說到香港經典伴手禮跟必吃甜點，《泰昌餅家》真的不用我多介紹，老實說一定有聽過！創立於1954年，到現在已經超過70年歷史，《泰昌餅家》是不少香港人從小吃到大的餅店，網路上甚至有「全香港最好吃蛋撻」的稱號。這次我們是在《泰昌餅家中環店》買的，當天現場排隊人潮不少，但流動很快，櫥窗裡的蛋撻補貨一盤接一盤，看起來就是會讓人忍不住想帶一盒走。

 

｜被稱為全香港最好吃蛋撻泰昌餅家中環店

《泰昌餅家中環店》就在中環鬧區，附近就是蘭芳園與藍瓶咖啡，周邊都是逛街跟觀光客必走的路線，《泰昌餅家中環店》店面外觀是很有港式老餅舖的感覺，白色拱形門面很好認。裡面空間不大，多以外帶為主。

 

《泰昌餅家中環店》架上有各種餅乾、老婆餅、蛋捲禮盒等伴手禮，最吸引人的還是玻璃櫥窗內一盤盤剛烤好的蛋撻，金黃色亮亮的，看起來就超誘人。《泰昌餅家中環店》排隊雖然看起來很多人，但動線順、補貨快，所以不用等太久，算是好拍又好買的旅遊停靠點。

 

｜泰昌餅家菜單價格

泰昌餅家菜單以蛋撻和港式烘焙點心為主，價格相當親民，像是招牌皇牌蛋撻與酥皮蛋撻每顆約$12港幣，差別是一個用牛油一個是用酥油，人氣沙翁與牛乳蛋白撻約 $15，口感各有特色。其他港式常見點心如椰撻、菠蘿包、老婆餅、豆沙餅、老公餅多落在 $12 左右，若想吃更有飽足感的點心，還有 雞批、叉燒批約$20。整體品項選擇多、價格不誇張，很適合買來邊走邊吃或帶回飯店當點心。

 

｜泰昌餅家推薦必點皇牌蛋撻與沙翁

 

皇牌蛋撻

泰昌的皇牌蛋撻真的有夠經典！塔皮是牛油曲奇塔皮，咬下去會「咔滋酥碎、入口即化」，帶著很舒服的奶油香。蛋餡滑嫩綿口，不會太甜，剛出爐趁熱吃真的直接升級。難怪會被稱為香港最好吃蛋撻，吃過就懂。

 

牛乳蛋白撻（Milk Protein Egg Tart）

這款的奶香更濃、口感更細滑，內餡柔軟到像奶酪與布丁之間，甜度更低，吃起來更順。若你是奶香控，這顆一定要點。建議跟皇牌蛋撻一起吃，差異非常明顯。

 

沙翁（Chinese Doughnut）

外層裹糖但不會死甜，外微脆、內蓬鬆，口感輕盈不油膩，是那種會越吃越順、吃完會後悔沒多買一顆的點心，很像是台灣的雙包胎或台式甜甜圈，搭配港式奶茶真的剛剛好。

 

《泰昌餅家》會被稱為香港蛋撻代表真的不是在開玩笑。皇牌蛋撻的酥鬆、沙翁的鬆軟、牛乳蛋白撻的細滑，每款都有記憶點，跟現在Hashtag B與Bakehouse不太一樣，是比較傳統的蛋塔。不論是當地人日常、旅客朝聖點或香港伴手禮，《泰昌餅家》都值得安排。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。