《上全肉羹》在北投已經飄香超過50年了，老實說，每次經過那個人潮真的不是開玩笑的，連藝人李易都有推薦過。《上全肉羹》最強的地方就在於「新鮮」，所有的肉羹都是當天現場現捏現煮，那個煙霧繚繞的熱氣，看起來就非常有食慾。整體來說，《上全肉羹》是一間非常有道地的傳統小吃店，如果你是喜歡那種肉感十足、湯頭有層次的肉羹控，你一定要來試試看，在網路上也有破千則評價。

｜北投市場老字號美食上全肉羹

《上全肉羹》就藏身在北投市場外圍的巷弄內，正確位置是在光明路的新生巷裡，從捷運北投站走過來大約5到8分鐘。這帶的氛圍非常有在地生活感，雖然是在市場邊，但《上全肉羹》店內環境還算整潔，而且還有提供冷氣，這對夏天的北投來說簡直是救贖！店門口常常可以看到排隊的人潮，不管內用還是外帶都非常熱鬧。

《上全肉羹》用餐環境就是那種很傳統的日常小吃店，牆上貼滿了各式各樣的媒體報導與黃色大菜單，還有一些有趣的台灣話謎語，整個很有親切感。雖然《上全肉羹》人多時可能要併桌，但吃這種市場美食，要的就是這種熱鬧的對話感。營業時間從早上6點就開始，一直到下午3點，不管是當早餐還是午餐都很適合，但要注意週四是公休喔。

｜上全肉羹菜單價格

這裡的點餐方式很簡單，直接看牆上的上全肉羹菜單跟老闆點餐就好。主打的當然是肉羹系列，可以搭配麵、米粉、冬粉或板條，價格大約在70元到95元之間。除了肉羹，還有花枝羹、魚酥羹，甚至還有「綜合羹」可以一次滿足兩種願望。小菜的部分種類也相當多，全都整齊地碼在透明玻璃櫃裡，一份只要30元起，想吃什麼看好再拿。

｜上全肉羹推薦必點肉羹加蒜酥

綜合羹 NT$95元

《上全肉羹》綜合羹就是兩種料加在一起，你可以選擇肉羹配花枝羹，也可以肉羹配魚酥。當天因為魷魚賣完了，所以哥選的是肉羹配花枝羹。哇哩勒，肉羹每一塊都超大的，而且都是當天現捏現煮的，咬起來口感紮實，那個肉感十足的咬勁，真的非常有誠意！

花枝羹是用魚漿包著花枝，吃起來口感很彈，但老實說，整體來說還是肉羹比較讓哥驚豔。湯頭部分整個很有層次，帶有淡淡的沙茶香氣，我跟你說，絕對要加一點桌上的黑醋，整個味道會變得更鮮明、更好喝！另外還有蒜酥一定要加，味道的層次會更多一些。

滷肉飯 NT$35元

上全肉羹滷肉飯以份量來說價格還算可以，屬於日常能輕鬆負擔的銅板價。它是帶點肥的肉燥比較多的那種滷肉汁，看起來就很好吃。吃起來的味道相當入味，鹹甜適中，老實說有80分以上的水準，搭配肉羹湯一起吃真的有夠飽足。

《上全肉羹》能在北投市場屹立不搖50年真的不是蓋的，那個現捏肉羹的實力有夠強，吃過一次就知道為什麼在地人會這麼愛。如果你來北投泡溫泉或逛市場，《上全肉羹》招牌必點絕對不能錯過，附近的漢奇肉羹也是不錯的選擇。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。