新北美食旅行 2020-07-13

老兵手工包子｜真的會爆漿的手工包子大推有整顆蛋黃的蛋黃肉包

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第一次被朋友推薦吃老兵手工包子饅頭就上癮，先講為甚麼會喜歡老兵手工包子，第一都是當天現包現炊的新鮮吃得到；第二環境真的用得很好很乾淨；第三品項很多選擇很多，還有很多都是跟外面不一樣的口味；第四不論包子跟饅頭個頭都還蠻大的，但價格卻不會太高很實在，我個人吃過老兵手工包子之後，還蠻推薦辣味肉包、蛋黃肉包、芝麻包跟巧克力包，也可以當做參考。

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｜賣到有五個工作人員的老兵手工包子

這次買是到老兵手工包子饅頭自信店買包子的，老兵包子自信蛋店是在新莊自信路上，離捷運環狀線幸福站1號出口步行9分鐘，就在新莊宏泰市場裡面，老兵手工包子其實新北有很多家分店，剛好來上新莊找朋友，朋友推薦我一定要來試看看老兵手工包子，主要是包子饅頭選擇很多，雖然是很傳統的包子店，然後口味還蠻多元，重點價格不貴。

原則上老兵手工包子都是現包現炊的，所以光是老兵手工包子自信店整個就有五個人員，後面三個分別在桿麵皮跟包包子，前面一個在顧火炊包子，櫃台這個就比較機動，有客人來的就會來協助，很難去想像一間賣包子店的裡面就有五個店員，真的是生意很好才需要這樣的產能人力。

包子都是當天現場包好，然後放在架子上還用透明幔帳去隔開，看起來都很乾淨，而且包子隨時都是放在蒸籠裡，店員幫我們拿包子時也都是後開，都是開一個小縫拿包子，怕就是灰塵還是甚麼的跑進去。老兵手工包子自信店營業時間是從早上6點一路賣到晚上10點，老實說賣包子能賣的這麼久的也真的不多。

｜老兵手工包子菜單與包子饅頭價格

從老兵手工包子菜單跟包子饅頭價格來看，價位真的是老兵手工包子的優勢，肉包價格頂多就22元到25元，素包子就20元跟25元，然後老兵手工包子的個頭都很大，沒在跟你客氣的，以份量來講，真的很划算。再來饅頭系列，就有八種之多，價格從12元到25元，單價比較高一些的都是直接塞很多料做內餡的饅頭，最後的飲料從10元到20元

｜老兵手工包子的冬瓜茶與冬瓜奶茶

冬瓜茶 NT$15元；冬瓜奶茶 NT$20元

當天跟朋友來的時候真的很熱，包子饅頭太多選項不道要挑那一個，就先跟店家說先來杯飲料，老實說飲料對於包子店來說是配角，一般就豆漿跟紅茶，但老兵手工包子不一樣，首先賣得很便宜而且種類很多，竟然還有冬瓜茶、咖啡跟奶茶，立馬點了一杯冬瓜茶跟冬奶消消暑，不得不說真的很便宜，冬瓜一杯才15元，喝起來不死甜，還OK，冬瓜鮮奶一樣也不會太甜，比起一般奶茶來說還不會那麼膩，而且是用光泉牛奶，真材實料才賣20元，也太便宜了，這個價格真的很可以。

｜老兵手工包子的爆漿素葷包子與饅頭

第一次買包子饅頭有選擇障礙應該就是在老兵手工包子，主要分成葷包子、素包子跟饅頭系列，光是選項就有20種，目前還有做買十送一的活動，所以想說買十顆應該很划算，然後每一種口味都想吃看看，朋友是推巧克力包跟辣肉包子兩款不錯，我個人還蠻想試試看蛋黃肉包跟芝麻包，然後還選了一個芋頭饅頭，每一種都買兩個來試試，然後老兵手工包子的店員是推薦起司玉米包，買十送一的一就選了起司玉米包，如果好吃下次機會再來買。