新北美食旅行 2024-07-25

知味香烤玉米｜北海岸萬里知名烤玉米一根破百元還是一堆人排隊

北海岸萬里知名烤玉米《知味鄉玉米》，真的是每次開車經過《知味鄉玉米》都是一堆車子在排隊，因為都是現點現秤現烤的玉米，幾乎都要等上20分鐘至1小時，因為是秤重計價，一根烤玉米都要破百元，網路上一堆人嫌貴，可是《知味鄉玉米》還是生意好到翻過去，每天都是一堆人排隊。

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｜北海岸萬里知名烤玉米知味香烤玉米

《知味鄉玉米》就位於北海岸台二線上，在要進萬里市區之前，在大鵬國小再過來，雖然不知道《知味鄉玉米》已經開業多久了，但我知道它已經有超過15年以上，因為每次經過都看到一堆車子再那邊排隊，基本上最快都是20分鐘以上，假日很多都是要等到一小時，你就知道有多誇張了。

《知味鄉玉米》店面就是一整排，一邊是賣烤玉米的，另一邊是賣飲料的，很多在等烤玉米的都會去旁邊順便買飲料，中間屋內滿滿堆成小山的玉米，兩個工作人員正在剝玉米皮，處理好的玉米會送到前台準備燒烤，《知味鄉玉米》一個小小烤玉米攤竟然有五六個員工，你就知道生意有多好了。

｜知味香烤玉米價格

《知味鄉玉米》是選用比較軟Ｑ的糯米玉米，然後都是秤重計價的，選好的玉米放到電子秤上面去秤重，你可以跟店員說要大根一點或小根一點，秤完重量價錢你覺得OK才會拿去烤，我們當天去選玉米是一兩18元，買五支玉米578元！平均一支大概一百多元出頭，沒有像網友說的那麼貴，講得好像是天價一般。

選好的玉米都會依序放上烤爐烤，在《知味鄉玉米》是用真炭去火烤，烤架也是特製的會自動選轉，所以玉米烤出來的熟度是很均勻，店員會問醬料是要小辣還是一般辣，建議小辣就很棒了！只是還蠻佩服《知味鄉玉米》店員的，就是玉米一直送上烤出來，誰是誰的都要分清楚，蠻強的，烤好之後會叫號，例如說我們點了574元，就會叫574號取餐。

｜吃起來很香Q的知味香烤玉米

《知味鄉玉米》不算是太便宜啦！但還是一堆人來買，拿起來很有份量感，而且剛烤好的玉米香氣十足，光聞就會流口水了，玉米大概都是有挑過，所以整個玉米顆粒算蠻大棵的，烤的熟度也很剛好，咬下去口感是Q軟的，就不會太軟也不會太硬，很剛好，醬汁是走比較清爽的，就沒有那麼厚重的感覺，只是我個人比較喜歡重口味的啦！