土城延吉街夜市人氣冷滷滷味攤《秘醬滷味土城延吉店》，《秘醬滷味》是很厲害的冷滷滷味，加上蒜頭跟醃蘿蔔再淋上獨門秘醬，整個味道很香但又不會太鹹，重點是價位還相當親民，最便宜從10元起，買一大包回去幾乎都是吃光光，《秘醬滷味》土城延吉店與板橋裕民夜市板橋店，品質都維持的非常好。

 

｜土城延吉街夜市排隊美食秘醬滷味土城延吉店

《秘醬滷味》土城延吉店就位於土城晚上最熱鬧的延吉街夜市，反正土城這一帶要找宵夜晚餐都會來這一條街上面，《秘醬滷味》土城延吉店原本是在7-11祥吉門市旁邊，但現在改到斜對面延吉街219號，大部份都是騎機車來買滷味，晚上來生意都還不錯，攤前都會有客人。

 

《秘醬滷味》土城延吉店營業時間是從下午5點到凌晨，土城延吉店跟板橋裕民夜市兩家分店都是同一個老闆娘，最近有點人手不足，老闆娘自己都忙不過來，當天就比較晚開攤，老闆娘看我拍照還叫我一直幫她拍徵人照片，笑死了！如果有需要找工作的，可以問一下《秘醬滷味》土城延吉店老闆娘，真的蠻好笑的。

 

《秘醬滷味》走的是冷滷滷味，都是每天現滷的，原則上早點一去才能看到整個食材都是滿滿的，晚一點就會開是那個缺一些，這個缺一點，廚櫃用的很乾淨，每一樣看起來都很好吃，都蠻想點看看的。

 

《秘醬滷味》最強就是這那鍋秘醬，滷味切好之後會淋上秘醬，讓整體的風味提升，另外也會問你要不要加蒜跟加辣，加蒜是完全不手軟的啦！然後跟滷味很搭，當然你也可以客製，醬少一些或多一些，我個人喜歡多醬多蒜，再來會加醃蘿蔔進去，你可以請老闆娘額外加，辣醬我建議額外裝啦！辣醬真的很辣，我家小孩應該直接投降。

 

｜秘醬滷味菜單價格

秘醬滷味菜單看起來不會太貴，大多都是10元~40元，整個買起來真的不會太貴，很多人都是點個三四樣一百多元就可以吃得很爽的，我們一家三口直接點爆，第一次來不知道怎麼點，直街看獨家推薦，但注意不要問老闆娘，她都會說這個好吃，那個也很好吃，熱情到讓我幾乎都點了，哈哈哈哈！可以提前在Line預訂。

 

｜秘醬滷味推薦必點秘醬乾麵、炸蛋、花干與甜不辣

 

獨家醃蘿蔔

《秘醬滷味》都會問說要不要加醃蘿蔔進去，一開始你會覺得好像有點不搭，原則上就像是買加熱滷味會放酸菜的效果是一樣的，但是是加強版，口感清爽吃起來會蠻解膩，加進去滷味讓整個很有層次，分開搭著吃也是很不錯。

 

甜不辣／花干／海帶／鳥蛋／炸蛋／蘿蔔／米血

冷滷滷味原則上建議可以點一些比較容易入味的食材，才能吃得出滷汁的味道，像是《秘醬滷味》花干絕對必點，滷汁的風味整個都有吃進去，吃起來很鹹香，炸蛋是菜單上推薦必點，炸過口感很不錯，重點是外面一層麵衣很吸滷汁，讓整體的味道特別的香，這種在外面滷味攤很少見，甜不辣也是超強的，熟度很剛好，所吃起來Q中帶軟，秘醬的味道都有吃進去。

 

鴨翅／滷大腸／牛肚／豬耳朵／脆腸

滷大腸與牛肚根本是滷味界的三寶必點，大腸處理的很乾淨，吃起來滷汁的鹹香味道很足，口感市Q軟Q軟的， 牛肚口感則是Q彈的，鴨翅我覺得蠻強的，完全不會太死弦，但是整個味道又都有進去，邊啃邊吸真的蠻爽的，豬耳朵處的的好應該是不太會有失誤的，吃起來脆中帶軟。

 

高麗菜／四季豆／香菇／花椰菜／紅蘿蔔

全家人一起吃當然要均衡一下，原則上味道不會太死鹹，然後四季豆還維持原本的脆度是蠻不錯吃的，紅蘿蔔土味並不會太重，喜歡高麗菜搭配算頭吃，很讚！

 

秘醬乾麵／秘製鴨血／紅蔥米腸

秘醬乾麵超經典的，一定要點，是用蒸煮麵去處理的，一樣會加上秘醬，攪滷汁下去吃起來真的很不一樣，喜歡吃辣一點的，可以用它們家的辣醬，會很爽，小心使用。紅蔥米腸是我蠻意外好吃的，冷滷用米腸感覺好像不搭，結果入口後我發現我錯了，那個鹹香讓整個米腸吃起來不會太乾，而且跟紅蔥的香氣搭配起來很有層次。

 

《秘醬滷味》真的很猛，就是那個鹹香為很足，但不會讓人覺得太重，搭配一些口感不錯的滷味，吃起來很過癮也很涮嘴，《秘醬滷味》土城延吉店近期人手比較不足，老闆娘真的很缺人，有時比較晚開攤，你可以透過Line問一下，或者是怕那些滷味提早賣完，也可以提前預訂。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥！