古亭麵攤《阿妹麵店》,是在地的老麵攤,原本是在菜市場裡面擺攤,後來才搬出來自己有店麵,《阿妹麵店》的麵類選擇跟組合超多的,份量大價格又很公道,因此中午有很多人會來這邊用餐,《阿妹麵店》就很像是家裡面附近開的麵店,網路上的評價也還蠻多的。
|古亭美食在地老麵攤阿妹麵店
《阿妹麵店》原本是在古亭市場裡面的老店,後來就搬出來到自己有一家店面到現在,看招牌就知道是一間很久的店,從捷運古亭站走過來大約2~3分鐘左右,不論是8號出口還是9號出口都可以,《阿妹麵店》營業時間是從早上7點就開門了,一路開到下午3點,所以是早餐與午餐也都能來。
《阿妹麵店》店裡面用餐環境就是一般的麵攤,一進去左手邊是備料的部份,右手邊是用餐的地方,《阿妹麵店》中午用餐時間人比較多一些,因為附近都是上班族,早上人比較少,中午就會有人一邊排隊一邊點餐。
|古亭美食阿妹麵店菜單價格
阿妹麵店菜單還蠻長一大串的,主要就是意麵、油麵、板條、米苔目、陽春麵跟細米粉6種不同的麵食,然後有10種配料的組合,像是清湯、乾的、肉羹等等,價格從40元到85元不等,另外湯類跟小菜也是超多的,第一次來看到阿妹麵店菜單真的會有選擇障礙的。
|古亭美食阿妹麵店推薦麵店跟小菜
乾的意麵 NT$40元
這乾麵叫「乾的意麵」,名字還真的很有趣,反正就是台語的諧音,光看麵上桌就得很特別,除了醬油還灑了胡椒,本來覺得不太妙,就不太誘人,但拌勻後吃上第一口,意麵比較濕潤一些,也相當滑順,還帶有一點Q彈的口感,水瀝得很乾還不錯,但整體的味道偏於複雜,有油蔥、有胡椒、有醬油也有韭菜,每一樣都來一點,卻無法細細品嘗,最後加上豆辦辣椒,整個味道又不太一樣,哥是覺得加了之後更耐吃一些。
餛飩湯 NT$40元
餛飩湯的餛飩還蠻紮時的,吃起來有肉汁的感覺,皮也不會讓人覺得很厚,但跟麵一樣為湯頭的味道還是很複雜,有加了油蔥、豆芽跟韭菜,油蔥香氣有出來,然後韭菜味道也很明顯,所以有一點雜有一點過。
紅燒肉 NT$60元
對於紅燒肉真的很迷戀,但紅燒肉取到的部位也很重要,原則上這盤紅燒肉的油脂沒有那麼豐厚,吃起來比較乾一些,沾辣椒來吃會比較溼潤,表現並不是很亮眼的紅燒肉。
油豆腐 NT$20元/滷豬耳朵 NT$30元
油豆腐就太素了,素到我覺得吃起來頗無味的,一定要沾醬才能吃得下去,滷豬耳朵滷得很透,吃起來帶有一點黏綿還有一點脆度。
《阿妹麵店》基本上就是在地的麵店,然後看菜單就知道選擇很多,麵的口感還不錯,只是味道複雜了一些,餛飩湯本身也是肉質紮實,湯頭也是複雜了一些,是不用專門去吃,但路過是可以去看看,最近被中原福州乾麵燒到不要不到的,不知道你們還有沒有像這樣子的老麵店可以介紹的嗎?讓我也去聞香看看。
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