評價1500則的板橋混搭餐酒館《野豬精釀啤酒餐酒館》，真心覺得是一間很妙的餐廳，看起來像是酒吧，但竟然連許多家庭客都會來吃的餐酒館，然後當你覺得《野豬精釀啤酒餐酒館》應該只賣義大利麵或排餐而已，然後早上10點開門還有賣早午餐，然後還開到凌晨竟然還有賣串燒烤物，本來想說像《野豬精釀啤酒餐酒館》這種很混搭的餐廳應該還好，結果網路上有破千則好評。
｜野豬精釀啤酒餐酒館
《野豬精釀啤酒餐酒館》在板橋開業已經有兩三年了，就位於板橋中山路一段上，旁邊就是遠東百貨跟新北市政府，從板橋車站走過來《野豬精釀啤酒餐酒館》約末7分鐘的距離，公車站牌也在門口附近，交通算是方便，附近巷弄很好停機車，也有許多收費停車場，《野豬精釀啤酒餐酒館》外觀看起來就很有氛圍的餐酒館。
《野豬精釀啤酒餐酒館》營業時間也很有趣，從中午一路開到凌晨，平日中午有餐間休息時間，假日沒有，《野豬精釀啤酒餐酒館》店裡用餐空間分成一二樓，整個感覺很像是酒吧，但又不像酒吧那麼的暗，一樓大多就是四到五人的桌子，二樓則是有提供包場的服務，可以容納30~40個人，還有投影可以使用，也可以10人的商務聚會或慶生也可以。
｜野豬精釀啤酒餐酒館菜單價格
野豬精釀啤酒餐酒館菜單還蠻跨國界的，有西餐的前菜、義大利麵跟燉飯，還有排餐可以選擇，另外還以日式的烤串、炸物與下酒菜，重點是價格都是在能接受的範圍內，另外還有調酒與100多種的精釀啤酒。
｜野豬精釀啤酒餐酒館推薦必點草蝦墨魚麵ft.黃金流沙醬
馬茲瑞拉乳酪軟法佐明太子 NT$250元
馬茲瑞拉乳酪軟法佐明太子有分成一份6個與半份3個，老實說還蠻貼心的，人不多就點少一些，原則上是在切片的法式麵包抹上明太子醬，中間還夾了馬茲瑞拉乳酪，最後再做炙燒的動作，吃起來很鹹香，還會有一點甜味，法式麵包算很軟，不會太硬，整體吃起來也不會覺得太膩口，但大概兩個就會有些飽足感。
地中海風情烤時蔬 NT$260元
看起來就很清爽的一道沙拉？但其實是烤時蔬，整個份量超多的，而且時蔬種類相當多，有南瓜、番茄、玉米筍、洋蔥、水煮蛋、櫛瓜、芥藍與花椰菜，調味上並不是很重，每一樣吃起來的口感都不太一樣，所以每一口都富有樂趣，重點是烤過之後也不會太乾，還是有濕潤感，整體來說清爽開胃。
野豬部落串串盤（半份） NT$470元
野豬部落串串盤其實就是綜合串，有沙嗲雞肉串、水牛醬雞肉串、明太子雞肉串、黑胡椒牛肉串、鹽烤牛肉串、起司牛肉串六種口味不同的串燒，半份的話是每一種有一串，整份的話就是每一種有兩串，烤串非常的好吃，首先食材就選的不錯，雞肉串一入口就蠻驚豔，吃起來很嫩，而且每一種味道都很明顯，牛肉串吃起來很有嚼勁但不會乾，調味也是相當不錯。
野豬名物頂級牛排（6oz） NT$530元
野豬名物頂級牛排看起來就覺得很好吃，熟度約5分熟，上面還有許多的蒜片，蒜片吃起來沒有炸過頭的苦味，搭配黑胡椒醬汁醬料味道還蠻柔和的，但我更喜歡沾玫瑰鹽吃，更能襯出牛肉本身的味道。
草蝦墨魚麵ft.黃金流沙醬 NT$380元
草蝦墨魚麵 ft.黃金流沙醬絕對是《野豬精釀啤酒餐酒館》必點招牌，主廚特製的鹹蛋黃流沙醬真的很厲害，那個鹹香的味道蠻讓人食欲大開，不會吃起來太膩口，也不會太死鹹，以往完全沒有吃過類似的義大利麵，真的很妙但也真的很好吃，再來就是墨魚麵條煮的熟度很剛好，不會太爛，咬起來還是有口感，草蝦真的蠻大一隻的，口感很鮮彈。
川味炙燒烤魷魚 NT$250元
《野豬精釀啤酒餐酒館》的料理還蠻有趣，你看到義大利麵會覺得是餐酒館或西式餐廳，但同時又有好吃的串燒跟川味炙燒烤魷魚，這樣的料理又像是日式居酒屋，但整隻魷魚烤的熟度還不錯，帶有一點脆的口感，咬起來是Q彈的，肉還蠻厚實的。
關不住的金絲雀 NT$360元／環遊世界 NT$360元
關不住的金絲雀這杯調酒真的是直接拿鳥籠出來，真的很妙也很好拍照，是菜單上森林系調酒系列中的一款，基底酒是用蘭姆酒，再加入藍柑橘、柳橙、檸檬與水蜜桃，所以喝起來酸酸甜甜的，很有妹酒的感覺，水果味比較清新。
環遊世界 NT$360元
都叫做環遊世界了，絕對是給你濃的啦！直接把調酒常見的基底烈酒通通加進去，琴酒、伏特加、龍舌蘭、威士忌跟萊姆酒，酒感是比較重一些，但沒有那麼辣嗆，微微的甜度讓整個喝起來很順口，但整個有18%酒精濃度，喝多的也是會茫。
酉鬼 芭樂鹽小麥啤酒 NT$260元
《野豬精釀啤酒餐酒館》多達100種精釀啤酒，除了歐洲啤酒之外，不乏許多台灣精釀啤酒，像這一款由新北五股酉鬼酒廠所出的芭樂鹽小麥啤酒，是酉鬼的熱銷款，走的是Gose 鹽小麥，喝起來會帶點酸帶點鹹，很像是台灣的梅粉，所以還會附贈一包梅粉，一開始可以先喝原味，之後再把梅粉加進去，整個層次完全不同，很妙啦！
春漾鹽漬櫻花 NT$155元
不喝酒的還有許多氣泡調飲可以選擇，春漾鹽漬櫻花是用檸檬汁、櫻花糖漿及氣泡水去調的，最特別是底部有一顆顆的波波球，咬下去會爆破的口感，很有趣。
《野豬精釀啤酒餐酒館》真的還蠻妙的，看起來很像是酒吧，但那天去用餐進來的幾乎都是家庭客，而且都是當做一般用餐來店裡面消費，吃過《野豬精釀啤酒餐酒館》義大利麵之後，真心覺得很強，其他排餐跟串燒也是很好吃，板橋餐酒館推薦《野豬精釀啤酒餐酒館》。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試。
The Wild Boar 野豬精釀啤酒餐酒館
地址：新北市板橋區中山路一段128號1樓
電話：(02)2951-1759
營業時間：週一~週四1000~1430；1700~0100／週五1000~1430；1700~0200／週六1000~0200／週日1000~0100
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