2024米其林必比登推薦被稱為台北前三強的30年魯肉飯《黃記魯肉飯》，光是在網路上就有超過5000則評論，吃過的網友都說除了魯肉飯好吃之外，《黃記魯肉飯》肉羹跟控肉都是招牌必點，《黃記魯肉飯》生意真的好到很誇張，平日中午來用餐都要等上30分鐘，這家晴光市場美食真的太強大了。

 

｜台北前三強魯肉飯黃記魯肉飯

近晴光市場與林森北路的《黃記魯肉飯》，是雙城街巷弄內知名排隊小吃店，從捷運民權西路站或中山國小站走過來都蠻近的，中山國小站1號出口步行約末4分鐘，《黃記魯肉飯》獲選為2024年入選米其林餐廳，理所當然計成為2024米其林必比登推薦之一。

 

《黃記魯肉飯》我個人就吃了快10年了，算是在地的老店中的老店，店內有20到25個座位，用餐環境相對一些小吃店來說是比較乾淨整潔，《黃記魯肉飯》營業時間11點半到晚上8點20分，只要是用餐尖峰時段一定會排隊，中間沒有餐間休息時間，但即使是我們下午三點多來用餐，店裡面也有個7~8成滿。

 

｜黃記魯肉飯菜單價格

黃記魯肉飯菜單上面主要就是魯肉飯跟一些便當類的，湯品選擇竹筍排骨湯、貢丸湯、花枝羹跟赤肉羹，蠻多人會選擇竹筍排骨湯與赤肉羹，小菜最多人點的就是蹄膀肉、魯白菜和油豆腐，基本上一個人大概一百元初頭就能吃得很好了。

 

｜黃記魯肉飯推薦必點滷肉飯

 

滷肉飯（小碗） NT$35元

《黃記魯肉飯》肥肉的部份是比較偏多的，而且是比較像是金峰魯肉飯那一種，但少了醬瓜的感覺，但吃起來肥肉的感覺不會覺得膩，也不會讓人覺得太油，膠質感是有的但不像切丁的那麼重，沒有太多的醬香，淡淡的卻是很順的鹹香，入口是甘甜的，再來白飯也是煮的很好，當下覺得應該是要點大碗。

 

蹄膀肉 NT$70元

蹄膀肉滷得很透亮，皮的部份吃起來很Q彈，肉質吃起來蠻嫩的口感，不是很甜也不是很重，記得一定要去加上《黃記魯肉飯》的辣椒醬油，吃起來味道會更重一些更舒服一些。

 

魯白菜 NT$55元

滷白菜是《黃記魯肉飯》必點的小菜之一，煮得也是相當軟爛，而且味道都有進去，白菜部份還有保留脆甜的口感，再來有放了碰皮、蝦米與冬粉，吃起來口感都蠻有層次的。

 

赤肉羹 NT$70元

赤肉羹湯頭加入些許的蛋花和筍絲，增添了許多不錯的口感，喝起來有淡淡的柴魚高湯，喝起來很濃郁，帶有一點蒜香，湯頭裡面有3到4塊的赤肉，然後裹粉粉漿並沒有太厚，肉吃起來很紮實很有咬勁，真的還不錯。

 

竹筍排骨湯 NT$55元

竹筍排骨湯湯頭喝起來真的鮮甜又香，重點是筍子真的非常好吃，完全不刮，吃起來也不會太老，重點記得要趁熱喝，真的很順很好喝。

 

《黃記魯肉飯》真的是台北最強魯肉飯之一，我自己就吃了十多年也是相當滿意，特別喜歡它們家的辣椒醬油，味道真的很讚，只是網路上有部份負評是說現在價格高份量變少，但我覺得物價都漲成這樣子了，價格還能維持沒太多變化，已經很不簡單了啊！反正台北魯肉飯推薦《黃記魯肉飯》。如果覺得哥介紹的不錯，那也麻煩推薦你的口袋名單給哥吧！