《祥福餐廳》位於捷運小巨蛋站旁，是超過30年的江浙老館子，提供圓桌與包廂，非常適合家庭聚餐與公司餐敘。《祥福餐廳》推薦必點祥福豬腳與韭菜盒子，味道傳統又耐吃；點心表現尤其亮眼。《祥福餐廳》餐廳有電梯直達2樓，用餐環境帶濃厚老派氛圍，是長輩會喜歡的台北松山中式合菜桌菜聚餐很可以的選擇，在網路上也有近2500則評價。

 

｜小巨蛋30年江浙老館子祥福餐廳

從捷運小巨蛋站4號出口走出來後，步行1–2分鐘進入《祥福餐廳》同棟大樓，按下電梯直上2樓就是餐廳門口。《祥福餐廳》附近停車場可以停到小巨蛋附近。《祥福餐廳》服務的大姐們年紀都偏長，有時候會太過熱情、甚至會讓你覺得像在應對親戚阿姨式的招呼，但這種熱絡互動對於I人來說會有壓力。

 

《祥福餐廳》店裡的空間視覺一進來就是那種老合菜館才會出現的大圓桌與轉盤畫面。桌型大部分都是圓桌、巾色紅感與擺設年代感有夠強，《祥福餐廳》適合大家圍著share菜、配著講幹話。餐廳不像新派燒肉店或高級茶館那種精緻美學，但多人聚餐就是這種味道最舒服。

 

｜祥福餐廳菜單價格

祥福餐廳菜單就是典型江浙與北方點心的大集合，翻開來選項有夠多，從招牌大菜、江浙熱炒、時蔬小炒、砂鍋湯品，到鍋貼、餡餅、鍋餅甜餅類通通有，像是豬腳、鱔糊屬於撐場面的大菜，熱炒類調味偏重、適合配飯，點心類則是大家搶挾的強項。這裡內用一律加10%服務費，外帶加 5%，多人一起圍桌點多道最划算，人少來反而很容易選擇障礙。

 

｜祥福餐廳推薦必點祥福豬腳、韭菜盒子與鍋貼

 

祥福豬腳 NT$850元

走的不是江浙傳統做法，但處理得也是很好吃，你還可以加價讓豬大骨去煮湯，變成兩道菜，基本上這個份量真的很可以，豬腳本身滷煮得非常軟嫩，筷子一挾幾乎是骨肉想分手那種熟度，皮吃起來Q油嫩、帶油香但不過度囂張，肉質則是鹹香濕潤又吸飽滷汁，入口後還有膠質微黏嘴、淡淡的黏唇存在感，但不會噁心。

 

旁邊附的薑絲醋汁一沾整個收尾就乾淨又醒神，酸度溫和但很搭，吃起來更不膩、反而有解油提味的快節奏。這種豬腳就是視覺不浮誇但嘴巴會直接投票再挾第二輪的角色，特別適合那些不喜歡過度厚重油膩的人。

 

寧氏鱔糊 NT$320元

鱔魚切成長條但厚度有、口感脆彈、不腥、不黏、不玩爛泥劇本，醬汁稠度適中，吃起來帶焦香油爆底氣＋甜醬收尾清爽、拌著吃是滑順口但不膩。這種鹹甜平衡剛好落在不會搶走其他大菜存在感，適合喜歡老江浙味道的人。

 

鹹蛋筊白筍 NT$320元

其實就是金沙筊白筍，這道最怕的就是筊白筍水分太多、鹹蛋黃醬很難巴上去，但這邊處理得意外很有身段，不至於整個濕滑溜走。每一口咬下去，筊白筍還是維持嫩脆、嫩脆、帶點清甜的纖維感，外層的鹹蛋黃金沙醬則是鹹香集中、沙沙綿綿在嘴裡貼近但不重手。

 

蔥油餅 NT$90元

現場不是厚切浮誇路線，但餅皮層層堆疊帶酥脆、咬起來不麵皮疲乏，蔥香氣很可以，我覺得訴扇不錯的蔥油餅。

 

韭菜盒子（10 顆）NT$200 元

韭菜盒子小小一顆看起來像是小包子，但裡面確確實實是包了韭菜餡料，一入口濕潤度很可以，帶有豬油香氣，尾段會微微回甘，吃起來超級順口，我個人很喜歡就吃了三個了。只是上桌方向竟然是韭菜盒子底部朝上，沒有包覆那面朝上來得有賣相。

 

三鮮鍋貼 NT$150元

一般的蒸餃是140元，可以加10元升級成鍋貼，良心建議一定要升級，鍋貼上桌時底部焦底金亮、皮薄而好咬、沒有厚麵粉疲乏，內餡比例合理、鹹香不搶戲，真的是意外的收獲。

 

砂鍋醃鮮 NT$390元

江浙菜最經典的醃篤鮮，《祥福餐廳》賣的價格不會太貴，而且用料豐富有火腿、百頁、冬筍等等，味道清爽、不油、不死鹹，但湯頭不夠濃厚、香氣與厚度不足，以這個價格來說是可以了啊！但我會更喜歡同條路上的薺元小館的醃篤鮮。

 

開陽白菜 NT$210 元

開陽就是江浙菜裡的乾蝦風味代名詞，白菜吸味後整個身段都被調教得相當可以。上桌時勾芡薄亮、不過份濃厚，入口是白菜軟嫩帶咬甜、乾蝦鮮香先逼近再退場、鹹度適中，就是那種你不會先驚嘆，但你會整份吃完的角色。

 

乾扁四季豆 NT$280元

乾扁名號本來是要追求乾爽焦香的反差位置，但這次表現不算站穩。四季豆吃起來有點老、表皮皺得不漂亮、醬汁鹹香過重偏鹹，反正我個人不是很愛。

 

清蒸臭豆腐 NT$80元

你可以不吃，但你一定要請你不好的朋友吃，這道就是不行了，首先切得太碎，看起來像是廚餘直接扣分，本來想說切碎是要讓醬汁入味，結果完全沒入味、辣度根本沒有出來，賣相與風味都不合預期，完全不推。

 

老實說《祥福餐廳》就是非常適合「多人一起吃更好吃」的江浙熱炒館，尤其 6～10 人一起點滿最划算。像是祥福豬腳、寧氏鱔糊、鹹蛋筊白筍、三鮮鍋貼、韭菜盒子與蔥油餅這幾道，就是很標準的「越吃越順」的好菜色。要注意的是部分熱炒類像乾扁四季豆與麻辣臭豆腐表現比較不穩，但整桌吃下來價格不貴。如果你覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。