中式餐廳

茗香園飯店|用活海鮮料理的正港港式大排檔必點龍蝦撈麵與蒜蓉牛小排

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

 

在台北就有五家分店的茗香園冰室茶餐廳,竟然推出升級版的港式料理餐廳《茗香園飯店》,根本就是把過去好幾十年的料理集大成,推出香港道地的粵菜海鮮料理,《茗香園飯店》就變成一間位於台北東區的港式料理中餐廳,聚餐要吃桌菜合菜的來《茗香園飯店》就對了。

 

|台北東區香港大排檔茗香園飯店

茗香園飯店》是位於東區的港式大排檔餐廳,會叫飯店不是住的飯店,是香港稱吃飯的地方叫飯店,住的地方叫酒店,《茗香園飯店》是原本茗香園冰室後來才開的餐廳,算是升級2.0版,原本大多都是以港點或個人餐為主,但《茗香園飯店》是以港式料理為主,有許多香港當地熱炒菜色,從復興忠孝站16號出口走過來大約是6分鐘距離。

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

 

香港人算是很會吃海鮮,所以在海鮮料理上面特別厲害,大多也是採用新鮮的活體海鮮為主,《茗香園飯店》自己也有水族箱,裡面都是活龍蝦、泰國蝦、活淡菜等等,其是在店裡面吃得到新鮮活潑亂跳的海鮮料理,然後店裡面營造一個像是在香港大排檔的感覺,讓你來吃《茗香園飯店》就像是真的在香港吃粵菜海鮮。

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

 

茗香園飯店》平日是晚上才有營業,假日則是中午跟晚上就有營業,主要就是合菜跟桌菜跟以前冰室是完全不同,當天去用餐還有很多人覺得是走錯的,還以為是之前的冰室,但老實說《茗香園飯店》現在的料理更威,跟之前的冰室完全不同。

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

 

|茗香園飯店菜單價格

茗香園飯店菜單跟之前茗香園茶冰室菜單不太一樣,簡單來說是完全不一樣,冰室主要是以個人餐為主,有甜點跟煲飯等等,而茗香園飯店菜單主推就是香港大排檔的海鮮料理,很多都是在香港才吃得到的原汁原味,價格上還算可以接受,並不會太貴。

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界 茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

|茗香園飯店推薦必點龍蝦撈麵、泰式鵝掌煲、金銀蒜蒸牛小排

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

 

金銀蒜蒸牛小排 NT$480元

先將牛小排醃漬過後,然後再用蒜蓉醬入鍋蒸,這時掌握的時間是最重點,太過則會太老,時間太少則是會太生,《茗香園飯店》處理得相當剛好,肉質吃起來很嫩,還帶有油脂感,然後跟蒜香的搭配非常融合,口感上還有一個很特別的,像這種帶骨的牛小排,肉跟骨頭中間會有筋膜,那個口感咬起來也是相當舒服,吃到後來會讓人很想吸骨頭。

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

 

波士頓龍蝦撈麵 NT$1380元

直接用整隻的波士頓龍蝦去炒撈麵,看起來就很威,當天還看到有客人一個人來,就直接點一盤波士頓龍蝦撈麵,也太猛了,隨麵都會附上剝殼的工具,用的筷子也是非常傳統味道,撈麵吃起來口感很棒,帶有一點港式料理特有的鹼味,喜歡的人會很愛,不喜歡的人會覺得不習慣,龍蝦本身的肉質真的很彈,果然是夠新鮮的才有的口感,蒜香的味道也有炒進去。

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

 

豆椒炒淡菜

雖然有些人不太喜歡淡菜,但老實說就是吃到吃到飽餐廳那種冷凍淡菜,《茗香園飯店》用的是當季的馬祖淡菜,看起來就很肥美,用豆椒的方式去炒,有特別的鹹香還有辣椒的香氣,最後還有個特別的味道是馬來西亞的參巴醬,吃起來真的很開胃味,重點淡菜吃起來肉質是Q彈,完全不會太老,很肥美,就是活淡菜處理才有的味道。

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

 

干貝蒸澎湖絲瓜 NT$360元

一般處理絲瓜都會用到有一點軟爛的口感,但《茗香園飯店》處理得方式不太一樣,就是熟度也是控的剛剛好,咬下去是軟跟脆兩種口感是並存的,然後再用干貝絲去帶出絲瓜的鮮甜,老實說是相當費工的一道料理。

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

 

籠仔蒜蓉蒸蝦飯(半) NT$460元

籠仔蒜蓉蒸蝦飯用的是泰國香米,然後再用白蝦,放上蒜蓉與花雕酒醬去蒸熟,再蒸的過程中白蝦的鮮田與蒜味跟酒香會隨著湯汁流到米飯上,吃的時候再拌一下,整個味道會更完美的融合,米飯吃起來淡雅的香氣,卻是相當的豐富有層次。

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

 

咖哩炒泰國蝦 NT$580元

茗香園飯店》老闆是說這到料理要完美呈現建興酒家道,那個味道真的蠻相像的,帶有微微的辣度跟咖哩的香氣,搭配鮮嫩的滑蛋,真的很香,讓人想要來一碗白飯,再來其咖哩味還更有深度一些,一樣是有加了沙巴的參巴醬,不會讓人覺得辣跟鹹是很簡單的,再配上活泰國蝦的肉質,吃起來真的很彈牙,醬料下去鮮度會更明顯。

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

 

泰式鵝掌煲

泰式鵝掌煲這可是《茗香園飯店》可是老闆的私房菜色,一定要先預訂才吃得到,原則上是改良潮州滷鵝掌,用泰式的調味,鵝掌膠質相當豐富,吃起來有一點有黏度,醬汁收很的漂亮,讓鵝掌均勻帶有很舒服的辣度,原本滷過的鹹香根泰式風味的辣感,搭配起來很有層次。

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

 

餐後甜點杏仁豆腐

餐後都會附上甜點杏仁豆腐,雖然我個人很不愛杏仁,但這個味道卻讓我能接受,清香帶有微微的甜味。

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

 

之前有吃過幾次茗香園冰室,其餐點真的都還蠻香港的,只是每次去都是要排隊然後店裡面位置有一點擠,這次來《茗香園飯店》完全是不同的感受,應該算是集大成的作法,首先用餐空間是舒服的,再來料理的鑊氣很足夠,香氣也很棒,如果想要吃港式料理,或接地氣的香港大排檔,都可以來試試看。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥試試。

茗香園必吃,茗香園菜單,茗香園菜單2023,茗香園推薦 @布雷克的出走旅行視界

 

茗香園飯店

地址:台北市大安區大安路一段12號

交通:捷運忠孝復興站16號出口步行6分鐘

電話:(02)2773-3303

營業時間:平日1700~2300/假日1200~1500;1700~2300

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:6,505

You Might Also Like

Blogimove部落格搬家技術服務