有一種老味道是許多老台北人的記憶中的味道，傳承三代賣超過一甲子的《大稻埕魯肉飯》就是大家知道的那個味道，《大稻埕魯肉飯》位於台北後火車站華陰街商圈，正確位置是建成市場的巷弄，說好找也真的好找，說不好找也不太好找，但喜歡帶肥滷汁滷肉飯的老饕都知到有這一家店，《大稻埕魯肉飯》到底厲害在那你呢？
｜開業超過60年的大稻埕魯肉飯
《大稻埕魯肉飯》就位於華陰商圈附近建成市場裡面，鄰近捷運北門站、台北車站與中山站，但走過來都要10分鐘左右，《大稻埕魯肉飯》可以說是這邊的老店中的老店，從民國47年到現在已經是超過60年了，現在已經是第三代接手，整個門面跟用餐環境看起來就是不一樣，但相同的就是那兩鍋老滷。
《大稻埕魯肉飯》內用環境比起一般的小吃攤來說更為乾淨許多，大紅的桌子配上木頭椅，感覺非常傳統，原本店面只有五張桌子，常常一到用餐就客滿，《大稻埕魯肉飯》還有另一邊的用餐空間，只是用餐環境感覺比較悶一些，餐廳牆上都是許多被採訪過的剪報跟合照，感覺是蠻厲害的。
｜大稻埕魯肉飯菜單價格
大稻埕魯肉飯菜單上選項還蠻多的，但主要就分成主餐、肉類跟小菜，但有必點的三本柱分別為控肉飯、滷肉飯加半熟ˇ蛋與腿庫飯，控肉飯跟腿庫飯附的飯不是滷肉飯，只是有淋滷汁而已，要點上滷肉飯後再額外加點控肉跟腿庫，才能一次完成，價格看起來還可以，就一般小吃擔賣滷肉飯的價格。
｜大稻埕魯肉飯必點滷肉飯加半熟蛋
魯肉飯 NT$30元 +半熟荷包蛋 NT$15元
滷肉飯上面淋的滷汁是帶肥的，而且醬汁是偏多的，米飯本身不會太濕軟煮的還不錯，配上滷汁後吃起來很香很好吃，入口之後滷肉整個是化開的，在嘴唇在留下膠質的黏性，記得一定要加半熟蛋那個蛋液的香氣下去更為濃稠，加上胡椒味道是有，但可能滷汁比較重口味，所以沒以加分的感覺。
《大稻埕魯肉飯》點滷肉飯一定要加上半熟荷包蛋，沒加你一定會後悔，首先滷肉飯本身就很好吃了！然後蛋也是煎的很厲害，一面是恰恰的，一面帶著半熟的熟度，戳破蛋黃糽個蛋液留出來就是迷人！攪拌一起吃後會更濃稠一些，配上鹹黏的滷肉飯絕配啊！
腿庫 NT$85元
來《大稻埕魯肉飯》怎麼可以不點豬腳，腿庫的部份滷得也太好吃了，吃起來帶有一點黏性的膠質，然後滷的鹹度是剛剛好，肥的部份真的很邪惡，但很嫩很好吃，瘦的部份也不會乾柴，大概有90分以上的水準，加點自製的辣椒下去整個很夠味。
白菜滷 NT$40元
白菜滷要好吃就在在爛與不爛中間的口感，這個就是偏不爛的口感，吃起來還算清脆，所以味道上並沒有太多，有放蝦米跟碰皮，算是及格的白菜滷。
蘿蔔湯 NT$30元
蘿蔔湯也太狂了啊！整個蘿蔔都比湯還多了，整個超滿的，吃起來是比較有口感的蘿蔔，不是到那種很爛的，但整個味道也有吃進去，還不錯，湯頭也很清甜，不錯！大推啦！。
《大稻埕魯肉飯》的滷肉飯真的還蠻強的，膠質感特別明顯，跟附近的以瘦肉為主的三元號魯肉飯完全不同，跟甜味比較重的店小二魯肉飯有點像又不太像，口味是偏鹹但不會太重，有老滷真的很韻味，加上店內半熟蛋有Level up的感覺，《大稻埕魯肉飯》可以列為台北前幾名的滷肉飯，值得來吃的台北滷肉飯。
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