天然食材去處理的,然後綿密馬鈴薯泥混入了莫札瑞拉起司,吃起來像是馬鈴薯濃湯那種感覺,好像有加了一點胡椒的感覺,整個是很鹹香很特別的麵包,而且麵包皮也是相當Q軟的。

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大蒜奶油

大蒜奶油麵包味道真的很香,都是用新鮮大蒜磨碎製成蒜泥跟奶油一起去處理的,吃以來鹹香中帶有一點乃油的滑順感,蒜香味非常濃厚,但不會讓人覺得負擔太大,吃起來麵包比較蓬鬆一些,口感也是相當不錯。

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蜂蜜奶油夾心

麵包體是用全麥麵包,然後跟蜂蜜奶油搭配起來讓整體不會覺得太過甜膩,雖然是全麥麵包,但整個吃起來的口感柔軟綿密,搭配奶油之後相當的柔順,重點是蜂蜜的味道很香,做為甜麵包來說也是相當不錯。

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芋頭生乳包

東橋商店》招牌必買之一就是生乳包,但買的時候一定要記得沒有當下吃一定要冰,要不然就要盡快吃完,因為剛去羅馬回來,對於生乳包真的有一點點程度的認識,哈哈,但不得不說羅馬的生乳包沒有像韓系生乳包那麼多花招,可是這些花招付予更豐富的口感跟味道。

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芋頭生乳包咬下去整個很鬆軟,連裡面的生乳餡就綿綿的很像是雲朵一般的存在,奶香卻是非常飽滿,搭配芋頭泥,你本來以為會很過份的甜味,但完全不會,就是很清爽很典雅的香甜,超讚的,我可以吃三顆。

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爆漿黃豆麵包

爆漿黃豆麵包看起來很像是以前有流行過一陣子髒髒包,主要是麵包外層裹了厚厚的黃豆粉,一邊吃還會一邊掉粉,真的是搞得髒髒的,但黃豆粉本身帶有一點堅果的香氣,外層的麵包還是很鬆軟,黃豆粉鮮奶油一樣也是相當柔順,就像是空氣感一般,搭配不會過份甜膩的紅豆餡,整個味道層次相當的棒。

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對不起!《東橋商店》,以前真的以為只是好看的麵包而已,但吃過之後真的完全臣服了,不論是地瓜麵包還是芋頭生乳包,吃起來味道的層次都非常豐富,口感也是相當特別,地瓜麵包跟馬鈴薯麵包的麵包體吃起來很Q軟,然後生乳包的口感就很像是空氣一般,有夠強的,真的要來試試看。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。

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東橋商店

地址:台北市中山區中山北路一段105巷3-1號

交通:捷運中山站出口步行6分鐘

電話:0913-997-509

營業時間:1100~2000(週三固定公休,提早賣完會提前打烊,其他公休日看粉絲團)

東橋商店 出爐時間 1230

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