來自法國限定奶油烘培的甜點

甜而不膩的幸福感充滿心頭

UR SWEEt Pâtisserie 優手作甜品本舖

 

諾曼第？？布雷克對於這個名字，只知道二戰的時候「諾曼第登陸」，當兵的時候每週四莒光日都會看到的影集，呵呵，扯遠了，但布雷克還真的不知道諾曼第還有產奶油喔，聽說這個法國諾曼第產區限定AOP奶油是非常獨特，沒有使用額外成份的添加，吃起來奶香味還特別濃郁。

 

 

店家真的很可愛，怕布雷克不知道諾曼第在那，還特別畫出法國地圖，指出諾曼第在那，真的很有心的店家，做出來的甜點應該也很用心吧！

 

2014【母親節溫馨午茶禮盒組】，$546元

 

這個下午茶禮盒組裡面有一塊諾曼第長條蛋糕，然後紅色畢卡索瑪德蓮、巧克力多拿滋與布列塔尼酥餅各有久三塊，份量還算OK，適合3~4人享用。

 

布列塔尼酥餅

 

布列塔尼酥餅為著名的法式點心，聽說在法國當地都很受歡迎，是來自於法國西北部的布列塔尼區的傳統點心，所以才會取這個名字，因為在製作的時候食材裡面就有用到鹹奶油與天然海鹽，而且還是來自法國的食材，口感很酥，感覺會掉粉的那一種，鹽味很香，吃起來鹹香鹹香的，還帶一點奶油味。

 

紅色畢卡索瑪德蓮

 

瑪德蓮就不用太多介紹，喜歡吃法式甜點的朋友應該就知道了，這紅色畢卡索瑪德蓮，口感算鬆的，然後吃起來有花草的味道，原來是有加了玫瑰，另外甜度的部份不會太膩，還能吃到覆盆子果粒，但不太多。

 

巧克力多拿滋

 

巧克力多拿滋不走傳統用油炸甜甜圈的作法，反而是採用日式烘烤甜甜圈的作法，吃起來比一般的甜甜圈還來的紮實，口味上也沒有傳統甜甜圈那麼甜，巧克力的甜不會太膩，表層上一條條的也是巧克力喔！是白巧克力，因此這個多拿滋可以吃到兩種不同口味的巧克力。

 

店家另外又送了一甜點給布雷克體驗，雖然不知道叫啥名吃，但吃到好吃就好，吃起來很膨鬆，外層還有糖的顆粒口感，甜中還帶點檸檬與蜂蜜的味道。

 

諾曼第長條蛋糕

 

這諾曼店長條蛋糕是有打中布雷克喔！主要是用麵粉、蛋、糖、奶油，當然奶油還是來自於法國諾曼地產區限定AOP奶油，吃起來很紮實，卻也很柔綿，不是膨鬆的那一種，但最特別的是裡面還有一顆一顆的糖漬橙皮，吃起來都會有柑橘味道，重點來了，真的不會太甜，簡單的甜味也不會太膩，所以布雷克才會說有得分。

 

店家有開放網路訂購，目前還不斷的開發新的產品，而且所以的製品都會用到來自法國的奶油，用料實在，價格卻沒有太高，很適合過節時買來全家分享。

 

UR SWEEt Pâtisserie 優手作甜品本舖

地址：新北市板橋區四維路259巷91號

電話：(02)2259-6209

營業時間 10:00 – 18:00

粉絲團：https://www.facebook.com/ursweet.patisserie

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裡面很恐怖，千萬不要半夜打開

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