中山站 西式餐廳

ROBIN’S 牛排屋|頂級炭烤牛排及海鮮的台北牛排館竟然連沙拉跟甜點都很強

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台北超強牛排館《ROBIN’S 牛排屋》,其實是位於台北晶華酒店館內餐廳,如果說要找出台北前幾名牛排館的話,《ROBIN’S 牛排屋》絕對是榜上有名,在網路上有超過2200則評論,許多吃過的網友是說《ROBIN’S 牛排屋》自助吧沙拉與甜點相當的驚艷,主餐牛排的熟度都相當的滿意,整體氣氛不錯很適合約會,只是訂位比較滿一些。

 

|台北晶華酒店- ROBIN’S 牛排屋

Robin’s 牛排屋》名字源於一位服務優秀的員工Robin,羅賓先生(Robin)對餐廳的品質與細節要求及工作紀律均以最高標準來執行,因此他的名字被永遠地銘刻在這家牛排屋中。《Robin’s 牛排屋》位於台北晶華酒店2樓後方,ROBIN’S 餐廳分成分成牛排屋和鐵板燒,兩邊用餐空間不同,但是報到都是在同一個櫃台。

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Robin’s 牛排屋》用餐空間是由日籍設計大師 橋本夕紀所打造的,給人一種特別的高雅且溫馨的感覺,而且透過玻璃窗可以看得到後場廚房在炭烤牛排與其它食材,但在相同的空間內竟然聞不到炭烤和油煙的味道,在排煙處理有一定程度的用心。《Robin’s 牛排屋》除了一般座位之外,還有四間私人包廂,但是指定桌號以及包廂無法提供線上訂位。

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|ROBIN’S 牛排屋菜單價格

Robin’s 牛排屋菜單當然是以牛排為主,不吃牛肉的人也有羊排、豬排以及海鮮盤可選擇,牛排選擇還蠻多的,另外還有分成午餐跟晚餐兩種不同價位,但提供的餐點是差不多的,都會收10%的服務費,一般來說每人均消在4000元上下,目前Robin’s 牛排屋優惠方案,比較多人知道的就是美國運通簽帳白金卡優惠二人同行 5 折起,可以透過線上訂位

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|超強ROBIN’S 牛排屋沙拉吧

Robin’s 牛排屋》讓人特別津津樂道的就是其沙拉吧,每一樣生菜沙拉都是擺放得整整齊齊的,超像是藝術品展示,而且服務人員都會在旁邊,看到那邊缺了就補上去,整個非常的認真,而且沙拉吧裡的生菜來源也都是大有來頭,像是晏廷歐亞農場的火焰生菜、知果堂的梅爾檸檬、金勇番茄農場的番茄、鮮綠農業的彩色蘿蔔等等,絕對是沙拉界的頂規。

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後面還有一區生菜看起來像是菜圃,怎麼會連土都有了,我都知道月底要吃土了,不是啦!服務人員是採下面鋪的是竹炭麵包粉啦!再來《Robin’s 牛排屋》自助吧的亮點就是徹徹底底當個蝦子跟煙燻鮭魚大富翁,冷盤的海鮮隨便你夾,後面還有起司跟麵包也是隨便你夾,還有一個地方比較特別是有用了小農的蔬食做了溫沙拉。

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Robin’s 牛排屋》甜點區也是很誇張,每一樣看起來就覺得非常好吃,可麗露和馬卡龍跟外面單賣的都差不多水準,吃起來很讚啦!提拉米蘇也是相當不錯,再來又是整盤整盤的水果,看起來蠻新鮮的,重點冰淇淋用的是哈根達司,不用懷疑,多挖幾球就對了!

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|ROBIN’S 牛排屋美國和牛戰斧四人餐

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聖沛黎洛S.Pellegrino 氣泡礦泉水 NT$200元/東方美人香檳烏龍 NT$980元

Robin’s 牛排屋》氣泡水不是採用水資喝到飽計價,就是一瓶一瓶計價,用的就是熟悉的聖沛黎洛S.Pellegrino,飲料也有比較特別的是氣泡茶飲,今天喝的是東方美人香檳烏龍,用的是北埔白毫烏龍茶,喝起來有茶香不會澀,還帶有汽泡感,汽泡不刮還不錯。

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特選麵包、奶油與沙拉

服務生會挾兩款不同的麵包,搭配特製的奶油,麵包雖然是走歐式麵包,但不會太硬,吃起來蠻柔軟的,搭配奶油一起吃,真的很香。沙拉的部份真的太爽了,完全可以當生菜跟白蝦鮭魚大富翁,每一樣看起來很新鮮,吃起來也是很新鮮,大推啦!

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湯品(龍蝦湯/奶油蘑菇湯/法式起司焗洋蔥湯)

Robin’s 牛排屋》湯品的部份有三款,分別為龍蝦湯、奶油蘑菇湯與法式起司焗洋蔥湯,法式起司焗洋蔥湯喝起來超鮮甜的,整個甜味很足,搭配麵包吃真的蠻讚的;龍蝦湯的口味香濃,鮮度很夠,好像能吃得到少許蝦肉;蘑菇濃湯做得像卡布奇諾一樣頂層有奶泡,入口有一種輕漂漂的奶泡感,菌菇的香氣一樣是很濃郁的。

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美國和牛戰斧四人份 NT$16800元

美國和牛戰斧看起來真的超巨的,而且服務人員還要用推車推進來,整個和牛戰斧有整整60OZ,但這不是一人份啦!這是四人套餐,看起來就很好吃,主廚會特別介紹整隻戰斧可以切成肋眼老饕、沙朗跟丁骨牛小排三個部位,接著服務生的儀式感就來了,幫你放置牛排刀,上佐料的鹽巴,目前《Robin’s 牛排屋》推出的是台灣各地的鹽巴。

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分別為雲林斗六萬豐蔭鹽花、澎湖湖西海菜霜鹽、屏東車城後灣海硓鹽、嘉義布袋洲南鹽花、彰化鹿港浦田竹鹽、台南北門井仔腳二層鹽、台東綠島珊瑚海鹽,彰化鹿港浦田竹鹽很適合今天的戰斧牛排,可以直接提升牛排的鮮甜,澎湖湖西海菜霜鹽和海鮮很合拍,中午給的鹽的總類跟晚上會不太一樣喔。

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服務人員都會幫你分盤,整個感受很舒服,肋眼牛排部位又被稱為老饕肉,吃起來帶有豐富的油脂,入口之後整個很鮮嫩,味道相當飽滿,沙朗部位則是比較軟嫩一些,還是有些嚼勁,但不會讓人覺得太難。

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丁骨牛小排會拿會去再處理,骨邊肉真的很讚,切成一小塊一小塊,有部份帶筋膜,吃起來口感相當特別,而且烤到有一點焦感,但吃起來外焦酥內軟嫩,層次非常豐富,入口的味道也是很鮮嫩,沾點鹽巴吃會更鮮一些。

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海鮮盤 NT$4000元

海鮮盤對於不想吃肉的朋友來說是最佳選擇,整個海鮮有龍蝦、鮭魚、飽魚以及干貝,真的是超豐富的,而且用直火炭烤的方式處理,吃起來會有獨特的炭烤香氣,重點是熟度都控的剛剛好,還是維持的不錯的嫩度。

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波士頓龍蝦義大利麵 NT$1480元

不得不說波士頓龍蝦義大利麵真呃是超級好吃,把醬汁整個炒進去麵條裡面,義大利麵本身就是帶有鮮味,只是略油一些些,但也是相當好吃,再來龍蝦新鮮就是王道,吃起來真的很紮實很彈,帶的鮮度真的很棒。

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蟹肉餅 NT$680元

蟹肉餅外皮炸的很酥脆,咬下去是溼軟內餡帶有蟹肉海味鮮度,沾上塔塔醬之後味道會更鮮一些。

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黑松露綜合野菇 NT$480元 / 奶油蒜炒孢子甘藍 NT$450元

黑松露綜合野菇味道還蠻濃厚的,搭配起來口感也還行,再來甘藍口感很不錯,還有原本食材的風味都有出來,吃起來不會太過油膩,整體單點配菜有80分以上的水準,但整個味道還是略輸給茹絲葵點。

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飲料甜點

最後都會有咖啡飲品的選擇,甜點記得一定要去自助吧拿個兩三輪,才值回票價,另外還會有主廚甜點,今天是巧克力熔岩,吃起來濕軟帶有熱氣的巧克力,真的很滿足。

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Robin’s 牛排屋》整個用餐下來幾乎是近滿分啊!難怪會被說是台北牛排館前幾名,《Robin’s 牛排屋》沙拉吧讓人印象真的是太深刻了,新鮮度跟服務的感受絕對是頂規,台北約會餐廳推薦《Robin’s 牛排屋》。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。

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Robin’s 牛排屋

地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號2樓

交通:捷運中山站4號出口步行9分鐘

電話:(02)2523-1321

營業時間:1200~1430;1800~2200

Robin’s 牛排屋線上訂位

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