《至善釣蝦場》開在外雙溪的釣蝦場不只營業24小時，還有提供代客料理的服務，就算不釣蝦、單純想吃熱炒配蝦子也超可以。我們這次就是專程是來《至善釣蝦場》吃飯用餐的，整體用餐空間不會太吵雜，你就把它當做是一般的熱炒店，《至善釣蝦場》現場有烤蝦設備也很齊全，代客料理選項超多，口味上也都不馬虎，是那種重口味派會愛的風格。

 

｜台北外雙溪24小時熱炒釣蝦場至善釣蝦場

《至善釣蝦場》位在台北市士林區至善路三段，就在外雙溪的釣蝦場聚集地這邊，開車來的話可以停附近路邊白線，《至善釣蝦場》搭捷運可以從士林站轉乘公車「小18」或「小19」到外雙溪站下車步行3分鐘，我是直接叫計程車，從市區過來大概兩三百而已。

 

《至善釣蝦場》釣蝦區跟用餐區是分開的，能看到不少人釣完蝦直接現場請廚房代客料理。菜單選擇非常多，從基本的三杯、鹽酥、胡椒蝦到熱炒類都有，價格透明，份量也不小。不管你是要來吃蝦、吃熱炒還是找《外雙溪釣蝦場推薦》，《外雙溪至善釣蝦場》都很值得一訪。

 

｜至善釣蝦場菜單價格

如果你有興趣親自體驗釣蝦，《至善釣蝦場費用》也很清楚透明，目前泰國蝦的釣蝦價格如下：1 小時 NT$450元／2 小時 NT$750元／3 小時 NT$1100 元，釣蝦費用已包含釣竿與基本餌料（如雞肝、蝦米），不用自備裝備就能輕鬆上手。另外現場也有提供代客料理與烤蝦爐，釣完可以馬上吃真的很方便！至於至善釣蝦場菜單主要分成三大類：活蝦美食、鮮魚料理跟熱炒類，其中活蝦料理價格大多落在 NT$750～900 元之間，像是胡椒蝦、蒜蓉蝦、三杯蝦、奶油蝦、焗烤蝦、味噌蝦湯等通通有，另外熱炒類也很齊全，代客料理費用每道約 NT$250 元起，詳細價格與烹調方式可參考現場提供的說明。

 

｜至善釣蝦場推薦必點胡椒蝦

 

胡椒蝦 NT$750元

哇里勒！這胡椒蝦真的香到不行，一上桌胡椒香就爆出來，裡頭還帶有一點中藥香，吃起來是溫潤的辣，涮嘴又不嗆。蝦子新鮮有彈性，外殼帶點焦香但不會難剝，肉質飽滿水嫩，邊吃邊吸手指的那種好吃程度，完全就是主場等級的招牌！

 

芹菜炒牛肉 NT$380元

牛肉炒得很夠火，帶點嚼勁卻完全不乾，芹菜爆得脆香又清爽，搭在一起超合拍。調味下得重但不死鹹，是那種吃一口會想來碗白飯的熱炒料理，完全是下飯保證！

 

炒山蘇 NT$200元

山蘇炒得夠脆，還保有嫩度，整體調味不重，清清爽爽讓嘴巴喘口氣。吃多道重口味之後來這盤超剛好，菜味很鮮明、還有一點滑滑的咬感，搭起來層次不錯。

 

炒脆腸 NT$230元

脆腸處理得超乾淨，沒有腥味，咬起來脆到有聲音，搭配蒜片與辣椒拌炒超香。這種熱炒攤才會出現的經典菜，絕對是配酒好菜，越嚼越香、越吃越涮嘴。

 

炒蛤仔絲瓜 NT$240元

蛤仔絲瓜吃起來超溫潤，絲瓜炒得不會太軟，還有保留清甜感，蛤仔顆顆飽滿沒有腥味，整體湯汁很多，喝起來帶點海鮮鮮味。

 

三杯雞 NT$400元

三杯雞香氣一上桌就炸出來，九層塔、麻油、醬油整個融合得太剛好，雞肉超嫩又吸汁，連底部的焦香醬汁都讓人忍不住挖來配飯。完全不輸給外面名店的三杯雞，鹹香入味到一口接一口，連蒜頭都好吃！

 

香蒜鹹豬肉 NT$300元

肥瘦剛好的鹹豬肉切片厚實，邊邊微焦酥香，搭配蒜頭整個味道爆開。油脂在嘴巴裡化開，完全不膩口，是那種越嚼越香的鹹香派代表菜，配飯、配酒都超搭！

 

炸龍珠／小魚花生

吃到後來才又加點的菜色，炸龍珠咬起來彈牙又酥脆，完全不油膩，是那種會一口接一口的涮嘴點心。小魚花生也炸得夠香，魚乾不會硬，花生脆到會響，配酒配聊天配發呆都行。

 

如果你不打算釣蝦，只是想找地方吃蝦配熱炒，那《至善釣蝦場》真的要筆記起來，不只營業24小時，《至善釣蝦場菜單》選擇超多，從蝦料理、下酒菜到家庭合菜都有水準。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。