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羅東北門蒜味肉羹|有夠蒜!一大早就開門的宜蘭羅東在地知名肉羹

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宜蘭小吃美食特色就是肉羹,就跟台南牛肉湯或者是嘉義雞肉飯一樣的厲害,在宜蘭有很多家肉羹,每一家吃起來都不一樣,像與阿娘給的肉羹師出同門的《羅東北門蒜味肉羹》,也是一家評價不錯的宜蘭肉羹,《羅東北門蒜味肉羹》在網路上就有超過1500則評價,網友是說《羅東北門蒜味肉羹》的味道真的很夠味,還說魯肉飯配肉羹也是不錯吃。

 

|超過千則評價的羅東北門蒜味肉羹

羅東北門蒜味肉羹》當然就是位於羅東,是北門第二代大女兒所開店的,以前北門蒜味肉羹就在宜蘭北門口那邊, 從1966年創立到現在已經是超過一甲子的老店,後來才有分成阿娘給的蒜味肉羹跟現在的《羅東北門蒜味肉羹》,《羅東北門蒜味肉羹》就位於羅東中正路上,附近是開元市場跟羅東國小。

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羅東北門蒜味肉羹》營業時間從早上8點半到傍晚5點半,早上來吃的才發現蠻多人都來這邊當早餐吃,而且在地人還蠻多的,《羅東北門蒜味肉羹》座位算多,比林場肉羹說用餐環境算是比較乾淨的啦,桌上都有擺上醋跟辣油可以使用。

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|羅東北門蒜味肉羹菜單價格

羅東北門蒜味肉羹菜單價格,原本是一碗55元,不論是麵、米粉、粿仔、飯或者是純肉羹一律都是55元,然後11/1漲價到60元,除了肉羹之外還有賣魯肉飯等等,其他還有小菜,如果想要買回家吃的,也有等路組帶回家自己煮。

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|有夠蒜的羅東北門蒜味肉羹

肉羹麵 NT$55元

羅東北門蒜味肉羹》的肉羹就跟宜蘭這邊都一樣,就是不是用肉漿,而是用瘦肉然後再裹粉,肉片還蠻厚的,但吃起來很軟嫩,而且粉不會覺得很厚,單吃肉的口感很不錯,原則上切的大小也是剛剛好,並不會像林場肉羹那樣那麼大塊都沒修過,但也不像肉羹慶那樣修肉修到很漂亮。

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羅東北門蒜味肉羹》肉羹湯頭是他們家的重點,裡面滿滿炸過的蒜酥,讓整個喝起來很有蒜味,而且那個蒜味還蠻柔順的,並不會讓人覺得太嗆之類的,反而會覺得有一股回甘的味道,當地人喜歡再加一點醋,有一點酸的尾勁會更好喝,要不然也可以試試看辣椒,辣度還蠻夠的。

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羅東這幾家賣肉羹每一家特色都不一樣林場肉羹的是大片肉羹,肉羹慶則是走精修過的肉片,然後《羅東北門蒜味肉羹》的湯頭算比較有特色的,喝起來真的很舒服,不知道除了《羅東北門蒜味肉羹》這幾家之外,還有沒有推薦的宜蘭肉羹。

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羅東北門蒜味肉羹

地址:宜蘭縣羅東鎮中正路32號

電話:(03)955-8393

營業時間:0830~1730

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