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朱記花枝羹|只賣兩個東西就賣了50年的三重在地老店熟客來都直接喊一套

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朱記花枝羹》在三重開業超過50年,是當地人從小吃到的三重排隊美食老店,而且《朱記花枝羹》最厲害的是就只賣花枝羹和米粉炒這樣一套東西就能賣這麼久,營業時間超長的幾乎是從早賣到晚,不論早餐還是晚餐都能吃得到,但《朱記花枝羹》在網路上評價還蠻兩極的,有人說好吃,也有人嫌貴嫌環境不好,到底好不好吃呢?

 

|知名三重小吃美食朱記花枝羹

朱記花枝羹》位於三重正義北路與安平街的交叉口,旁邊就是7-11,其攤位就在7-11的騎樓,從捷運台北橋走過來大約是 6分鐘左右的距離,《朱記花枝羹》附近有許多好吃的,像餓店早餐阿發豬腳、五燈獎豬腳、清水糖老曾燒餅店小二朱記花枝羹》也算是三重台北橋老店美食,開業超過50年了。

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朱記花枝羹》營業時間超長的,從早上8點多一路賣到晚上10點半,在現場用餐都會看得到老闆那邊邊現做花枝漿,《朱記花枝羹》在網路上評價算蠻兩極的,有人覺得花枝羹、米粉炒都太小碗、再來就是用餐環境在騎樓很不乾淨之類的,但也有人覺得羹湯味道很好還能加湯,花枝用得很新鮮,反正就有好好壞大家參考。

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|朱記花枝羹菜單價格

朱記花枝羹》也很妙,只買兩樣東西當然就沒有菜單,唯一就是價目表在攤位上,熟客都知道直接喊一套就是花枝羹配上米粉炒各一份,只是現在花枝羹的價格已經漲到一份90元,比去年80元再貴一些,米粉炒則是一份40元。

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|朱記花枝羹推薦必點花枝羹與炒米粉

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米粉炒 NT$40元

你要叫他炒米粉或米粉炒都可以,看起來是蠻簡單的,上面就是放上豆芽絲然後有淋上一點蒜末,單吃味道沒有那麼明顯,比較輕一些,但加了烏醋或生辣椒之後,你會覺得很吃起來比較有味道,只是唯一缺點就是份量少了一些些。

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花枝羹 NT$90元

台北有幾家是這種用整個花枝去做的花枝羹,像是雙連文記花枝羹萬華金好吃純正花枝羹,每一家都有些不太一樣,價格從 70~100元也差不多,《朱記花枝羹》裡頭的花枝大概有 7~8塊,每一塊是吃起來超後實的,口感很脆彈,比金好吃小塊一些,但相對便宜一些,然後湯頭是清甜的,但比文記有味道一些,蒜酥提味還蠻香的,喜歡重口味可以加一點烏醋味道更香,雖然碗比較小一些,但可以免費加湯啦!

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反正寫《朱記花枝羹》一定會有人說好吃,也有一定有人持反對意見,然後也是會有人一定會說太貴了,但這幾年物價一直漲,依哥吃過的幾家花枝羹來說並不會太貴啦!老實說對於《朱記花枝羹》的湯頭還蠻喜歡的,主要是那個帶有蒜香的清甜味,果然是三兩三要不然也不會賣到50年,米粉炒就還好沒有特別喜歡,但價格跟店員臉太臭看看就好吧!

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朱記花枝羹

地址:新北市三重區正義北路51號

交通:捷運台北橋站出口步行6分鐘

電話:(02)2985-8256

營業時間:0810~2230(周二公休)

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