新竹美食旅行

[旅行]新竹-迷走慢風城-舊城迷走-迷走竹塹不迷路探索舊城不探路

迷走竹塹不迷路探索舊城不探路

從城隍廟出發走訪舊新竹老味道

迷走慢風城-舊城迷走

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說起來不怕人笑,我到新竹市區的次數,大概一隻手都算的出來,更別遑論城隍廟,連去都沒去過,沒想到第一次的新竹就是這麼有深度的新竹小旅行,這次參加由新竹市政府所推出的「迷走慢風城-舊城迷走」導覽活動,就讓我在新竹迷走,這個迷不是迷路,而是迷上戀上的迷,從城隍廟走到中央路古宅聚集,從小吃走到過去,有些懷舊、有些感慨、有些可惜,接著東門市場裡白天與晚上各有不同,很喜歡這個市場的味道,講到味道,就不得不說說老字號的美乃斯利利號,是許多人過去的記憶,最後從護城河到新竹東門,看到都市的改變與維護,新竹市舊城有著濃厚的故事由來,也有活水新創意的進駐,迷走竹塹不迷路探索舊城不探路。

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|新竹城隍廟嚐遍在地美味小吃

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今天的故事起點從新竹都城隍廟開始,這次的新竹市導覽活動由在地的見域 Citilens工作室帶領,新竹都城隍廟於清乾隆13年建廟已有260餘年的歷史,城隍廟就猶如新竹的歷史,台灣早期行政區劃分為一府三縣,之後人口增加及管轄範圍擴大則增設為一府四縣三廳,這三廳當中的淡水廳則是大甲溪以北至雞籠,行政中心設於竹塹城,也是新竹建城的開始,許多大大小小的官府單位在此設立,,城隍爺主要掌管陰間與陽間賞罰的神明,宛如神界的地方首長,於是乎建城的同時也開始興建城隍廟,新竹都城隍廟官位從廳級、府級到都級,最終成為全台官位最高的城隍爺。

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每年一到中元節,城隍爺出巡便成為地方上的盛事,可以仔細觀察廟前的攤販招牌,那可以電動升降,主要是遇到祭典或謝神時,可以直接看到前方的舞台,廟埕前的攤販成為新竹在地美食聚落,講到美食當然少不了新竹在地的炒米粉與貢丸湯,但另我較為驚訝的是肉羹與紅糟肉圓,肉羹走的是比較淡然後上面還有一些蛋酥,另外看似紅寶石的紅糟肉圓,也是在其他地方少見。

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|紅磚老街道盡過去風華轉進巷弄農具街

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離開城隍廟轉進中央路,這邊有保留較為完整的九棟紅磚屋,從外觀上可以看到其特色,轉角第一間過去為泉馨雜貨行興建於1917年,後來分成成兩家泉香茶行與文具行,因為早期家丁興盛,再蓋紅樓磚房時,有五棟的二樓還是連在一起的,雖然現在有著許多新式的招牌,但仍遮蓋不住過去建築的那股韻味。

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其中一棟紅磚老屋承租者為「戲棚下」,這是一間讓人很難想像的炸物專賣店,現在的店家承接此屋時並沒有太大的改造,仍保留當時建築格局再做一些變化,土泥牆、屋間格局與木造橫樑都保留的很好,另外還在牆面空間畫上別具特色的壁畫,讓二樓的用餐區更有自己個性,老屋賣炸物別有一番風味。

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古市巷位於中央路57巷,在早期有條水圳,過去稱為屎溝巷,不過水圳已被路面覆蓋,現在是新竹市少有販賣農具的一條巷子,有許多木造或藤編的傳統工具,來這邊就像是在掏寶,每一樣東西好像過去都在阿公阿嬤家看過,這裡的店家也很熱情,還會介紹工具的由來與使用。

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|文創與美食聚落的傳統東門市場

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這是一個很不一樣的傳統市場,過去東門市場可以說是全新竹最大的菜市場,在過去那個年帶市場裡頭有手扶梯,這是多麼先進的想法,但隨著商圈轉移,過去的榮景漸漸式微,近期在年輕市長的政策下,注入的新創的活水,在市場的二樓成為東門青年基地,讓許多青年新創團隊進駐,導入分時出租的概念,讓市場早上在賣菜,晚上則是熱鬧的美食商圈,在一些特色美食與新創進駐,東門市場真的不一樣了。

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現在東門市場一樓部份攤販與地下一樓仍為傳統菜市場,二三樓則為東門青年基地,有些手創的青年店家,另外當天我們在這也看到許多當地大學的裝置藝術展覽,一樓部份閒置的店面也讓許多想開餐廳或啤酒吧,有一些新的想法的年青人進駐,轉眼晚上這邊的餐廳幾乎都要排隊的美食店家,這個市場就變成一種新創與傳統並存的空間。

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|開業近一甲子的在地懷念好味道

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老新竹人應該都知道的美乃斯,蛋黃肉包、滷雞腿、波蘿麵包、蛋塔等等美味,立馬勾起大家味蕾記憶,美乃斯開業至今有60年,等於是走了一甲子的時光,雖然是西式麵包店,但同樣賣著傳統的魯味與小菜,很像是我常在台北交關的世運,但這邊我覺得更有特色一點,蛋黃肉包我個人還蠻喜歡的,雖然鹹了一些,但就有那種過了這個店沒了這個味的感覺。

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利利號也有五十多年的歷史,也是老店之一,聽老闆講述利利號與美乃斯原本就是兩兄弟,兩邊都會互相販售,就像在利利號可以看到貼上美乃斯標簽的火腿,其實美乃斯賣三明治裡包的火腿都出自於利利號,利利號主要是販售肉品加工,從你熟知的肉鬆肉乾之外,還有最近較為流行的肉紙與金錢厚肉乾,肉紙還有分薄的跟厚的,我個人還滿喜歡厚的肉紙,吃起來口感很不錯。

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|迎曦東門迷走護城河畔

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在過去建城就會在以護城河做為防禦工事,但隨著朝代迭換,新竹市護城河曾一度做為污水排放設施,但也是在市府整治下引入活水,才有現在河畔邊綠帶讓人親近的景點,在河床裡還能看到許多魚兒,不管是情人約會還是帶小孩到這溜搭,都讓人感到舒服,沿著護城河河岸走到圓環下方,這裡有條秘密的廊道可以通往新竹的東門迎曦門。

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在一開始有特別介紹淡水廳,整個北台灣的行政中心就在現在的新竹,過去的竹塹城,這裡可是北台灣第一座石磚城,當時竹塹城主要有東西南北四座城門及護城河,在日治時期因都市計畫改建,而拆除西門與南門,然而北門大街大火,北門則付之一炬,現在僅剩東門,因為東門面日出,而取名為迎曦門,現今也是新竹市區最著名的景點之一。

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一座城市會隨著時間不同而長大,新竹過去為整個北台灣的行政中心,二百多年前這裡的城牆與護城河是抵禦匪賊,現在引進活水,搖身一變成了市民休憩的好去處;東門市場過去是最大最先進的菜市場,雖然沒落式微,卻能引進創意,變成再生基地與美食聚落,雖然短短的幾個小時走完這個迷走慢風城,像是走馬看花,卻讓人有著深刻的感受,讓人沉迷讓人想再探索,城市的偉大來自於共融共生,來自於如何保存過去傳統,且並創造出新生,這就是現在正在改變的新竹舊城。

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迷走慢風城

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見域 Citilens

https://www.facebook.com/CitiLens

新竹市工商發展投資策進會

http://idipc.hccg.gov.tw/

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裡面很恐怖,千萬不要半夜打開