IG上爆紅板橋早餐老字號《太和豆漿》，必點無法讓你一口咬下的3層夾餡無敵海景饅頭蛋，板橋30年老字號《太和豆漿》從外觀看起來就是賣豆漿、燒餅油條、飯糰與蛋餅等等傳統早餐店，許多媒體報導都是三層黑糖花捲夾了蔥蛋、火腿、起司、肉片及油條滿滿料的無敵海景饅頭蛋，還搭配上花生醬，《太和豆漿》在網路上就有近2000則評論。

 

｜板橋超浮誇早餐三層夾餡饅頭太和豆漿

就位於板橋民治街上面《太和豆漿》，在板橋青翠市場附近，這周圍都是民宅居多，只是《太和豆漿》離最近的捷運站有一段距離，從捷運江子翠站走過來大約是12分鐘的路程，如果開車來的朋友可能也要注意一下附近也沒有比計較好停車的地方，《太和豆漿》營業時間就跟一般早餐店差不多，從早上5點一路賣到12點。

 

《太和豆漿》本身就是在板橋還蠻有人氣的早餐老店，在地開業已經超過30年了，在還沒有爆紅的無敵海景饅頭蛋，《太和豆漿》本來生意就還蠻可以的，也有許多媒體採訪，後來食尚玩家來採訪推薦無敵海景饅頭蛋後，整個又推上一波，《太和豆漿》用餐空間不大，但裡面還是有冷氣可以吹，以早餐店來說不算太髒。

 

｜太和豆漿菜單價格

太和豆漿菜單就是價目表，直街看價目表來點餐就對了，10個外地來《太和豆漿》會有8個會點招牌無敵海景饅頭，除了招牌之外，其他賣的就跟一般中式早點差不多，有蛋餅、饅頭與飯糰等等，另外燒餅的部份也是店家自己烤的，下次有機會可以試試看，蛋餅20元、饅頭12元、飯糰30元，價格還算親民。

 

｜太和豆漿推薦必點無敵海景饅頭蛋

 

無敵海景饅頭蛋+花生醬 NT$75元

無敵海景饅頭蛋真的是來《太和豆漿》必點的招牌，有分成一般版本跟加花生醬版本兩種，因為要夾很多食材進去，做工比較耗時，所以平日一個人限購5顆，假日則是限購3顆，直接把黑糖花捲切成三面，然後把油條、蔥花蛋、火腿、起司與豬排通通都加進去，整個份量超多的，你嘴巴再怎麼大，很難一口咬下去整個切面，整個吃完會飽到中午。

 

無敵海景饅頭蛋一定要加花生醬，是帶有顆粒的花生醬，味道還蠻香的而且還蠻有口感的，再來油條是走硬脆的版本，吃起來真的很有口感，只是會有一點刮舌，黑胡椒肉片存在感也還蠻明顯的，整個全部的搭起來還蠻特別的，但就是太大份，有些人反硬說雖然上桌好看，但要吃的時候還不是拆開吃，聽完後覺得還蠻有道理，但哥還是覺得以中式早餐來說算特別。

 

黑白漿 NT$30元

黑白漿應該就是米漿加豆漿，但喝起來不會太稠也不會太甜，味道上也算是很乾淨的，感覺是還不錯喝的，下次有機會單純點豆漿看看好了。

 

其實有很多東西就視覺好看，但這樣的內容通常都賣出長久，以無敵海景饅頭蛋來說真的很吸睛，《太和豆漿》本身底子也夠好，不論是黑糖花捲、油條或花生醬，其實搭的都不錯，所以不會像那些網紅店曇花一現，反而這個爆紅的無敵海景饅頭蛋，對《太和豆漿》這個30老店是加分店，另外燒餅也是它們家的強項，下次要來試試看。