台北松山區巷弄美食《極禾家抄手麵食》，就在南京東路五段附近巷子裡，是不少上班族午餐、晚餐的愛店，更是網友推薦的台北抄手麵館代表。《極禾家抄手麵食》店裡招牌的怪味抄手乾麵辣中帶酸超涮嘴，還有鮮菇雞片湯麵、蛤蠣鮮湯麵等人氣湯麵，搭配酸豆角、冰鎮苦瓜等小菜更是對味。《極禾家抄手麵食》營業超過十年，不只在地人熟門熟路，外送平台評價也很高，想吃到用料實在又有特色的麵食，真的不能錯過。

 

｜南京東路巷弄人氣麵館極禾家抄手麵食

《極禾家抄手麵食》就在松山區南京東路五段123巷1弄裡，從捷運南京三民站走過來大約5分鐘，交通相當方便。《極禾家抄手麵食》店面是玻璃門面，搭配紅色招牌，晚上燈光很亮，雖然在巷弄裡頭但遠遠就能看到，據說已經在這邊開了十年有了。

 

《極禾家抄手麵食》店內環境乾淨明亮，以簡單的木桌椅為主，除了四人桌之外，也有靠牆的吧台座位，很適合一個人用餐。牆上沒有過多裝飾，氛圍簡約舒適。餐具與醬料都是自助取用，醬料區有紅油、朝天椒、烏醋、蒜泥等多種選擇，還有餐巾紙、免洗杯都很齊全。店外還貼心設有洗手台，搭配抗菌洗手乳，用餐前後都能洗手，整體衛生度做得相當不錯。

 

｜極禾家抄手麵食菜單價格

極禾家抄手麵食菜單餐點選擇相當多樣，湯麵從鮮菇雞片麵140元到麻辣牛肉麵220元都有，乾麵則有紅油抄手麵、怪味抄手麵等，約110至120元。抄手類提供紅油、白油、怪味等口味，均一價95元，若想更飽足可以選牛肉湯抄手120元。飯類則有肉燥飯小碗50元、大碗65元，還有獅子頭飯與怪味雞飯190元。點心如牛肉捲餅130元、黃金蝦捲120元，蔥油餅只要50元，小菜統一價45元。店內採用QR Code 掃碼點餐，還蠻方便的。

 

｜極禾家抄手麵食推薦必點怪味抄手乾麵

 

酸豆角／冰鎮苦瓜／海帶根 每盤NT$35元

這幾樣小菜真的很加分。酸豆角鹹酸帶勁，配麵超合適；冰鎮苦瓜處理得很乾淨，吃起來清爽不會太苦；海帶根脆口有咬勁，調味剛剛好。

 

黃金蝦捲 NT$90元

外皮炸得酥脆，蝦肉感還算可以，中規中矩，不難吃但驚喜度稍微少了一點，適合點來當配菜。

 

蛤蠣鮮湯麵 NT$170元

蛤蠣鮮湯麵真的很有料，蛤蠣數量給得相當大方，湯頭喝起來清甜帶有自然鮮味，本來店家會加一點米酒讓湯頭更香醇，不過因為小孩要吃，所以這次請他們不加，味道一樣很不錯。麵條吸附了鮮美湯汁，每一口都很有滋味，份量飽足感十足，完全是喜歡清爽系湯麵的好選擇。

 

鮮菇雞片湯麵 NT$140元

鮮菇雞片湯麵的湯頭走的是清甜路線，裡面加了滿滿的香菇，整個香氣很足。雞片特別先煎過再下鍋，所以吃起來特別嫩滑，完全沒有久煮後的柴感或酸味。整碗麵吃起來相當舒服，麵條軟硬適中，搭配菇類與雞片一起入口更有層次感，屬於耐吃型的麵食，女生或小孩會特別喜歡。

 

怪味抄手乾麵 NT$120元

怪味抄手乾麵算是店內招牌，醬汁靈感來自怪味雞，辣中帶酸，還有花椒香氣，整個很開胃。抄手皮薄餡多，肉質紮實，吸附滿滿的醬汁後一口咬下超涮嘴。麵條拌勻後每一口都是香辣酸的滋味，吃起來相當過癮，不會膩反而讓人越吃越順口。如果平常喜歡重口味或愛麻辣酸香的人，這碗真的不能錯過。

 

老實說《極禾家抄手麵食》不只抄手厲害，麵食與湯品表現也很突出，價位雖比一般小吃稍高，但用料實在、份量充足，整個吃起來相當有滿足感。難怪附近上班族會一再回訪，想找台北巷弄裡的好麵館，《極禾家抄手麵食》真的值得收入口袋名單。如果覺得哥介紹得不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。