台中美食旅行 2023-03-01

鳳記鵝肉老店｜台中沙鹿遠得要命王國的米其林必比登推薦美食

Q: 鳳記鵝肉老店在那

台中市沙鹿區屏西路170號

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《鳳記鵝肉老店》是台中沙鹿鵝肉推薦在地50年人氣老店啊！還是當地大老顏清標最愛的沙鹿鵝肉店，更在2022年拿到米其林必比登推薦，原則上《鳳記鵝肉老店》早上9點開門就有用餐人潮，一到用餐尖峰時段幾乎都要排隊，在網路上還有近千則的評價，只是有些網友會抱怨《鳳記鵝肉老店》排隊跟停車狀況比較亂一些。

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｜遠得要命王國的米其林推薦鳳記鵝肉老店

在台中海線有蠻多家不錯的鵝肉，像是大肚王田鵝肉與沙鹿阿火獅鵝肉，這次來《鳳記鵝肉老店》來一趟海線鵝肉制霸好了，但《鳳記鵝肉》的位置真的是有夠遠有夠偏僻，屏西路就在龍井、東海與沙鹿的中間，有一點三不管地帶，但附近算好停車，而且國三交流道下來就到了，對面的鴨大哥烤鴨外帶也是很值得一訪的沙鹿美食。

一走進《鳳記鵝肉》看到除了煮麵攤外，就是滿滿的滷味，來的客人除了切鵝肉外也會切上好幾盤滷味，只是店內生意好的時候一定要手刀快搶，有些東西很快就賣完了，本來看《鳳記鵝肉》攤後的座位區沒啥人，結果是隔壁棟才是真的座位區，都已經下午1點了，還是一堆人來這用餐。

｜鳳記鵝肉老店菜單價格

鳳記鵝肉老店菜單價格分成兩塊，一個就是價目表上面都會寫的，像是麵跟湯類的東西，但是滷菜、鵝肉都是要用問的，你都可以直接問，像是鵝腸、鵝肝這種就是價格一定要問，但如果你已經財富自由沒那麼斤斤計較，那就隨你夾，鵝肉基本消費就是1/4，然後還稱重時價去算，阿姨一開始會講一個價格，就以那個價格為主，因為送來的人可能也不會知道多少錢。

｜鳳記鵝肉老店推薦必點鵝肉切盤

1/4鵝肉切盤時價

海線一帶的鵝肉已經有吃過王田鵝肉與阿火獅，其實這兩家我都還蠻喜歡的，接著就是來試試看然後阿姨是說切這一盤約200元，雖然說是一定要切1/4份量，但感覺上不到1/4，以份量來說價格還算可以，吃起來不是到非常嫩口的，原則上也不會顯得乾柴，吃起來算比較有口感，但還是有油脂的甜香，是新鮮鵝肉才的味道，沾醬之後會更為鹹甜還帶有微微的辣度。