《宜安路麵線》算是從學生時代吃到現在成家立業的一家中和麵線小吃，以前北上念書就跟同學租在附近巷子裡面，還蠻常來吃的，調味算是簡單，不走花式路線，《宜安路麵線》也就這樣默默賣超過20年以上，在網路上有超過2000則以上的評價，但《宜安路麵線》近期評論都說味道有變了，然後沒有大腸了，到底怎麼了呢？

 

｜中和老店麵線宜安路麵線

位於中和宜安路上面的《宜安路麵線》，老實說這家店並沒有招牌說它叫什麼名字，就在宜安路上面賣超過20年以上，所以大家就很順的叫《宜安路麵線》或者宜安麵線，你從捷運永安市場站走過來大約是8分鐘的距離，哥可是從學生時代租屋在附近吃到現在，以前嘴讒的時候還蠻常來吃上一碗的，可以說是附近人的下午茶或宵夜點心，只是現在沒有宵夜這個選項了。

 

《宜安路麵線》在過去營業時間也是其特色，會一路開到凌晨3點，所以晚上想吃到麵線當宵夜都會來這，但現在已經改成中午11點到下午6點，所以現在晚上時段就吃不到《宜安路麵線》，店裡面的環境也差不多20年如一日，都沒啥大變化，外面的攤車在煮著麵線，座位區比一般賣麵線的還多。

 

｜宜安路麵線菜單價格

《宜安路麵線》並沒有宜安路麵線菜單，主要就寫在攤車上面的然後多少錢，現在大碗是70元小碗是50元，10多年前去吃的時候大概是大碗45元吧！反正現在物價都會漲，你只要不變得難吃都會接受啦！但還是有以前那個買三送一的優惠特色。

 

｜宜安路麵線推薦必點綜合麵線

 

麵線（小碗） NT$50元

記得以前《宜安路麵線》應該是有大腸的，這天來麵線裡面只有蚵仔跟肉羹，有人是說大腸是不一定會有，但不管如何料是真的給很多，怎麼撈都是有料，肉羹吃起來也是很紮實很彈，但味道不會太重，蚵仔不會有其他腥味，也是算是可以，應該會依季節大小會有所不同。

 

《宜安路麵線》的湯頭口味比較偏淡一些，本身會有一點紅蔥頭的香氣，入口會覺得比較偏甜一些些，真的不是那重口味的麵線，但會人吃的很順，喜歡重一些的可以加上一大匙蒜泥，會有一點嗆感，還蠻舒服的，有時候也會加一點辣油去提味。

 

有時候要承接過去所留下來的戰績時是真的比較累一些，賣吃的也是，所以東西都在漲，然後你現在去接手，一定會被說變貴了沒有以前好吃，《宜安路麵線》現在大多的負評也是這樣子說，但哥是來吃過去回憶的，只是《宜安路麵線》有兩點比較不能接受，就是以前有的宵夜時段沒了，再加上當天沒大腸，讓哥有走心了一下，可惜了以前的回憶。