陽明山竹子湖土雞城推薦《山中園野菜餐廳》！真的很有在地山產餐廳的味道，外觀看起來就像一座大型溫室，沒想到裡面竟然藏著經營多年的老字號土雞餐廳，而且平日中午就有不少人專程上山來吃飯。來《山中園野菜餐廳》不能錯過半隻份量的蔥油雞，淋上滿滿蔥油醬汁，雞肉搭配膠質感雞皮吃起來相當有味道，最讓哥印象深刻的，絕對是那鍋超大條地瓜熬煮的地瓜湯，第一次看到真的會忍不住多看兩眼！如果來陽明山竹子湖賞海芋、繡球花，想找一間適合家庭聚餐的土雞餐廳，《山中園野菜餐廳》可以列入口袋名單。

 

｜陽明山土雞城竹子湖 山中園野菜餐廳

《山中園野菜餐廳》位在陽明山竹子湖一帶，是不少人上山賞花、走步道時會安排的山產餐廳。這一帶有不少土雞城與野菜餐廳，不過《山中園野菜餐廳》比較特別的是，從外觀就能看到拱形屋頂與大片透明窗面，看起來真的很像一座溫室，開車前來也不用太擔心停車問題，店家旁邊有一大片空地可以停車，對於家庭聚餐或多人一起上山用餐來說相當方便。

 

第一次走進《山中園野菜餐廳》，會發現它的用餐空間跟一般餐廳很不一樣，主要採用大型拱形棚架設計，整體看起來就像在溫室裡面吃飯。裡面擺放了不少桌椅，有一般方桌，也有適合多人聚餐的圓桌，空間算是非常寬敞。哥這次來，一開始還以為人不多，沒想到時間一到中午12點，客人就開始絡繹不絕地進來，幾乎坐到快一半滿，旁邊還有飲料冰箱以及自助餐具區，餐具、筷子、湯匙都可以自行拿取，也有自助打包區。

 

｜山中園野菜餐廳菜單價格

山中園野菜餐廳菜單選擇還不少，主要分成蔬食類、熱炒類、酥炸類、主食類、雞湯等，基本上想吃雞肉、山產、野菜或海鮮都找得到。比較特別的是，菜單上還有不少陽明山常見的特色食材，像是山蘇、川七、桂竹筍、龍鬚菜、野菇水蓮等，平常在市區不一定每間餐廳都吃得到。牆面上也有另外掛著一塊主廚推薦菜色，價位以陽明山土雞城來說算是可以接受的範圍。

 

｜山中園野菜餐廳推薦必點蔥油雞、地瓜湯

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雞油滷桂竹筍 NT$220元

來到陽明山吃土雞城，當然也要點一盤桂竹筍，這裡的雞油滷桂竹筍看起來相當簡單，主要就是將桂竹筍切成適合入口的大小，再透過雞油與醬汁去調味。桂竹筍充分吸收了雞油的香氣與醬汁的鹹香，吃起來帶有爽脆感，同時又有一點滑嫩的口感，不會只有單純的脆度。

 

蔥油雞（半隻）NT$600元

《山中園野菜餐廳》的蔥油雞一次就是半隻份量，整盤擺上桌相當有存在感，雞肉切成適合夾取的大小，上面再淋上滿滿的蔥油醬汁，搭配大量蔥花，看起來就很有食慾。吃起來蔥油的香氣還蠻明顯的，雞肉本身帶有土雞比較紮實的口感，雞皮與雞肉中間還是能吃到一些膠質感，不會完全乾乾的。搭配鹹香的蔥油醬汁一起吃，整個味道更加豐富，拿來配白飯也很適合。

 

生炒澎湖中卷 NT$350元

生炒澎湖中卷一上桌就能看到不少中卷，搭配紅蘿蔔、芹菜、甜豆與木耳等食材一起拌炒，盤子裡的配料相當豐富，中卷切成不同大小的片狀，吃起來相當脆彈，咬下去有明顯的彈牙感，不會軟爛或過度韌口，搭配蔬菜一起吃也多了不同的口感。調味上算是一般熱炒店比較容易接受的鹹香路線，沒有太過強烈的調味。

 

竹筍雞湯 NT$550元

竹筍雞湯算是這次比較清爽的一鍋，湯裡面有雞肉與竹筍，光看湯色就不是那種濃厚油膩的路線，喝起來完全不會有太多油脂感，反而是比較清甜順口的湯頭，竹筍也保有一定的脆度，咬起來還有竹筍本身的清香。雞肉部分吃起來算是紮實，不會太老或乾柴，搭配竹筍一起吃還不錯。

 

麻油川七 NT$180元

川七本身就是比較有特色的蔬菜，跟一般葉菜類不太一樣，最大的特色就是帶有一點黏滑口感。上桌時就能聞到麻油的香氣，搭配薑絲一起炒，吃起來麻油香氣還蠻明顯的，川七本身的黏滑感也有保留下來，入口帶點滑嫩，喜歡吃野菜的人，這盤我覺得可以點。

 

手工小饅頭 NT$100元

來陽明山土雞城用餐，通常也會點上一籠手工小饅頭，饅頭一定要趁熱吃，剛蒸好的時候口感還可以，咬起來帶有麵香，不過這個真的有時間差，放涼之後口感就會變得比較硬，吃起來沒有剛上桌時那麼好，所以建議上桌就先吃，冷掉之後就比較普通，可點可不點啦！

 

地瓜湯

哇哩勒！《山中園野菜餐廳》的地瓜湯真的有夠誇張，端上桌的時候，哥第一眼就被裡面的地瓜吸引，因為不是一般切成小塊的地瓜，而是直接用整條超大條的地瓜下去熬煮，尺寸看起來相當驚人，地瓜本身煮得相當軟綿，湯匙一挖就能感受到地瓜的細緻口感，吃起來帶有自然的甜味。比較特別的是湯頭，並不是單純的甜湯，而是甜中帶有薑母的辛香感，喝起來會有一點辣辣暖暖的感覺，尤其天氣比較冷的時候，來上一碗真的很舒服。

 

陽明山竹子湖《山中園野菜餐廳》用餐環境沒有走精緻裝潢路線，但空間相當寬敞，還有附設停車空間，對於家庭聚餐、朋友上山賞花都很方便。蔥油雞的蔥油香氣有出來，雞肉也帶有一些膠質感，最有記憶點的絕對是超大條地瓜湯，搭配帶有薑母香氣的甜湯，冬天喝特別舒服。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。