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宜安麵線|中和在地絕對超過20年的麵線店從攤車一路賣到有店面

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宜安路麵線》算是從學生時代吃到現在成家立業的一家中和麵線小吃,以前北上念書就跟同學租在附近巷子裡面,還蠻常來吃的,調味算是簡單,不走花式路線,《宜安路麵線》也就這樣默默賣超過20年以上,在網路上有超過2000則以上的評價,但《宜安路麵線》近期評論都說味道有變了,然後沒有大腸了,到底怎麼了呢?

 

|中和老店麵線宜安路麵線

位於中和宜安路上面的《宜安路麵線》,老實說這家店並沒有招牌說它叫什麼名字,就在宜安路上面賣超過20年以上,所以大家就很順的叫《宜安路麵線》或者宜安麵線,你從捷運永安市場站走過來大約是8分鐘的距離,哥可是從學生時代租屋在附近吃到現在,以前嘴讒的時候還蠻常來吃上一碗的,可以說是附近人的下午茶或宵夜點心,只是現在沒有宵夜這個選項了。

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宜安路麵線》在過去營業時間也是其特色,會一路開到凌晨3點,所以晚上想吃到麵線當宵夜都會來這,但現在已經改成中午11點到下午6點,所以現在晚上時段就吃不到《宜安路麵線》,店裡面的環境也差不多20年如一日,都沒啥大變化,外面的攤車在煮著麵線,座位區比一般賣麵線的還多。

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|宜安路麵線菜單價格

宜安路麵線》並沒有宜安路麵線菜單,主要就寫在攤車上面的然後多少錢,現在大碗是70元小碗是50元,10多年前去吃的時候大概是大碗45元吧!反正現在物價都會漲,你只要不變得難吃都會接受啦!但還是有以前那個買三送一的優惠特色。

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|宜安路麵線推薦必點綜合麵線

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麵線(小碗) NT$50元

記得以前《宜安路麵線》應該是有大腸的,這天來麵線裡面只有蚵仔跟肉羹,有人是說大腸是不一定會有,但不管如何料是真的給很多,怎麼撈都是有料,肉羹吃起來也是很紮實很彈,但味道不會太重,蚵仔不會有其他腥味,也是算是可以,應該會依季節大小會有所不同。

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宜安路麵線》的湯頭口味比較偏淡一些,本身會有一點紅蔥頭的香氣,入口會覺得比較偏甜一些些,真的不是那重口味的麵線,但會人吃的很順,喜歡重一些的可以加上一大匙蒜泥,會有一點嗆感,還蠻舒服的,有時候也會加一點辣油去提味。

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有時候要承接過去所留下來的戰績時是真的比較累一些,賣吃的也是,所以東西都在漲,然後你現在去接手,一定會被說變貴了沒有以前好吃,《宜安路麵線》現在大多的負評也是這樣子說,但哥是來吃過去回憶的,只是《宜安路麵線》有兩點比較不能接受,就是以前有的宵夜時段沒了,再加上當天沒大腸,讓哥有走心了一下,可惜了以前的回憶。

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宜安路麵線

地址:新北市中和區宜安路117號

交通:捷運永安市場站出口步行8分鐘

電話:(02)2944-6451

營業時間:1100~1800(周二公休)

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