一天只賣3小時新莊在地超過80年排隊傳統早餐店《熊記燒餅油條專賣店》，早上六點半開店就一堆人在排隊，雖然表訂9點半才休息，但常常都是提前賣光光，想說明天再來，不好意思啊！《熊記燒餅油條專賣店》營業日跟台積電輪班一樣做一休一或做二休一，一周只開四天喔！隔天還不一定有開，《熊記燒餅油條專賣店》除了燒餅油條是必買之外，雙胞胎跟麻花也是秒殺。
｜新莊90年排隊早餐熊記燒餅油條專賣店
創於1932年的《熊記燒餅油條專賣店》，開業到現在已經超過90年了，現在位置就在新莊路上，店面有重新裝潢過，《熊記燒餅油條專賣店》靠近新海大橋下橋處、附近就是新莊區第一公有零售市場與新莊廟街，從捷運新莊站走過來約末3分鐘的距離，但大部份的人都是騎機車來買，或者是去北市上班途中買來吃。
網有稱《熊記燒餅油條專賣店》為新莊最紅也是最多人排隊的傳統早餐店，開門時間6點半不到就有人在外面排隊，我自己是起個大早大約6點就到排第一個，結果6點20分，後面排了十多人，真的蠻誇張的，但不想等的可以電話預定喔！到現場直接拿，營業時間只有到9點半，通常都是提前完售，最困難的是做一休一跟做二休一，不是天天開一周只開四天。
《熊記燒餅油條專賣店》專賣燒餅油條等等傳統早點，而且都是當天現烤或現炸的，一出爐就是馬上被人帶走了，哈哈，《熊記燒餅油條專賣店》以前是有內用，現在只有開放外帶，但門口有一張桌子，還是會有人在那邊用餐。
｜熊記燒餅油條專賣店菜單價格
熊記燒餅菜單相較一些中式傳統早餐來得簡單，沒有那麼複雜，強項就是燒餅油條，一組是40元，加蛋55元，芝麻蔥燒餅就是熟知的厚燒餅，我猜應該也是可以加蛋，另外比較特別竟然有賣雙胞胎跟麻花，聽在地友人說這是熱銷款，太晚來會買不到。
｜熊記燒餅油條專賣店推薦必點燒餅油條、雙胞胎跟麻花
燒餅油條加蛋 NT$55元
《熊記燒餅》的燒餅油條加蛋是沒有在菜單上，算是隱藏版自己加的啦！整組看起來超大一組的，燒餅口感帶有酥香，整個層次很豐富，還有芝麻的味道，油條不是那種酥脆老油條的口感，反而是鬆軟Q，咬起來很有嚼勁，不會有太多的油耗味，配豆漿吃真的很不錯。
芝麻蔥燒餅 NT$30元
《熊記燒餅》的芝麻蔥燒餅其實就是厚燒餅，咬下去是那種很Q的口感，烤的很厲害，裡頭帶有濕潤感，完全不會乾，蔥花的鹹香跟油香整個相當襯燒餅的風味，然後還以芝麻香氣，真的很讚，而且很大一個才賣30元。
雙胞胎 NT$20元／麻花 NT$20元
吃過雙胞胎跟麻花才知道為什麼會是《熊記燒餅》招牌必點，真的太好吃了，雙胞胎吃起來是帶有一點酥感，然後口感很Q軟，有加了一點糖進去，所以會有淡淡的甜味，不會整個太死甜，然後麻花咬下去先是脆的，然後內裡是Q彈的，比雙胞胎還Q，口感也是相當厲害，一樣有加了糖進去，會越嚼越香甜，超讚的啦！
蛋餅油條 NT$50元
《熊記燒餅》蛋餅油條也是相當好吃，主要是油條不會油，所以整體吃起來很乾爽，不加醬的狀況下吃起來很乾爽，沒有那麼重口味，是比較重視口感的蛋餅油條。
豆漿 NT$25元／米漿 NT$25元／混漿 NT$25元／花生湯 NT$50元
豆漿是帶有炭燒味的，喝起來蠻有層次的，但建議不要有糖的，會蠻甜的，米漿的花生香甜算是很明顯，花生湯算是《熊記燒餅》特色，可用油條沾著吃，花生還蠻飽滿的。
《熊記燒餅油條專賣店》整體吃下來還蠻喜歡，不枉我一大早6點就來排隊，一天才開三個小時，然後一周才開四天，如果不是住在附近要買到的難度真的很高，可是有機會一定要專程去吃看看，新莊早餐推薦《熊記燒餅油條專賣店》。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。
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