老牛牛肉肉燥飯算是意外的小店，在遼寧夜市附近新開的小吃店，但這小吃店不是只賣魯肉飯乾麵或黑白切，竟然是賣牛肉肉燥飯，重點一晚才賣55元，價格便宜又好吃，然後不吃牛的一定要點老牛牛肉肉燥飯的蔥油雞肉飯，那個蔥油的香氣也真的很棒，一碗也是55元，然後小菜很多樣，一盤也才20元，老牛牛肉肉燥飯算是很平價的小吃店，而且能吃得出用心。

 

｜位於遼寧夜市的老牛牛肉肉燥飯

老牛牛肉肉燥飯是新開以賣牛肉肉燥飯為主的小吃店，然後我從Google地圖上還沒查到其名字，這樣你就就知道有多新了，就在遼寧夜市外圍長安東路上，從捷運南京復興站3號出口走過來大約是6分鐘，老牛牛肉肉燥飯營業時間是從中午是1130到1400，晚餐是1730到凌晨0100，想吃宵夜的朋友來吃都可以。

 

老牛牛肉肉燥飯店裡用餐環境比起一般小吃攤來說，乾淨許多，桌子是四人的鐵桌，而且還有廁所可以使用，我們帶小孩來算還可以的用餐環境，然後還蠻驚訝的是旁邊一個大桌，其中有一個人是之前有來吃過，然後又帶了一群同事來吃，聽他們說這家好像真的不錯吃的感覺。

 

｜老牛牛肉肉燥飯菜單價格價錢

老牛牛肉肉燥飯菜單主要就分成飯類、湯類與小菜，現在菜單有更改了，以現場為主，牛肉肉燥飯直接是55元，不吃牛的朋友還有有蔥油雞飯與豬油飯的選擇，蔥油雞飯也是55元，湯的部份還蠻特別的，牛肉貢丸湯、牛雜湯鮮湯牛熱湯，牛肉湯還分成五花肉跟板腱肉兩種，也有不是牛肉的選擇，另外除了一般小菜之外，比較特別是燙牛肉片，對了還有冰箱內的小菜也很值得拿，一盤才20元還會不定期更換，醬料還蠻多的，有我最愛的東泉辣椒醬。

 

｜超好吃老牛牛肉肉燥飯與蔥油雞飯

 

牛肉肉燥飯 NT$55元 加蛋NT$15元

牛肉肉燥飯是55元，但份量真的很大，上面還有牛蒡絲、小黃瓜配菜，加蛋是半熟蛋，吃之前將生蛋黃戳破後，拌在牛肉肉燥飯，感覺就很誘人，先講講牛肉肉燥，因為牛肉肉燥並不像是豬絞肉油脂感那麼重，如果沒做好，那個牛肉肉燥會比較乾一點，但在老牛這邊的處理我覺得很不錯，吃起來很像是炸醬麵的乾拌醬，蠻濕潤不為太乾，而且吃起來很綿密，味道的鹹度還不錯，拌生蛋吃很濃稠，還蠻推的。

 

蔥油雞飯 NT$55元 加蛋NT$15元

蔥油雞飯沒有分大小碗，我覺得這個蔥油雞飯超強的，有淋上油蔥，那個白飯煮的不錯，拌著飯吃真的好吃，本來只想點一碗分給小孩吃，結果還吃不夠又加點一碗，然後雞肉還蠻嫩的，最漂亮的是那個炸蔥，吃起來軟酥帶有很棒的香氣，然後記得一定要點上那個半生熟得煎蛋，整個超銷魂的，應該算是我近期吃過最好吃的蔥油雞飯。

 

｜老牛牛肉肉燥飯的小菜與牛肉湯

 

豬頭皮 NT$20元；鯊魚煙 NT$20元

老牛牛肉肉燥飯的小菜也太便宜的，在冰櫃裡有一小盅一小盅的小菜，每一盅價格才20元，這種小菜如果豆干跟滷蛋其實差不多，但裡面竟然還有豬耳朵與鯊魚煙，但會不定其期更換，雖然份量不是挺多的，但以20元一盅來看整個很多元，拿個3種也才60元，對於想吃很多種東西的人來說真的很不錯。

 

燙魷魚 NT$70元

魷魚口感算是很Q，但有一點頗乾，沾帶有一點蒜味辣椒的五味醬就還可以，可是以70元的價格來說算及格。

 

過貓佐日本胡麻醬 NT$40元

過貓菜吃起來脆脆的，口味上頗為清爽，然後有淋上胡麻醬，吃起來味道也還不錯，反正吃飯總是要配個清菜，但配才40元的過貓，比起40元的燙鵝白菜好多了。

 

鮮燙牛肉湯（五花） NT$120元

牛肉湯牛肉片有分成五花跟牛腱兩種，整碗都是滿滿的牛肉片，下面還有墊了一些蘿蔔塊，整個牛肉湯算是很用心的煮，湯頭喝起來很清甜，然後帶有九層塔的香氣，牛肉片吃起來很軟嫩，油花很舒服，想要吃一點不一樣就是將肉片去沾一點辣醬，吃起來味道更夠味。

 

蘿蔔貢丸湯 NT$50元

蘿蔔貢丸湯的料也是很多，有兩顆貢丸與蘿蔔塊，湯頭跟牛肉湯不太一樣，湯喝起帶有一點油脂，湯裡面少了九層塔的味道，湯頭更為清甜，去外面同樣一碗50元的湯，老實說真的絕對沒這邊的好喝，是可以喝得出來老牛的用心啦，蘿蔔吃起來很有水份，外軟內裡還有一些口感。

 

老牛牛肉肉燥飯雖然真的看起來像是一般小吃店，真的跟一般小吃店不一太一樣，牛肉肉燥飯吃起來很綿密，鹹度也處理得不錯，再來蔥油雞飯也超好吃的，那個蔥油香氣真的很棒，是我吃過最好吃的蔥油雞飯，最後小菜才賣20元一盤，也是很便宜，整個晚餐吃起來消費真的不貴。

 

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