宜蘭美食旅行 2024-05-28

肉焿慶｜羅東老字號早午餐美食小吃是許多在地人私藏的美味

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羅東老字號早午餐美食小吃《肉焿慶》，在地人私藏的美味，很多人都說《肉焿慶》是羅東肉羹界以環境衛生聞名的一家，不像一般小吃店環境舊又髒，不只用餐空間用得很乾淨，來煮羹鍋爐也是用得很亮晶晶，重點是肉羹肉片精修到每一片都剛好一口大小，都讓我懷疑老闆是不是處女座的，《肉焿慶》雖然有林場肉羹或北門蒜味來得有名，但也是很值得一訪。

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｜羅東老字號美食小吃肉焿慶

許多羅東在地人推薦的老字號小吃《肉焿慶》，位置就在羅東成功國小正對面，附近有些路邊停車的停車格，開車過來還算方便，你也可以直接在Google地圖上搜詢肉羹慶就可找到了，《肉焿慶》的用餐環境維持很好，幾乎是一用完餐阿姨都會來清潔，再來撈羹湯的鍋爐也是維持得超好的，都已經是老店了，整個台面還是亮晶晶的，果然是以衛生聞名的羅東肉羹。

《肉焿慶》營業時間是每天早上6點半賣到下午2點，周日是公休日，幾乎都是在地人從小吃到大的早午餐，大概中午時段來還蠻多客人來用餐的，也有人是騎機車來外帶，用餐環境相較林場肉羹好上許多。

｜羅東美食肉焿慶菜單價格

肉焿慶菜單看得出來就是以肉羹為主，可以配飯、麵、米粉跟粿仔，價格通通都是小碗50元，大碗60元，另外還有賣一杯只要15元的古早味紅茶。

｜肉焿慶推薦必點肉焿

肉焿米粉（小） NT$50元

《肉焿慶》湯頭跟現在大多的蒜味不太一樣，原則上勾芡不會太重，所以喝起來不會太黏稠，再來本身湯頭是比較清甜，還帶有一點柴魚的香氣跟筍子的甜味，加了麵之後會讓湯頭淡一些些，可以再淋上烏醋下去，味道才會提出來，喜歡重口味可能會覺得淡一些，但喜歡清甜的應該會很愛。

《肉焿慶》肉焿是切成薄片，應該是有精修過，每一片看起來都是差不多大，吃起來肉是比較紮實的，每一口的口感都是差不多，沒有裹太多粉，但口感還是很滑嫩，有先行醃過，吃起來會有一些油蔥的香氣，處理的相當不錯。

紅茶 NT$15元

肉焿店有賣紅茶是比較跳一些，但也是蠻多人會帶一杯，一杯也才15元，是便宜的啦！比早餐店紅茶好喝一些。

《肉焿慶》整個環境真的是做得太好了，感覺老老闆就是那種對於環境有要求的日派人，肉羹也是相當講究，一些小細節都做得很精準那種，不像北門蒜味、林場肉羹那種豪邁型的，但肉片的味道絕對是最愛的，《肉焿慶》湯頭如果再重口味一些應該我會更愛，羅東美食就推薦給你《肉焿慶》，如果覺得哥介紹的不錯的話，也可以推薦你的口袋名單給哥去試試看。