台北大安區江浙菜推薦，哥跟你說，這家《悅上海》真的不能只看外表！開業超過40年的《悅上海》，從1980年一路飄香至今，低調外表下藏著超誇張的人氣，平日中午看起來明明還有空桌，仔細一問才發現幾乎都是被預訂走的，根本就是長輩聚餐愛店。《悅上海》網路上更累積破千則好評，江浙菜不只吃起來道地、不會過度油膩，料理水準也相當穩定，加上服務人員熱情又細心，整個用餐感受非常舒服，難怪能一路紅超過40年。

｜台北老字號江浙餐廳悅上海

《悅上海》是台北老字號江浙餐廳，從1980年開業到現在已經超過40年，主就是江浙料理，之前平日中午經過的時候，就看到《悅上海》是整個客滿的，生意相當不錯，就想說找時間來吃看看，從捷運信義安和站走過來約莫7分鐘距離，附近都有付費停車場，只是這一區停車費偏高一些。

《悅上海》用餐空間分為1樓跟B1，然後都是用圓桌，裝潢就是那種老館子，但沒有像一般老館子會帶一點潮濕的霉感，《悅上海》算是比較新的感覺，平日中午11點半來用餐，看起來是都有座位，結果到12點整個都是滿的，建議想來吃的一定要先訂位，會比較保險一些。

｜悅上海菜單價格

悅上海菜單有分成平日跟假日，平日幾乎都是一道250元的商業套餐，只有少部份高於250元，我們點這樣子一整桌八菜才2500元而已，滿滿一桌大概6人吃會很飽，悅上海菜單也有合菜桌菜菜單，海鮮則是每天不同，可以詢問店員。

｜悅上海推薦必點烤方

醉雞 NT$250元

紹興醉雞算是江浙經典冷盤菜色，要用紹興酒去醃製然後再冰鎮，有些是處理的很有味道但偏軟鬆散，然後大多都是酒香不重，《悅上海》算是酒香很明顯，吃起來香甜味很足夠，越嚼越香醇，只是肉質太紮實一些，再軟一些會更好，但250元這樣子的水準很可以了。

豆乾牛肉絲 NT$250元

豆乾牛肉絲炒出來的鍋氣還不錯，豆乾處理的很不錯，還維持濕潤感吃起也不會過於油膩，跟牛肉絲搭配起口感很豐富，鹹香中帶有一點微辣感，整個搭飯非常好吃。

蟹黃豆腐 NT$250元

蟹黃豆腐一般來說也是配飯吃，將醬汁淋上去，就可以多扒起飯，但《悅上海》的蟹黃豆腐鮮度少了一些，感覺像是沒有太多記憶點，反正可點可不點。

雪菜百頁 NT$250元

雪菜百頁也是很道地的江浙菜，有些處理不的百葉會太乾，但這邊整個很滑嫩，搭配醃過的雪菜，讓整個清甜的百頁多了醃過的酸香，吃起來很清滑開胃，但味道平衡感如果再好一些會更好。

烤方半餅 NT$350元

烤方半餅應該算是《悅上海》必點招牌，整個醬汁都有進去東坡肉裡頭，甜鹹的味抓的很剛，不會讓你覺得太甜或太鹹，然後肥瘦比例也是很剛好，入口的油感很舒服不會覺得太膩，包上餅皮入真的很舒服好吃，大概只輸給上海鄉村、濟南鮮湯包而已，然一份才350元，真的很便宜啦！

蔥開煨麵 NT$320元

蔥開煨麵也太大份了，是經典揚州菜料理，主要是把湯頭去煨煮麵條，讓麵條吸飽湯汁的鮮甜，湯喝起是相當濃郁，但不會過於膩口，喝起來略鮮一些，麵條口感偏軟，可是每一口都是高湯的鮮味，還有蔥香，真的還不賴。

砂鍋醃篤鮮 NT$520元

砂鍋醃篤鮮是來江浙小館一定不能錯過的經典菜色，醃是代表醃肉，用火腿來取代，鮮則是豬肉片，篤就是煲湯用小火去燉煮，整個湯頭燉到呈現誘的乳白色，喝起來很鮮美不會太過厚重，也不會太輕，清爽的甘甜感很舒服，裡面還是有百頁結、竹筍與青江菜，整體吃起來有80分以上的水準。

甜點水果

最後還有提供甜湯跟水果，整個還算蠻有誠意的。

以我們這樣六人份的餐點才2500元，老實說《悅上海》吃起真的很划算，然後很多菜色都是相當經典，味道也很道位，烤方跟醃篤鮮應該都算是前段班的水準，難怪平日都是一都台北有錢的長輩來用餐，台北江浙桌菜合菜推薦《悅上海》。如果覺得哥介紹的不錯，那也麻煩推薦你的口袋名單給哥吧！