異國料理 2023-12-28

德州美墨炸雞｜被網友譽為最好吃的台北炸雞大部份的評論都說只恨點太少

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被網友推薦說是台北最好吃的炸雞《德州美墨炸雞》，起源公館後來才搬到天母，這幾年才又在京站與南山微風插旗，《德州美墨炸雞》天母總店在網路上的評價就超過3500則，網友評論「爽脆不油膩」、「只恨點太少」，《德州美墨炸雞》強掉炸雞都是先用7種特殊醬料醃製，然後下鍋前還有兩道裹粉程序，所有才有外酥內嫩的超好吃炸雞。

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｜被網友譽為台北最好吃的炸雞德州美墨炸雞

被網友譽為台北最好吃的炸雞《德州美墨炸雞》在台北就有三家分店，《美墨炸雞》分店分別為天母總店、京站店與南山店，天母總店是在台北美國學校旁邊，附近只有公車，離捷運超遠的，但聽朋友說平日也是坐得滿滿的，一開店就來結果預訂外送單都是滿滿的，生意真的有夠好的。

《美墨炸雞》天母總店二樓的內用座位區，就蠻一般速食店的感覺，環境是乾淨，可能採光不錯，所以用起餐來是舒適的，一開門還沒到中餐時間，就有五六組客人，生意也算是不錯。《美墨炸雞》醬料區還有提供蕃茄醬、黃芥末醬跟胡椒鹽可以使用。

｜德州美墨炸雞菜單價格

美墨炸雞菜單主打就是炸雞餐，跟麥當勞還有肯德雞有點像又有點一不太像，主力是放在炸雞餐是用塊數來分，從2塊到24塊都有，另外還有COMBO雙想餐，也有其他單點的炸物，有看《美墨炸雞》粉絲團有說本來是賣炸雞而已，因為怕來的人吃不飽，所以後來才有推漢堡跟飯類，然後《美墨炸雞》點餐最爽的是炸雞可以選部位，有腿排一定選腿排啊！

｜德州美墨炸雞推薦炸雞餐與酥炸雞胗

8塊炸雞套餐 NT$620元

之前點都會直接點一份三塊雞再加上一份雞翅，這次人比較多直接一桶8塊雞，直接是腿肉塊跟雞胸塊，沒有像賣當勞或肯德雞給你雞翅或者是棒棒腿來充數，完完全全都是吃肉的爽度，不得不說炸雞的外皮真的很酥脆，不是跟KLG異類酥脆同路線，走的跟肯德雞很像但酥脆度贏過好幾個車身，咬下去整個肉汁滿溢啊！

一口咬下炸雞肉汁還是燙的，然後肉質真的很鮮嫩，吃太快還會被燙口，一吃就停不下來，整塊吃完都沒加胡椒粉，真的太好吃了，但是其胡椒鹽也是相當棒的，直接灑下去就能瞬間提升食物的層次感，吃完之後終於能體會網友說的最強炸雞的感覺了，提醒一下好了，之前有在南山店內用過，老實說吃起來並沒有天母總店來得厲害，或許品質比較不穩。