Rua Thong Noodle在那

曼谷船麵一條街，BTS勝利紀念碑站步行8分鐘

曼谷 2023-03-26

Rua Thong Noodle｜曼谷勝利紀念碑站船麵一條街生意最好的一間一碗船麵只要16銖

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在BTS Victory Monument 勝利紀念碑站的附近船麵一條街，這邊小小一條不到100公尺的距離就三家船麵，每一家的座位都很多，賣的船麵也都些許不一樣，但隨便一家都有三四十年的歷史，在Google評價上最多的就是屬中間的 Rua Thong Noodle，又叫做Baan Kuay Tiew Ruathong的這一家勝利紀念碑站船麵，Rua Thong Noodle一碗只賣16銖的船麵還沒開始營業，店門口就有排隊人潮了。

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｜曼谷勝利紀念碑站船麵Rua Thong Noodle

泰國船麵在英文上雖然是Boat noodle，但在泰文發音是Kway Teow Reua（ก๋วยเตี๋ยวเรือ），Kway Teow是粿條的意思，Reua就是船的意思，合起來就是在船上賣的麵食，就很像是台灣福洲麵或切仔麵一樣，很多地方做法跟麵條都會不太一樣，船麵也是一樣，調味跟麵條都跟泰式米粉湯很像，只是有些湯頭不一樣而已，船麵蠻多會用牛肉湯為底，看起來顏色很深。

曼谷勝利紀念碑站船麵算是相當的聞名的，主要是在小小巷子裡面就有三家船麵，所以被稱為船麵一條街，從BTS Victory Monument 勝利紀念碑站沿著Phahonyothin Road走過來大約步行6鐘左右的距離，過了橋之後就會看到船麵一條街，最外面那一家是Pranakorn ，中間就是Rua Thong，最裡面就是Payak，三家都有三四十年以上，各有擁護者，然後工作服顏色也都不太一樣。

Rua Thong Noodle是三家裡面在Google評價是最多也是最高的，而且之前YT千千介紹的也是Rua Thong Noodle，在Rua Thong Noodle店面都可以許多名人來這邊用過餐，也有大胃王挑戰賽之類的，營業時間是從9點開門一直賣到晚上8點，還沒開始營業，還蠻多當地人都在排隊等著進去吃，生意真的是相當好，用餐環境還行，桌上一定會有四寶。

｜Rua Thong Noodle船麵菜單價格

Rua Thong Noodle菜單上面可以看到有6種不同的船麵，一碗都是賣16銖，另外還有炸餛飩皮跟炸豬皮可以點來加在麵裡面的，當然一碗16銖的船麵份量絕對是不夠的，所以也有賣60銖大碗船麵，Thai Noodle With Beef與Thai Noodle with Pork都是濃湯底的船麵，只是上面肉片一個放豬肉一個放牛肉，其他四種就是麵條跟配料有些許不多。

｜Rua Thong Noodle推薦必點船麵跟乾拌泰式船麵

炸雲吞皮 16฿／炸豬皮 16฿

可樂一瓶好像是賣14銖也是相當便宜，會給你冰杯使用，來泰國吃東西通常都不會提供免費的水，都是要額外點水或點飲料。炸雲吞皮跟炸豬皮也是必點，都可以加在麵裡面一起拌著吃，還蠻爽的，吃起來脆脆的口感很好，如果放久一些還會吸湯汁。

Thai Noodle with Pork 16฿

會有牛肉跟豬肉兩種不同的船麵，主要是肉片不一樣，但是用的湯跟料都是一樣的，湯頭是比較濃郁一些，會有一點中藥的味道，喝起來算是很甘甜，湯掛附在麵的味道還蠻不錯的，小小一碗大概兩口就能吃完了，但吃完還蠻爽的，味道不夠都可以加桌上的四寶來試試看。

Pork Noodle in pink sauce 16฿

加了粉紅醬的粿條，有些人會講說是釀豆腐粿條，主要是醬料不太一樣，不是走辣的味道，會有一點釀東西的風味，外面那一家的Payak味道比較重，魚露感比較明顯，Rua Thong Noodle這邊則是沒那麼重，吃起來很順口，算是可以點來吃看看的口味。

Spicy Thai Noodie With pork 16฿

雖然是叫辣泰式麵條，但應該是酸辣冬粉，主要是用冬粉會有一些湯，吃起來辣度比較明顯，但不會讓人覺得難受，湯的味道也還不錯，相對船麵湯頭比較清爽一些。

Dried spicy Thai noodie with pork 16฿

酸辣乾拌豬肉麵用的是雞蛋麵，吃起來口感還不錯，一定要拌勻味道才會整個吃進去，原則上帶有一點酸一點辣很提味，是我跟朋友都很喜歡的一碗。

Dried Thai Noodle With pork 16฿

乾拌泰式豬肉麵跟酸辣泰式豬肉麵不太一樣的地方就是麵條，用的應該是米線，然後調味上會多一點點湯感，可是拌起來的味道就是一樣的感覺，只是麵條的口感不太一樣。

我們是先吃了最外面的Payak再來吃Rua Thong Noodle，老實說會比較喜歡Rua Thong Noodle的口味，兩家船麵差不多，但主要是其他麵的味道會有差別，Rua Thong Noodle最喜歡的應該是酸辣乾拌豬肉麵用雞蛋麵那一個，再來才是有湯的船麵，不管那一種都好吃，就看每個人的口味不同，就哥的口味給你參考看看，然後最後整個吃完還有點飲料不到100銖，真的是有夠便宜啦！反正來曼谷一定要來體驗一下船麵一條街。