有近三千則評價的名人愛店必點《濟南鮮湯包》,由自鼎泰豐出身的兩兄弟經營以湯包為主的館子餐廳,連張忠謀、小S都是座上賓,《濟南鮮湯包》也是許多日本遊客指名必訪餐廳,吃過的網友還說這裡是台北最好吃的東坡肉,目前《濟南鮮湯包》餐廳有重新裝潢過,整個用餐空間更為舒適也更為時尚精緻。
|重新改裝變得時尚的湯包店濟南鮮湯包
許多名人喜愛的老店《濟南鮮湯包》,就位於濟南路三段,從捷運忠孝新生站6號出口步行過來約末6分鐘,附近還有三創生活園區與華山1914文化創意產業園區,《濟南鮮湯包》原本是由兩位曾在鼎泰豐工作過的兄弟檔創立的,原則上其味道相當不錯,也吸引了許多人來用餐,之前牆上也是滿滿的名人合照。,
《濟南鮮湯包》之前用餐空間是比較中式,現在重新裝潢後,整體空間變得相當時尚,用餐環境明亮通透,而且桌與桌之間不會太靠近,主要以2到4人桌子為主,也有提供嬰兒座椅,非常適合小家庭或朋友過來用餐,如果你想要吃合菜,《濟南鮮湯包》還有大包廂可供預訂。
|濟南鮮湯包菜單價格
濟南鮮湯包菜單都是以QR code掃描的電子菜單,也是用其點餐,菜單分類成湯包、小籠包、青菜、豆腐、豬牛雞料理、海鮮、小菜、甜點、煎炸類、炒飯和麵類,然後《濟南鮮湯包》也有提供日文版簡易菜單,度於日本觀光客相當友善,只是餐點還蠻多的選擇上會有障礙,另外也有濟南鮮湯包桌菜菜單。
|濟南鮮湯包推薦必點香酥鍋貼與招牌東坡肉
辣椒香干小魚 NT$120元/香煎豆魚 NT$130元
以小菜來說《濟南鮮湯包》價格都不算太低,辣椒香干小魚一盤120元,但吃起來還挺開胃的,帶有一點辣度,再加上豆乾本身還是有些濕潤感,吃起來不會太乾,搭配小魚乾來吃很可以;香煎豆魚算是經典外省小菜,用腐皮包上炒過的銀芽,然後再將其煎到微微的焦感,吃起來外頭帶有煙燻的香氣,內裡則是有銀芽與紅蘿蔔絲等爽脆的口感。
吻仔魚炒飯 NT$230元
炒飯處理的很厲害,吃起來相當乾爽,然後米飯的軟硬適中且粒粒分明,然後搭配炸過的吻仔魚,口感上的層次會更為清楚,調味上沒有那麼重,還是可以吃得到蛋香跟蔥香的交替味道,整體來說相當的厲害。
宜蘭三星蔥油餅 NT$90元
一上桌看到內餡飽滿的蔥花,就覺得相當誘人,咬下去蔥油餅的外衣是相當脆口,然後內裡的蔥花油香馬上就出來了,但不會讓人覺得太過膩,會越嚼越香,沾一點醬料一起吃,味道上會更重一些。
破布子蒸高麗菜 NT$230元
破布子蒸高麗菜處理的味道很剛好,高麗菜吸收了湯汁之後,吃起來清甜帶有鹹香,然後相當耐吃,然後熟度也是很恰恰可以,不會太爛也不會太硬,還是吃得到爽脆的口感。
香酥鍋貼 NT$180元
鍋貼真的也很強,很多下邊底部有麵衣的,通常油都會下很重吃起來會有一點燥,但在《濟南鮮湯包》完全不會,吃起來只有感受到脆口,然後整體不會覺得過油的感覺,再來餅皮帶有一點Q度但不會過韌,整個很好吃,內餡則是有韭菜與蝦仁,咬起來鮮彈還多汁,超好吃的,再來一盤都沒有問題。
絲瓜蝦仁湯包 NT$300元
絲瓜蝦仁湯包一入口馬上就爆開了,真的是皮薄多汁,絲瓜的水份讓整個湯包的湯汁多到爆,記得先咬一小口,再慢慢吃,要不然會燙嘴,然後口感也是相當有層次,蝦仁的彈搭配絲瓜的軟,難怪會是《濟南鮮湯包》招牌必點,也是許多日本旅客指定要吃的料理之一。
招牌東坡肉 NT$480元
招牌東坡肉絕對是《濟南鮮湯包》招牌必點,一上桌那個醬色就相當誘人,冰糖下的量絕對夠多,一入口整個很軟嫩,鹹甜鹹甜整個很黏嘴,肥的部份馬上就化開,那油脂感完全不會讓人覺得膩口,瘦的部份還是有口感,可是完全不乾柴,整個超棒的。
東坡肉另一種吃法就是就是包餅吃,餅的部份芝麻也是下的很重,吃起來芝麻香氣真的很夠,餅烤的真好,然後挾一點蒜苗、香菜,再搭上東坡肉,一口下去整個超迷人的,醬味被餅皮吸收後就沒有那麼重,然後外面跟內裡不同的口感纏綿著,絕對是頂的啦!
《濟南鮮湯包》整體吃下來蠻意外的好吃的,幾乎每一道都無雷,像是鍋貼跟東坡肉讓我印像超好的,尤其是《濟南鮮湯包》東坡肉,應該是近期吃過台北最好吃的東坡肉,再加上用餐環境真的很不錯,應該是可以常常去的館子餐廳。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。
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