真的很有趣！行天宮涼麵店《金香豬腳涼麵》竟然最強的是不輸給其他台北名店的滷豬腳，光是在網路上就有超過1500則評論，但討論最多的不是涼麵而是滷豬腳，，有名到你打錦州街豬腳就會找到《金香豬腳涼麵》，吃過的人是說油亮油亮的豬腳完全不輸給台北豬腳名店，也有人會說《金香豬腳涼麵》是被涼麵耽誤的豬腳！哈哈！到底有多厲害呢？

 

｜有賣豬腳的行天宮站涼麵金香豬腳涼麵

《金香豬腳涼麵》在小吃餐廳很密集的錦洲街上，從捷運行天宮站3號出口步行過來也才3分鐘，像是知名的日式料理小六食堂都在這條街上，《金香豬腳涼麵》營業時間是從早上11點到晚上8點，中午用餐時段還蠻多上班族會來這邊吃飯或外帶，因為這邊商圈大多都是上班族，所以周日是沒有營業的。

 

《金香豬腳涼麵》原則上就是一間很有趣的涼麵店，《金香豬腳涼麵》就是有賣滷得超好吃的豬腳也有賣口感不錯的涼麵，很難從店門口判斷這是一家涼麵店還是一家豬腳便當店，《金香豬腳涼麵》店裡頭的用餐環境還算可以，離峰時段來吃，店裡面大概也是有一半以上是都有坐人的，生意看起來還不錯。

 

｜金香豬腳涼麵菜單價格與豬腳價錢

金香豬腳涼麵菜單就真的有賣豬腳跟涼麵，豬腳還分成腳蹄、中節與腿庫三種部位，你還可以做不同部位的雙拼，依照金香豬腳涼麵目前有些漲價，依照份量從110元到270元都有，但竟然沒有賣豬腳便當，再來就是涼麵，金香豬腳涼麵菜單上有五款涼麵，原味的金香涼麵小碗是55元，大碗是70元，其他的小碗是70元大碗是80元。

 

｜金香豬腳涼麵必點的涼麵與豬腳

 

涼麵（大） NT$70元

《金香豬腳涼麵》第一眼看到會覺得還蠻像邱記涼麵，麵條比較Q一點，麻醬帶有有點稠度，味道上很香濃，但蒜味並不是太明顯，然後小黃瓜切的其實還蠻清脆的，吃起來不太拖泥帶水，拌開之後是比較清爽的，店裡是有辣椒油與芥末醬，芥末醬還不錯，夠嗆，辣油我就覺得就只有辣度，但香氣還好。

 

肉燥涼麵（小） NT$70元

《金香豬腳涼麵》肉燥涼麵就覺得還好，還是有加一點麻醬下去，涼麵處理的還是蠻Q的，只是那個肉燥吃起來比較乾一些，覺得永吉涼麵的肉燥是處理比較好一些。

 

滷大腸頭 NT$120元

《金香豬腳涼麵》滷大腸頭真的是滷得很透，而且一份才賣120元，價格上也是很OK，上面有淋上一些蒜蓉，讓整個味道更香，吃起來鹹中帶有一點蒜味，不會讓你覺得膩口，重點是不是滷到很爛那一種，基本上咬起來都還是有口感，是相當好吃的滷大腸頭。

 

 

腿庫（1人份） NT$110元

《金香豬腳涼麵》豬腳腿庫有分成大跟小份的價格，小份是175元適合2~3個人吃，如果像我一個人來吃也能點1人份，價格是110元，這份量還算蠻多的，腿庫滷到顏色看起來很透，實際吃起來真的很入味，味道是鹹中帶有一點甘味，而且豬腳吃起來蠻軟嫩，尤其皮的部份很有膠質，整個很好吃，完全不輸給富霸王或老牌張。

 

味噌三合一湯 NT$60元

《金香豬腳涼麵》這個味噌三合一湯真的還蠻強的，算是我喝過的涼麵味噌湯裡面可以排進前三名，之前我會比講究蛋的熟度與吃到的嫩度，像是福德涼麵跟陳家涼麵都算是走蛋很嫩，這邊的蛋花雖然沒有他們那麼強，但熟度是不錯，不會太老，最強的還是在那個味噌湯，有一點稠度喝起來蠻鮮甜的，非常濃郁真的很好喝，然後貢丸其實還蠻有彈性的。

 

《金香豬腳涼麵》真的很特別，有賣豬腳也有賣涼麵，通常在外面很少看得到這樣子的組合，同時要把這兩樣東西做好也是很難，原則上《金香豬腳涼麵》涼麵口感跟味道都算中上，是有一定的水準，但豬腳的味道更勝涼麵一點，完全不輸給外面那些其他豬腳名店。