位於台中太平市場的《正宗肉羹麵線》真的很有名！老實說，雖然網路上有人說它是30年老店，但以哥在這邊打滾的經驗，《正宗肉羹麵線》絕對超過40年了，真的是在地人從小吃到大的日常美味。每次經過中山路，看到那個紫色跟綠色的遮雨棚下擠滿人，就知道這家《正宗肉羹麵線》又在排隊了。不管是當早餐還是午餐，這碗麵線在太平人心中有著不可憾動的地位。

｜台中太平美食正宗肉羹麵線

《正宗肉羹麵線》就位在台中市太平區中山路二段上，旁邊就是熱鬧的太平市場。這附近停車比較挑戰一點，建議騎機車過來比較方便，像哥每次來都看到店門口停滿了機車。《正宗肉羹麵線》附近就是803醫院與坪林森林公園，開在那的羅氏新口味鴨頭鴨翅專賣店也是當地老店。

《正宗肉羹麵線》店家的外觀相當樸實，就是很傳統的透天厝一樓，掛著簡簡單單的「正宗肉羹麵線」招牌。用餐環境部分，雖然沒有華麗的裝潢，但整體來說還算乾淨。店內空間是長條形的，幾張白色的長桌子配上簡單的板凳，非常有那種在市場邊吃小吃的氛圍。雖然沒有冷氣，只有幾台電風扇在轉。

｜正宗肉羹麵線菜單價格

正宗肉羹麵線賣的東西有夠簡單，哥覺得這就是老店的自信，不用賣一堆雜七雜八的。菜單上基本上就兩樣：肉焿麵線跟清麵線。肉焿麵線現在一碗是55元，清麵線則是40元。老實說，以現在的物價來看，這個價格還是相當親民的，重點是份量給得很足，絕對能讓你吃飽。

｜正宗肉羹麵線推薦必點肉焿麵線

肉焿麵線 NT$40元

哥跟你說，這碗麵線的湯頭吃起來帶有一種淡淡的柴魚香氣，勾芡感適中，不會讓人覺得太厚重。重點是那個肉焿，咬起來非常紮實，吃得到豬肉塊的口感，而不是那種滿滿魚漿的感覺。麵線本身煮得夠爛，但還是保留了一點點咬勁，整個吃起來非常滑順。

哥建議一定要加一點桌上的烏醋跟特製辣粉，整個味道會提升一個層次，辣得很舒服！那種鹹甜適中的味道，真的會讓人忍不住一口接一口，沒幾分鐘就見底了。

整體來說，《正宗肉羹麵線》不愧是在太平市場屹立不搖超過40年的強大老店。雖然它沒有什麼豪華的配料，但光憑那單純的肉羹跟麵線，就能抓住在地人的胃這麼久，《正宗肉羹麵線》實力真的不得不說非常強大。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。