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東發號 油飯麵線|饒河街夜市裡的百年老店|松山站|台北松山美食

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東發號 油飯麵線連續兩年都獲得台北米其林餐盤推薦,是饒河街夜市裡老店中的老店,已經有百年歷史,位置還蠻特別的,就在饒河街夜市裡土地公廟後方,要走進店裡還要從廟埕旁邊小路進去,東發號賣的東西更是特別,只賣油飯與不勾芡清湯煮的麵線及肉羹,這種傳統小吃就是有一種迷人的魅力,是許多人會來嘗鮮的饒河街夜市美食

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|饒河街夜市美食百年老店東發號

饒河街夜市美食東發號當然就是位於饒河街夜市裡面,比較靠進塔悠路與八德路交叉口的夜市出口,從捷運松山站步行過來大約是5分鐘,但如果是夜裡人生鼎沸時,可能步行時間要加倍計算,東發號位置就在松山福德宮旁邊,從廟埕左側的小巷走進去,一走進去會覺得怎麼別有洞天,空間感覺很大,但只要晚上這裡面可是人擠人,東發號營業時間還蠻出乎我的意料之外,原以為在饒河街夜市裡應該只賣晚上時間,沒想到東發號竟然是從早上八點半就開始營業一直到凌晨十二點,所以不管是早餐還是宵夜都可以來這交關一下。

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|百年老店東發號麵線肉羹油飯價格

一開始就有提到百年老店的東發號就靠三樣小吃撐過百年歷史,就很簡單麵線、肉羹跟油飯三種,因為在夜市裡又是台北市東發號價格算高一點點,麵線跟肉羹都是一碗65元,而油飯一碗是35元,桌上都會有甜辣醬、辣椒油與胡椒粉可以添加風味。

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|東發號只賣麵線肉羹油飯三種傳統小吃

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油飯 35元

東發號油飯一直以來都是其特色,是走北部的油飯做法,用麻油去炒香菇、蝦米,很像是南部的米糕,東發號油飯一上桌就能聞到麻油的香氣,吃起來會有一點Q彈的口感,偏硬一些,香菇跟蝦米品質用得都還不錯,味道上都還很足夠,我個人是偏重口味,喜歡再添上厚底的甜辣醬,增加一些鹹鹹辣辣的風味。

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大腸蚵仔麵線 65元

東發號麵線跟外面的麵線有一點不太一樣,走的是清湯掛不勾芡,好似素食會吃的清麵線,可是又加了大腸跟蚵仔,清湯喝起來還算甘甜帶鹹味,麵線是走粗細不同的手工麵線,大腸不是那種滷到透的,咬起來還蠻有嚼勁的,蚵仔有裹粉,讓其飽滿,但吃多東石個頭大的蚵仔,反而覺得這晚蚵仔小了一號,對了你也可以選擇全蚵仔的麵線,價格是80元,非常推薦一定要加辣椒油,會有尾韻,吃起來超爽快的。

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肉羹 65元

東發號肉羹可能會顛覆你對於肉羹的想法,一上桌清湯掛面,跟我以前吃過的肉羹很不一樣,湯匙下去後又發現更不一樣,沒有勾芡就像是在喝筍子湯一般,湯頭是用筍子去熬煮,喝起來頗為清甜,裡頭除了筍絲外還有香菇條,肉羹每一塊口感紮實,吃得出來其真材實料,但整碗太清甜很不合我這個重口味的嘴,只好加了大量胡椒去增加風味。

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東發號賣的是台灣傳統小吃,卻用著自己獨特清湯不勾芡的風味,不論是麵線還是肉羹都會讓人覺得與外面一般小攤賣的不一樣,而油飯的麻油香氣足,吃起來也是蠻不錯的,其實底子夠厚,傳統小吃美食也是能登上國際美食推薦,下次可以來試試米其林餐盤推薦的饒河街夜市美食

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東發號 油飯麵線

地址:台北市松山區饒河街94號

電話:(02)2769-5739

營業時間:0830~0000

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