南投美食旅行

阿開肉圓|埔里在地超過50年的老字號肉圓竟然有吃完肉圓後還能加湯的特別吃法

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埔里在地有許多肉圓老店,完全不輸給彰化,位於第三市場旁邊的《阿開肉圓》,可是開業超過50年老字號,在網路上也有超過千則以上的評價,《阿開肉圓》有個特別吃法,就是把肉圓吃了差不多後,將免費的大骨湯倒進去,就變成肉圓大骨湯?很妙的吃法,但很多埔里當地人都是這樣子吃。

 

|埔里第三市場旁肉圓老店阿開肉圓

阿開肉圓》是埔里在地50年老字號肉圓,就在埔里第三市場附近,位於的南盛街巷子裡面,可能要停到第三市場附近的停車場走過來,要不然這邊不算好停車,埔里賣肉圓的老店真的很多,像是菊肉圓、阿甲肉圓埔里施家肉丸,《阿開肉圓》也算是當地評價高的老店之一。

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阿開肉圓》營業時間從早上9點一路賣到傍晚6點半,用餐環境就蠻住家的,一個大長桌而已,許多當地人大多都是外帶為主,《阿開肉圓》特別的是桌上都會有茶壺,這不是白開水讓你喝的啦,這是大骨湯,你可以單喝,但幾乎都失吃完肉圓後倒進去,變成洗碗湯來喝的。

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|阿開肉圓菜單價格

阿開肉圓菜單超簡單的,就真的是只是在賣肉圓,不要逼它了,肉圓一顆價格是40元,湯的部份一碗通通都是20元,有貢丸湯、豆腐湯跟綜合湯,豆腐是那種沒有味道的,在中部要吃都會淋上辣椒醬,點貢丸就好。

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|阿開肉圓推薦必點肉圓

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肉圓 NT$40元

阿開肉圓》的肉圓不算大顆,但40元的價格是能接受的,然後送上來的時候是已經剪開了,外皮軟Q帶有一點彈性,不是那種炸過帶有脆度的,醬料本身是鹹中帶有甜香,吃起來很順口非常的涮嘴,內餡口感相當紮實,還帶有筍塊清脆的口感。

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當然重口味的朋友可以加一點辣椒醬,鹹味的效過會大於辣感,吃了差不多之後再將大骨湯淋下去,就牖呃醬料的甜鹹感還蠻特別的,只是湯頭會比較淡一些些。

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綜合湯 NT$20元

阿開肉圓》湯的部份就比較中規中矩,湯頭是比較清淡一些,就單純胡椒跟芹菜的味道而已,貢丸還行,豆腐就市是那種沒有啥味道的嫩豆腐。

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這次來埔里之後才知道原來埔里也有那麼多家高評價的肉圓老店,《阿開肉圓》我覺得看起來就很不起眼很像是住家,但沒有想到竟然也是這麼熱門,首先應該是餡內的裡的筍塊讓我印象還深刻,是脆甜的,再來就是那個白醬,吃起來鹹甜也很特別,下次有機會來埔里,可以來試試看《阿開肉圓》。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名乾給哥去試試。

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阿開肉圓

地址:南投縣埔里鎮南盛街41號

電話:(049)298-6964

營業時間:0900~1830

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