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梁記嘉義雞肉飯|把店名嘉義拿掉一切就比較合理的傳說中台北最強雞肉飯

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aka台北最好吃的雞肉飯、被許多名人藝人吹捧的雞肉飯,就是這一家《梁記嘉義雞肉飯》,頂著谷哥超過 4000則評價的《梁記嘉義雞肉飯》真的是一間蠻傳奇的的台北雞肉飯,不論是中午還是晚上常常都是排隊人潮,而且生意好到都周休二日只有平日才有開,但老實說像這種雞絲飯假扮嘉義雞肉飯的《梁記嘉義雞肉飯》值得來吃嗎?

 

|號稱台北最好吃雞肉飯梁記嘉義雞肉飯

台北最好吃的雞肉飯《梁記嘉義雞肉飯》就位於捷運松江南京站附近,從捷運3號出口走過來大約4~5分鐘的路程,就在長安國小旁邊,其實來吃《梁記嘉義雞肉飯》大多都是上班族為主,所以其營業時間只有平日1000~1430與1630~2000,沒錯,生意好到假日都沒開,想吃《梁記嘉義雞肉飯》你只能平日來,而且還不能太晚來。

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梁記嘉義雞肉飯》生意真的是有夠好,光是出餐區就有一整排的人,店裡面的服務人員隨隨便便都有10多個人吧,而且一到用餐尖峰時段,《梁記嘉義雞肉飯》幾乎都是爆滿的,常常會與其他人併桌,但還不錯的是併桌都為會有用隔板,以小吃店來說整體的用餐環境算不錯了啊!整體出餐的速度也蠻快的。

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|梁記嘉義雞肉飯菜單價格

梁記雞肉飯菜單有分成內用跟外帶,內用基本消費一個人就是要一套套餐,雞肉飯一碗40元,魯肉飯一份是35元,原則上比在嘉義吃的嘉義雞肉飯過個10元左右,內用套餐是120元到130元,白飯套餐120元、雞肉飯套餐120元、魯肉飯套餐120元、雞魯飯套餐130元,那當然是點雞肉飯或魯肉飯套餐,誰會點白飯套餐,原則就是貴,只是貴要貴的有價質才好。然後梁記雞肉飯沒有UberEats,外送跟外帶訂餐是透梁記雞肉飯線上系統

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|梁記嘉義雞肉飯內用一定要點套餐

雞魯飯 NT$130元

現在在《梁記嘉義雞肉飯》內用基本消費就是要點一個套餐,雖然是覺得小吃店還有低怪怪的,但阿姨都很勤著說,一進去之前就知道我覺得可以,剩下就看每個人接受程度,套餐會有三樣菜、一碗主食跟荷包蛋,這樣子130元,價格是偏貴一些,小菜是炒得很乾淨,不湯湯水水,但基本上它就是個小菜。

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梁記嘉義雞肉飯》的蛋本身也有半熟蛋,當然可以戳破混在飯吃還蠻爽的,原則是上梁記雞肉飯根本就是雞絲飯,肉量不多且比較偏乾,也沒有混雞皮,原則上就是出了嘉義之後的雞絲飯不是嘉義雞肉飯,再來醬汁並沒有鹹香的雞油,只有鹹沒有香,建議點雞魯飯會比較有油感一些,滷汁味道就會比較明顯一些,吃起來會比較順,搭上煮的不錯的飯,原則上都還蠻好入口,但就沒有很驚驗,以嘉義雞肉飯來看大概是50分,以雞魯飯來看大概是75分,還是吃司機俱樂部建弘雞肉飯比較好吃。

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苦瓜排骨湯 NT$50元

苦瓜排骨湯的味道算可以,就順口不差,但是排骨肉是偏乾柴的,要下去還會卡牙,這樣子要賣50元,老實說真的下次來不會再點,還是喜歡那種用甕去燉的苦瓜排骨剛,味道會更融合一些,肉也吃起來不會那麼乾。

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還是老話一句出了嘉義之後,真的沒有能打的雞肉飯,是以火雞肉為主的雞肉飯,《梁記嘉義雞肉飯》是雞絲飯不是雞肉飯,然後真的把嘉義拿到之後,會一切合理許多,一堆說什麼《梁記嘉義雞肉飯》是台北最厲害的雞肉飯,它們是不是沒吃過真正的嘉義雞肉飯啊!

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梁記嘉義雞肉飯

地址:台北市中山區松江路90巷19號

交通捷運南京松江站3號出口步行4分鐘

電話:(02)2563-4671

營業時間:1000~1430;1630~2000(周六日公休)

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