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明月堂和菓子|過年來點不一樣!超過80年老店推出的真材實料日式和菓子新年禮盒

明月堂三重,明月堂和菓子,三重明月堂 @布雷克的出走旅行視界

 

創立至今已超過80年老字號中老字號的日式和菓子老店《明月堂》,本店竟然是藏在三重巷弄裡面,但完全不影響其熱門程度,《明月堂》用料相當實在,傳統日式手法將紅豆餡、豆沙餡包入餅皮中,每一個和菓子都是是相當紮實好吃,很多人會直接買《明月堂》彌月禮盒,除此之外逢年過節也有販售新年禮盒。

 

|三重巷弄裡的日式和菓子禮盒明月堂和菓子

成立於1935年到現在已經有超過80年以上的歷史《明月堂》,是昭和時期到現在最久的和菓子老店,創辦人師從日本,80年來都堅持用日式傳統手法在做和菓子點,很多吃過的人都說整個原料用得很實在,更是許多在台日本機構、日料或飯店指定的甜點老店,連藝人林依晨女兒彌月禮盒也是選擇《明月堂》。

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明月堂》總店是在三重巷弄裡面,之前去排隊買草莓大福的時候,才發現竟然是藏在這麼巷子裡面,但是從捷運台北橋站走過來大約是2分鐘的路程,並不是太遠,除了三重本店之外,在大安與SOGO復興都有分店,也可以上網預訂《明月堂》相關禮盒產品。

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|明月堂和菓子年節禮盒

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明月堂和菓子新年禮盒

明月堂》的招牌就是日式傳統甜點和菓子,像我之前去買草莓大福,也蠻多人會單買最中或牛皮,另外當然也有針對年節推出新年禮盒包裝,明月堂新年禮盒一盒是780元,含2條綜合麻糬4入、2個最中、2個牛皮、2個銅鑼燒與2個袱紗,包裝都會寫上謹賀新年,整個相當討喜,非常推薦,可以透facebook 或 Line @lir5437n來訂購。

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明月堂和菓子》新年禮盒裡有兩份綜合麻糬,其實就是我們常說的大福,在和菓子裡面會稱為羽二重餅!外皮是用蒸熟糯米捶打,羽二重指的是像羽毛一樣輕的外皮,綜合麻糬有四種口味,分別為紅豆、柚子抹茶與桃子和果子,每一顆拿起來都是沉甸甸的,還沒打開就覺得真材實料,切開之後都是內餡紮實,看起來就超飽滿的。

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抹茶大福則是帶有一點茶香苦味,讓甜味吃起來不會太膩口,整體風味非常的不錯;柚子口味的酸度剛剛好,很能中和原本的甜度,然後柚香相當明顯,會有微微柚子皮的酸苦感,不會單純只有甜味而已。

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桃子和果子看起來像是綠豆沙,跟桃子搭配是走一個酸甜酸甜的風味,原則上就是甜中帶有微酸,很有層次感。紅豆大福內餡都是滿滿的,紅豆的香氣也很濃厚,帶有甜甜紅豆香。

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明月堂》的燒菓子系列有最中、牛皮、袱紗與銅鑼燒四種口味,最中是外皮白色,咬起來軟脆很像是餅乾,內餡則是香綿的紅豆餡,綿密而不甜膩。然後銅鑼燒最強應該就是餅皮,麵粉的香氣還是存在,跟紅豆泥內餡搭配的很剛好,不會讓人覺得太甜或過膩,一口下去欲罷不能。

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明月堂》燒菓子牛皮又名求肥餅,用玄米與黑糖去做成的餅皮,包著類似麻糬的內餡,口感很像是芭蕉飴的味道但又帶有一點黏性,餅皮跟內餡也是相當合搭。袱紗燒菓子指的是禮儀用方形絹布,外皮就仿袱紗絹布包著紅豆餡,有芝麻、海苔及紫蘇三種口味,我個人偏愛芝麻,有粒粒的口感,還帶有一點烤過的味道,海苔有一種鹹甜的味道。

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鏡餅

鏡餅因為本身是白色圓型,真的很像是鏡子而取名為鏡餅,是日本人在過年祭拜用的餅,有時會放橘子或吉祥物在上面,拿起來超厚重超硬的,一定要烤過之後才能吃,吃起來就像是不加糖黏呼呼的麻糬,就可以沾醬油吃起來像是烤醬油糰子,又或者是放入紅豆湯裡面,單吃的話真的會有一點乾。

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新年禮盒再怎麼送都是那幾樣,想要來一點變化,《明月堂》新年禮盒真的是不錯的選擇,而且裡面的和菓子口味很多,也非常豐富,重點很真材實料,吃起來真的很推,反正2024新年禮盒推薦《明月堂》。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你哦口袋名單給哥試試。

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明月堂和菓子

地址:

明月堂三重門市 / 新北市三重區和平街五號

明月堂金山門市 / 台北市大安區金山南路2段143號

明月堂SOGO復興門市 / 台北市忠孝東路三段300號B3

電話: (02)2975-8948

營業時間:0930-1930(周日公休)

明月堂新年禮盒官方網站明月堂FB

訂購方式:Line @lir5437n

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