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建弘雞肉飯|食尚玩家浩子推薦吃起來黏綿的雞魯飯,但評價不高主要都是嫌太貴

雞魯飯,建弘雞肉飯,建弘雞肉飯菜單 @布雷克的出走旅行視界

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食尚玩家報導過、藝子浩子最愛的雞魯飯就是《建弘雞肉飯》,雖然《建弘雞肉飯》在網路上的評價都不高,但只要一到中午用餐時間,幾乎是被附近的上班族塞滿,雖然叫做雞肉飯,但網友推薦《建弘雞肉飯》最強的竟然是招牌雞魯飯,到底這個招牌雞魯飯有多好吃呢?

 

|南京三民站午餐選擇建弘雞肉飯

建弘雞肉飯》在台北市有多家分店,總店的位置就在南京三民站這邊,從1號出口走過來大約是5分鐘的距離,以前就在《建弘雞肉飯》附近上班,所以有時中午午餐時間就會來吃,《建弘雞肉飯》營業時間是從早上10點到晚上9點半,中間沒有餐間休息時間,只是中午用餐時間還蠻多人會來外帶跟內用的。

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建弘雞肉飯》店裡面座位看起來還蠻懷舊的,大大的木桌跟板凳椅,跟一般用餐空間不太一樣,餐《建弘雞肉飯》具跟醬料都放在自助區,有需要的都可以自行取用,辣椒的部份是《建弘雞肉飯》自己炒的,講真的特別的辣特別的有味道,有機會一定要試試看。

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|建弘雞肉飯菜單價格

建弘雞肉飯菜單還蠻長一串的,左手邊都是麵類,有一般黃麵、米粉、冬粉跟粄條,然後配許多不同的主菜,像是鴨肉、肝連、下水跟嘴邊肉,幾乎一碗都是100元,右手邊則是飯類,雖然名字裡面有雞肉飯但最厲害的絕對不是雞肉飯,是他們的招牌飯,下面還有一些切盤類的小菜,其實點個主食點個小菜再點個湯都快兩百元,難怪會被嫌貴。

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|建弘雞肉飯必點雞魯飯與去骨鴨肉

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招牌飯 NT$60元

建弘雞肉飯》單點雞肉飯的話就像是嘉義那種火雞肉絲的雞肉飯,然後只有難吃而已,主要是雞絲太乾了,所以知道的人都會來點上招牌雞魯飯,滷汁是偏肥切成細丁,有炒油蔥下去,吃起來會偏鹹甜,然後加上偏乾的雞絲後,剛好很平衡,如果是單吃滷肉飯就會太油太膩,單吃雞肉飯就太乾,這樣子搭配真的很好吃,黏綿口感中還帶有肉感,大推啦!

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但也很老實說哥吃招牌雞魯飯時是從45元吃到現在60元,也是漲了好幾波,難怪在很多負評裡面都說太貴了,貴不貴這種東西就看其價值,好吃還是會來消費的,雖然不是很常來,但想到也是會走進來點上一碗雞魯飯來吃。

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去骨鵝肉 NT$150元

一盤去骨鴨肉150元,看起來份量也沒有較多,但剛好這次切的都是腿肉的部份,意外的好吃,整個肉質很嫩,帶有鮮鹹的口感,不沾醬就很好吃,沾醬也有微微的辣度也不錯,然後皮的部份帶有一點油脂感,吃起來也很舒服,如果是腿肉150元我就能接受了。

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下水湯 NT$55元

以前在附近上班的時候就會一碗招牌飯一碗湯,大概100元就能解決,現在已經漲到超過100元了,貴是貴了點,但裡面的下水料也沒比較少,吃起來該脆的脆,該軟的軟,處理得很好不會有腥味,通常都會沾一下《建弘雞肉飯》自製的辣椒,吃起來夠夠味。

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很多網路的負評都是嫌《建弘雞肉飯》太貴,但哥真的是從10年前吃到現在,亓家蒸餃專賣店面吃到現在店址,說貴的話,其實哥最有感,但後來大多就是一碗招牌飯一碗湯,就很滿足了,誰叫《建弘雞肉飯》招牌雞魯飯真的太好吃了,原物料會漲,人力費用會漲,當然售價也會漲,這真的要去慢慢接受吧,不接受就不要吃就好,抱怨也沒用啊!

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建弘雞肉飯

地址:台北市松山區南京東路五段123巷25號

交通捷運南京三民站1號出口步行5分鐘

電話:(02)2762-7203

營業時間:1000~2130(周六公休)

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