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2022內門阿隆師年菜宅配|今年年菜推薦這一家南部菜色份量又大擺出來不丟臉

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2022年菜宅配預購開始了!南部知名辦桌宴席總鋪師《內門阿隆師年菜宅配》推出7菜1湯與10菜2湯的年菜組合,《內門阿隆師年菜宅配》年菜特色就是份量大調味也還不錯,再加上覆熱簡單,還蠻多人喜歡的,而且還有單點年菜的選擇,不論是小家庭還大家庭在購買上彈性都很大,現在還有推出2022年菜預購免運跟抽獎的活動。

 

|南部辦桌手路菜內門阿隆師年菜宅配

去年吃了好幾組宅配年菜,其中《內門阿隆師年菜宅配》讓人印象很深刻啊!《內門阿隆師年菜宅配》可以說是內們當地30年老店,是南部辦桌手路菜的知名餐廳,本來想吃都要到內門的阿隆師餐廳,然後這幾年都有出年菜宅配或台菜宅配,都能到內門阿隆師線上購物購買其冷凍包裝的手路菜,還蠻多買過的人對於其古早味跟大份量感到喜歡,也是很多人的宅配年菜選擇。

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|內門阿隆師年菜宅配訂購方式與優惠方案

這幾年過年幾乎都是許多家人一起過,但多人吃飯料理起來就是麻煩,當然是買宅配年菜是最簡單的方式,《內門阿隆師》每年都有推出年菜組合,內門阿隆師年菜預購從現在就開始了,2022年菜預訂可以指定春節預計收件日期,2022年春節連假是從1月29日開始放假,最晚預計年菜到貨日期是2022年1月25日,但過年前一定會塞車,指定日後3日內都可能收到,都可以透內門阿隆師Line帳號內門阿隆師網站去做宅配年菜預訂。

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內門阿隆師》跟其他市面上的年菜有一個太一樣的地方,就是除了宅配年菜組合外,還多了單點年菜,對於選擇上可以比較多元也比較彈性,自己喜歡吃的就可以多點一些;再來除了年菜宅配外,也有提供熟食年菜自取,《內門阿隆師》自取年菜時間是以除夕小年夜與初二回娘家,對於回高雄過年的朋友來說也是挺方便的。然後這個最重要,跟《內門阿隆師》訂年菜,在2022/1/31前,滿3000元就免運,還有機會抽到10萬元的發財金、iPhone13、65型4k液晶電視、apple watch、負離子空氣清淨機等等,真的很有南部人的感覺。

 

|內門阿隆師宅配年菜加熱料理方式

訂宅配年菜最怕要花時間料理或者是包裝沒用好,前一陣子很多冷凍宅配塞車直接在被迫解凍,如果是年菜影響的可是整家人過年的心情,《內門阿隆師年菜宅配》都是真空包裝,而且每一道料理都是分開裝,醬汁的部份也會分開,處理的很乾淨,再來今年還多了一層保冰層,盡量降低在運輸過程中被迫解凍,我覺得還算是用心啦!

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內門阿隆師年菜宅配》隨箱都有一個加熱料理說明,就是那些項目適合電鍋加熱,那些是應該用瓦斯爐加熱,那些是用油炸,那些是用烤箱,全都很清楚,哥跟岳母討論的作法就是先分類,那些是直接解凍就能吃的,那些是要不解凍油炸,那些是解凍後要蒸過的,直接分成三大類,然後再去處理會比較快,最花時間就是在解凍,所以也建議前一晚先放冷藏退冰。

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|內門阿隆師宅配年菜組富貴團員年菜

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富貴團員年菜組 NT$3280元

2022內門阿隆師年菜宅配除了單點之外,還推出了兩種組合,一個是適合5~6人吃的富貴團圓年菜組,一個是8~10人吃的龍虎生風年菜組,龍虎生風年菜組總共是10菜2湯,而富貴團圓年菜組則是有7菜一湯,分別為泰式澎湖冰卷、秘滷豬腱肉、羅漢門魚翅羹、蛋黃油飯、油條蝦捲、唐朝一品腿褲、紅燒海黃魚與黑蒜頭雞湯,價位上才3280元,覺得很划算不貴,像哥回娘家才6大1小,買這個組合剛剛好。

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泰式澎湖冰卷

泰式澎湖冰卷作為前菜,老實說這到就很簡單的退冰就能食用,你覺得太慢還可以用微波爐解凍,有附上一包泰式橙汁,如,吃起來還是帶有脆度,口感相當的不錯,沾上醬汁後會有酸酸甜甜帶有微辣的風味,喜歡不一樣的,可以自己用芥末醬油,吃起來會更來勁一些。

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秘滷豬腱肉

秘滷豬腱肉也是退冰後就能吃的一道料理,這種冷滷的料理,重點是在有沒有把味道滷進去,主要是用黑豬腱肉部位,然後用老滷汁下去燉煮,然後在放涼冷處理,切成片狀的厚度剛剛好,吃起來不會太乾柴,也不會太薄沒有口感,整個滷的味道有,但會不會太重,如果想要重一點口味,就用個蒜蓉醬油或五味醬,沒辦法,哥就是重口味。

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油條蝦捲

油條蝦捲覆熱的方式需要用油炸,你可以直接下鍋炸也可以用氣炸鍋炸,記得千萬不要先解凍再去炸,會影響口感,哥算比較老派,總是喜歡油炸,帶點油膩膩的感覺反而吃起來更爽快一些,而且還會更脆一些,外面是油條炸起來真的很脆,口感相當的不錯,裡面卻是用鮮蝦拌花枝漿,失吃起來很彈,味道也不錯,全家人都對這道還蠻喜歡的,這應該也算是功夫菜放在年菜裡面真的很適合。

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羅漢門魚翅羹

羅漢門魚翅羹也是退冰後再去煮一下就可以或者是進電鍋覆熱,哥是建議到鍋子煮一下其實是讓味道更吃進去,最後上桌前再放個香菜就像是辦桌常出現的料理,也很適合放在年菜裡面,主要吃湯的味道,會比較鹹甘,但鹹味不會太重,淋在白飯上真的還不錯吃,裡面還有冬粉翅、蝦仁、扁魚乾等等,蝦仁的口感也還不錯。

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唐朝一品封(腿庫)

滷豬腳不論是在辦桌還是在年菜裡面應該都算是少不了的一道招牌,《內門阿隆師》在這道滷豬腳的唐朝一品封有種不同的部位,分別為腿庫跟三層,我們吃的是腿庫,處理方式是先解凍後再放入電鍋去蒸,另外還有筍干跟滷汁,腿庫肉是有先炸過,把油脂逼出來後再去滷,豬皮的部份帶有一點黏性的,口感軟Q不會讓人覺得太膩,皮的部份也比較透一些,肉吃起來也很軟嫩,過年時放點青江菜,整個大扮很棒啦!

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紅燒海黃魚

過年年菜怎麼會沒有魚呢?討個吉利年年有餘都不錯啊!這道紅燒黃海魚分成炸魚跟紅燒醬兩個包裝,炸魚不解凍再下鍋炸即可,醬料則是在加熱,最後淋上去醬料就可上桌,外層是脆的,帶有一點酥感,然後搭配醬汁後,魚肉更好吃一些,比較驚喜的是魚裡面還有魚卵,也算是一道不錯的年菜。

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蛋黃油飯

蛋黃油飯也算是南部辦桌菜或年菜常出現的,處理方式且很簡單,一樣先解凍再去蒸就好,份量上不得不說真的很誇張,這樣子一份單賣才300元,也太便宜了,蒸熟後比較粒粒分明,口感上會有一點Q,因為有放油蔥下去香氣也很足,還帶有一點油感,如果家裡面有罐東泉辣椒醬,淋上一點就100分了啊!

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黑蒜頭雞湯

我個人真的很喜歡黑蒜頭雞湯,喝起來會比一般雞湯來得鮮鹹一些,但《內門阿隆師》味道上比較清爽一些,喝起來比較不是那麼油膩,而且熱熱的喝起來真很暖呼呼的,雞肉吃起來不是太軟嫩那種,也不會太乾柴,是帶有一點Q度的放山土雞,是不錯吃的雞肉。

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|內門阿隆師單點年菜推薦佛跳牆海中寶

佛跳牆海中寶 NT$899元

富貴團員年菜組適合小家庭大約5~6人左右,7菜1湯其實很夠了,但如果人數多一點可以訂龍虎生風年菜組,總共是10菜2湯,但老實說《內門阿隆師》份量上都比較大,你點富貴團員年菜組其實8人以上都能吃得飽,但如果又想加點什麼,《內門阿隆師》也有單點年菜,像我們就有加點了一盅佛跳牆,佛跳牆幾乎是年菜代表,來一盅總是有著過年的感覺。

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以一盅899元的佛跳牆來說,《內門阿隆師》的份量跟用料真的很誇張,裡面放了香菇、栗子、豬腳、豬肚、芋頭與
炸鳥蛋等等佛跳牆常見的食材,比較誇張的是竟然還有扇貝、干貝與九孔鮑,而且份量上還放得不少,喝起來很濃郁也很鮮甜,建議燉久一點,味道會更吃得進去。

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內門阿隆師年菜宅配》今年這個7菜1湯的富貴團員年菜組,整個也是超豐富的啊!我們家六個加一個小小孩,吃起來份量超足夠的,還飽到下一餐,這樣子年菜宅配組合才賣3280元,真的很超值啊!岳母一樣還是傳到他的朋友群裡面,幾乎每個都說看起來好好吃喔!然後特別點的單點年菜佛跳牆,也是超便宜,2022年菜推薦就選《內門阿隆師年菜宅配》。

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內門阿隆師宅配年菜

地址:高雄市內門區內門里72號

電話:07-6673305 / 07-6672586

內門阿隆師2022宅配年菜 / 內門阿隆師線上購物

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