越晚越熱鬧的蘆洲串燒居酒屋《蘆洲MK串燒海鮮居酒屋》，直接開到凌晨1點的居酒屋，有一點不像是居酒屋，反而更像是熱炒店，料理選擇有夠多，《蘆洲MK串燒海鮮居酒屋》竟然還有水族箱放滿活海鮮，必點用活泰國蝦做的胡椒蝦，吃起來的鮮度十足，超適合約三五好友聚餐餐廳，而且開得晚，也是不錯的蘆洲宵夜選擇。
｜像是熱炒店的居酒屋蘆洲MK串燒海鮮居酒屋
《蘆洲MK串燒海鮮居酒屋》位置就在蘆洲長榮路上，這邊雖然是蘆洲外圍，但附近都是住宅區，所以也開了許多餐廳，敢在這美食一級戰區開店也要有真功夫，搭捷運來《蘆洲MK串燒海鮮居酒屋》直接到蘆洲站，步行約8分鐘的距離，開車的話就停在附近路邊。
《蘆洲MK串燒海鮮居酒屋》蠻特別的，雖然叫做居酒屋但又不像是日式料理為主的居酒屋，雖然有賣串燒，但賣更多的是台式料理，竟然還有水族箱放活海鮮，店裡面也有賣一些海鮮料理，料理選擇真的蠻多的，晚上七點多來《蘆洲MK串燒海鮮居酒屋》的時候人不多，但八點之後就有好幾桌，生意還不錯，營業時間還到凌晨一點，越晚人越多。
｜蘆洲MK串燒海鮮居酒屋菜單價格
蘆洲MK串燒海鮮居酒屋菜單也太可愛了啊！上面取名揪愛吃串串、我要吃肉肉、還是要熱炒，原則上就是一些分類啦！串燒雖然看起來是80~100元，但都是兩串的價格，換算下來也還好，再來熱炒菜也太多了，大多就是一兩百元，點幾來也負擔也不會太大，冰箱的酒類也蠻多，另外還有Asahi黑啤與生啤，另外還有可以混啤。
｜蘆洲MK串燒海鮮居酒屋推薦必點花魚一夜干與胡椒泰國蝦
肉絲炒飯 NT$100元
原則上炒的很粒粒分明，吃起來不會太乾，帶有微微的濕氣，但不會太濕軟，蛋香很足，還多了一點鑊氣，然後並不會太死鹹，份量也算多，吃起來也有飽足感，在吃串燒喝點小酒之前，墊點胃很重要。
明太子牛肉串 NT$120元／新疆羊肉串 NT$90元／鹽烤松版串 NT$90元／炭烤酥豆包 NT$80元
一般外面明太子都會用雞肉串，在《蘆洲MK串燒海鮮居酒屋》竟然點得到明太子牛肉串，牛肉本身帶有嚼勁配上鹹香明太子，搭的還不錯；新疆羊肉串肉質吃起來挺有彈性的，不會太乾柴，然後有用上孜然粉，讓羊羶味並不會太明顯；鹽烤松版串口感相當不錯，調味上也不會太重鹹；蠻喜歡炭烤酥豆包的口感，咬下去酥酥的，醬汁感也不會太重。
椒鹽雞軟骨 NT$180元
椒鹽雞軟骨在《蘆洲MK串燒海鮮居酒屋》料理的還蠻特別，雞軟骨有先裹粉炸過，再用大火去炒椒鹽，雞軟骨吃起來外酥內脆，口感相當特別，然後椒鹽的鹹香非常好，帶有一點蒜香，然後很搭酒來吃。
必點鹹豬肉 NT$220元
鹹豬肉切的有一點厚度，吃起來本身的鹹度我覺得還好，沒有醃得太死鹹，油脂感還是有的但不會讓人覺得太過油膩，重點是那個口感仍保留的咬勁，重點是旁邊的洋蔥處理的相當不錯，應該是有泡過水，吃起來很清脆，然後沒有太辣吃起來還帶有清甜，配鹹豬肉剛剛好。
鐵板牛肉 NT$180元
鐵板牛肉調味還不錯，吃起來頗為鹹香，還帶有洋蔥的甜味，蒜香跟辣椒的味道都有出來，牛肉本身有些厚度，但吃起來軟嫩帶有咬勁，也算不錯。
花魚一夜干 NT$320元
在居酒屋點一夜干大多不是花魚就是午仔魚，原則上風乾後油脂會比較明顯，花魚的油脂很豐富，沾一點胡椒一起吃的話會有一點回甘的風味，魚肉本身比細緻，吃起來口感也是挺不錯的。
胡椒泰國蝦 NT$580元
胡椒蝦關鍵就在於胡椒，不像外面的胡椒粉炒到後來變成糰的，《蘆洲MK串燒海鮮居酒屋》胡椒依附在蝦身上，香氣牢牢的貼上去，邊撥殼邊會吮指，再來就是蝦子本身，新鮮就是王道，用的是水族箱裡的活泰國蝦，處理的時候蝦子本身有開背，所以味道有進去，也少了惱人的蝦腸，香辣不嗆還有鹹香感，蝦子的肉質真的很有彈性，咬起來也很扎實。
炭燒秋刀魚 NT$90元
只要Google評論就有送秋刀魚一份，吃起來帶有微微苦味，沾一點胡椒吃蠻剛好的。
水蓮炒肉絲 NT$150元
炒水蓮看起來簡單，但重點是在火候的掌握，處理的好水蓮才會吃起來很清脆，原則上這盤蒜蓉炒水蓮吃起來很脆口，水份溼潤感都還有維持住，有炒點辣椒跟肉絲提味，吃起來不會太單調，蠻有趣的，重點也不會太油。
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《蘆洲MK串燒海鮮居酒屋》整個氛圍很不錯啦！有一點像是日式居酒屋的氛圍混上熱炒店的料理，還有活海鮮可以點，重點平日開到凌晨1點，假日則是到凌晨2點，朋友聚餐或是公司同事聚餐來《蘆洲MK串燒海鮮居酒屋》還不錯。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試。
蘆洲MK串燒海鮮居酒屋
地址：新北市蘆洲區長榮路698號
交通：捷運蘆洲站出口步行8分鐘
電話：(02)2288-7658
營業時間：週日~週四1700-0100／週五週六1700~0200（最後加點時間1130／週一公休）
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